ستاربكس تخدم ما يقرب من 60 مليون عميل كل أسبوع ، لكن العملاء في الولايات المتحدة عادة ما يواجهون صعوبة في طلب الطعام ، على الرغم من أن الشركة كشفت أن 25 في المائة من جميع مبيعات المشروبات مدفوعة بخيارات خالية من الألبان. الآن ، مع قاعدة عملاء نباتية متزايدة ، تختبر ستاربكس الأطعمة النباتية لمرافقة حليب الشوفان الخاص بك.
هذا الأسبوع ، كشفت ستاربكس أن اختبارها لـ 18 عنصرًا جديدًا في القائمة في ثلاثة متاجر في واشنطن العاصمة وفرجينيا ، وستة من عناصر القائمة ستكون نباتية بالكامل! سيتمكن عملاء ستاربكس من طلب أصناف الغداء التي تحتوي على الدجاج النباتي المميز لدرينغ وبديل البيض المشهور الذي يعتمد على حبوب مونج من JUST Egg لأول مرة.تشمل عناصر الغداء النباتية هذه:
- لقمة الدجاج المصنوعة من النباتات والفلفل : وجبة إفطار نباتية خاصة تتميز بنقانق دجاج دارينج جالابينو لم يسبق لها مثيل مقترنة ببديل البيض المميز من JUST Egg
- لدغة نباتية مدخنة بوبلانو وفاصوليا سوداء سوس فيدي:قضمة صغيرة بقاعدة من بيض JUST عالي البروتين ممزوج بالفاصوليا السوداء وقشر الليمون والذرة الحلوة حبات ، فلفل بوبلانو مشوي ، فلفل شيبوتلي مدخن.
- ساندويتش الدجاج المصنوع من النباتات والفلفل الصغير:أول ساندويتش دجاج ستاربكس نباتي على الإطلاق في الولايات المتحدة ، يتميز بالدجاج الجريء و JUST Egg's mung-bean ذو الأساس النباتي بيضة.
قال متحدث باسم ستاربكس لـ VegNews: "تواصل ستاربكس تغيير الطريقة التي نقود بها الابتكار من أجل مستقبل الشركة". "إحدى الطرق التي نقوم بها بذلك هي التركيز على الارتقاء بتجربة ستاربكس من خلال اختبار وتوسيع قائمة طعامنا.
"الاختبار هو أسلوب حياة في ستاربكس ، ونستمر في تقديم مشروبات وأطعمة جديدة إلى القوائم على مستوى العالم بينما نبتكر عبر منصات رئيسية مثل الإسبريسو والشراب البارد والمرطبات والطعام والمزيد" ،
" ستاربكس تختبر أيضًا ثلاثة عناصر إضافية من المعجنات النباتية في القائمة الجديدة. تم تصنيف عناصر المخبز الثلاثة بحرف V للمكونات النباتية. "
- لقمة شوفان دافئة مع جرانولا كرانش:عضات مستوحاة من دقيق الشوفان الصباحي ، مغطاة بالجرانولا المقرمشة.
- Golden Ginger Coconut Boba Bite : علاج حلو مستوحى من شاي بوبا التايواني الذي يحتوي على لآلئ التابيوكا والزنجبيل والكركم.
- Mocha Coconut Boba Bite:قطعة أخرى مستوحاة من شاي بوبا المكتمل بحليب جوز الهند والشوكولاتة.
ستاربكس يختبر الأطعمة والمشروبات النباتية
في شهر أغسطس ، أطلقت ستاربكس أول مشروب مستوحى من النباتات مستوحى من الخريف مع Apple Crisp Oatmilk Macchiato.انضم مشروب الإسبريسو الخالي من منتجات الألبان إلى القائمة في 30 أغسطس. ومع ذلك ، توقع المشجعون رؤية نسخة نباتية من Pumpkin Spice Latte الشهيرة ، والتي تحتوي على شراب قائم على منتجات الألبان.
على الرغم من الالتزامات بتقليل آثار الكربون والماء والنفايات إلى النصف بحلول عام 2030 ، تفتقر قائمة ستاربكس النباتية إلى مجموعة متنوعة من الخيارات النباتية. دخلت الشركة في شراكة مع Impossible Foods في عام 2020 لإطلاق شطيرة الإفطار المستحيلة. لكن لا يمكن طلب هذه الشطيرة نباتية لأنها تحتوي على جبن الألبان وبيض الدجاج.
