" القرار الثاني الأكثر شيوعًا لهذا العام الجديد هو تحسين الذات ، والذي يشمل الحالة المزاجية والصحة العقلية ، وفقًا لمسح. يتضمن هذا القرار تقليل التوتر والشعور بالسعادة وتقليل الاكتئاب. ما قد يكون مفاجئًا هو أن نفس الأطعمة التي تتناولها لتكون أكثر صحة هي أيضًا تلك التي يمكن أن تساعدك على تحقيق الرفاهية العقلية ، ولتعزيز مزاجك الصحي النفسي العام ، تناول نظامًا غذائيًا نباتيًا أكثر ، كما أظهرت الدراسات."
نظام غذائي نباتي من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الأخرى ثبت علميًا أنه يخفض الكورتيزول ويحسن مستويات الطاقة ويحدث تأثيرًا إيجابيًا على الذاكرة والعقل والمزاج.
احصل على صحة أفضل هذا العام الجديد
تناول نظام غذائي نباتي كامل الطعام (وتجنب الأطعمة المصنعة) يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الاكتئاب ، كما تظهر الدراسات ، في حين أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من استهلاك اللحوم الحمراء و / أو المصنعة ومنتجات الألبان وانخفاض كمية الفاكهة والخضروات مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب.
ضع في اعتبارك أن مجرد تناول نظام غذائي نباتي لا يعني دائمًا أنه صحي. للحصول على أفضل نتائج لتحسين المزاج ، ابتعد عن اللحوم الاصطناعية ومنتجات الألبان والبدائل الأخرى التي قد تحتوي على مكونات عالية المعالجة لتقليد الشيء الحقيقي بشكل أفضل. حاول أن تأكل الأطعمة التي تمت معالجتها بأقل قدر ممكن وقريبة من الطريقة التي توجد بها في الطبيعة قدر الإمكان ، وهي أطعمة كاملة.
" بشكل عام ، تعد الأطعمة النباتية الكاملة هي الأفضل ولكن على وجه التحديد ، قم بتخزين هذه الأطعمة التي لديها القدرة على تحسين صحتك العقلية وتعزيز صحتك. من المعروف أن الأطعمة الخمسة التالية تحتوي على فيتامينات ، معادن ، وأحماض أمينية تعزز شعور الدماغ بالهرمونات الجيدة - السيروتونين والدوبامين - وتقلل الكورتيزول ، المعروف باسم هرمون التوتر."
1. تحتوي الطحينة على حمض أميني يساعد في علاج القلق
" دهن السمسم المتوسط هو أيضًا عنصر شائع في الحمص وغالبًا ما يستخدم كصلصة للفلافل. الطحينة غنية بمصدر للحمض الأميني المسمى L-tryptophan ، وهو مادة السيروتونين التي تساعد في تقليل التوتر والقلق. وفقًا للباحثين ، فإن L-tryptophan هو مقدمة للناقلات العصبية ، السيروتونين ، الدوبامين ، والنورادرينالين. ترتبط قدرة الجسم على إنتاج هذه الناقلات العصبية ارتباطًا مباشرًا بمستويات هذه الأحماض الأمينية المستهلكة في النظام الغذائي ، > "