في العام الماضي ، أضافت ستاربكس خيار غداء نباتي مع Chickpea Bites و Avocado Protein Box. يأتي عنصر الغداء النباتي هذا مع دهن الأفوكادو وعصي الجزر والفواكه المجففة والمكسرات والبازلاء ولدغات الحمص. عندما اختبرت ستاربكس في البداية لدغات الحمص في عام 2021 ، كشفت الشركة أيضًا عن ساندويتش إفطار نباتي مصنوع من النقانق النباتية وبيض مونج الفاصوليا ، لكن السندويتش النباتي لم يظهر في القوائم الوطنية.
ستاربكس تحافظ على التكلفة الإضافية للحليب النباتي
تقدم ستاربكس حاليًا أربعة أنواع مختلفة من الحليب النباتي لتلبية احتياجات عملائها من النباتات أو الذين لا يتحملون اللاكتوز ، بما في ذلك جوز الهند وفول الصويا والشوفان واللوز. ومع ذلك ، رفضت سلسلة القهوة التي يوجد مقرها في سياتل تجاهل الرسوم الإضافية للحليب النباتي. في أبريل من هذا العام ، كتب بول مكارتني رسالة طالب فيها الرئيس التنفيذي لشركة ستاربكس ، كيفن جونسون ، بإزالة الرسوم الإضافية أخيرًا. لم يتم الرد على الرسالة.
بعد فترة وجيزة ، تعاون نجم الخلافة جيمس كرومويل مع بيتا للاحتجاج على الرسوم الإضافية للحليب النباتي. قام الممثل بلصق يده على منضدة ستاربكس في وسط مانهاتن ، حيث دافع عن خصم ستاربكس الإضافي للحليب الخالي من منتجات الألبان على بث مباشر على Facebook.
قال كرومويل في بيان صحفي من بيتا: "أنا وأصدقائي في بيتا ندعو ستاربكس للتوقف عن معاقبة العملاء اللطفاء والمهتمين بيئيًا لاختيارهم حليب النبات"."لدينا جميعًا مصلحة في مسألة الحياة والموت لكارثة المناخ ، ويجب على ستاربكس أن تقوم بدورها من خلال إنهاء الزيادة في أسعارها النباتية".
طلب الحليب الخالي من منتجات الألبان في ستاربكس يمكن أن يكلف ما يصل إلى دولار إضافي لمشروبات الإسبريسو والقهوة العادية. بينما احتفظت شركة Starbucks الأمريكية بالرسوم الإضافية ، قامت الشركة بإزالة الرسوم الإضافية في 1000 موقع في المملكة المتحدة ، بعد بيان صحفي مزيف أجرته Switch4Good.
لمعرفة ما هو نباتي في ستاربكس ، تحقق من دليل Beet لكل شيء نباتي في ستاربكس.
أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة
حصلت مطاعم الوجبات السريعة أخيرًا على مذكرة مفادها أن قاعدة عملائها لا تأتي فقط من أجل برجر أو دجاج مقلي أو تاكو لحم بقري. أصبح لدى الكثير منهم الآن أطعمة نباتية ويبتكرون طرقًا مبتكرة ولذيذة للحصول على المزيد من الخضروات في القائمة. فيما يلي أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة.
برجر كنج
1. برجر كنج
تبين أن هناك الكثير للاعتماد عليه من السلطة إذا كنت تأكل نباتيًا. يحتوي برجر كينج على طبق Impossible Whopper الذي يتميز بفطيرة بدون لحم بالإضافة إلى عدد قليل من الخيارات النباتية السرية مثل French Toast Sticks و Hashbrowns.
وايت كاسل
2. القلعة البيضاء
تشتهر سلسلة الهامبرغر هذه ، المعروفة بزلاجاتها الصغيرة ذات الشكل المربع ، بعربة نباتية في بعض المواقع المشاركة. يمكنك العثور على شريط التمرير المستحيل في بعض قوائم White Castle.
ديل تاكو
3. ديل تاكو
كانت هذه أول سلسلة مطاعم مكسيكية وطنية للوجبات السريعة تقدم Beyond Meat في 580 مطعمًا للشركة في جميع أنحاء البلاد. يحتوي Del Taco على Beyond Avocado Taco في القائمة جنبًا إلى جنب مع Epic Beyond Original Mex Burrito و Avocado Veggie Bowl.
كارل الابن
4. كارل الابن
علامة تجارية أخرى مرادفة لبرغر اللحم البقري ، تقدم Carl’s Jr. العديد من الخيارات النباتية لمحبي الخضروات والنباتات مثل Beyond Famous Star Burger و Guacamole Thickburger.
تاكو بيل
