عندما تكون في حالة مزاجية لوجبة صحية ولذيذة وسهلة التحضير ، فإن سلطة الجزر المغربية هذه تغطي جميع القواعد! إنها وصفة الجزر النباتية المثالية لتحضير طبق جانبي مع حساء أو شطيرة ، أو عشاء خفيف ، أو وجبة خفيفة بعد الظهر.
الحمص الغني بالبروتينات مع الجزر الحلو والفواكه المجففة واللوز المحمص والأعشاب الطازجة قبل تقليبها في صلصة الحمضيات مع الكمون والكزبرة والقرفة والزنجبيل.
إذا كنت من محبي بقايا الطعام ، فسيسعدك أن تعرف أن مذاق وصفة سلطة الجزر هذه سيكون أفضل في اليوم التالي! تمتزج التوابل معًا وتنقع في الخضار ، مما يجعل كل شيء أكثر مذاقًا ولذيذًا.
وصفة سلطة الجزر هذه تتطلب القليل من الجهد وهي سهلة التركيب - ليس عليك حتى طهي أي شيء! بالإضافة إلى ذلك ، من خلال تضمين المزيد من النباتات في طبقك وتجنب الأطعمة المصنعة ، قد تعيش حياة أطول وأكثر صحة!
مكونات سلطة الجزر المغربية
- شرائح اللوز (0.64 دولار)
- جزر (1.12 دولار)
- قشر الليمون
- حمص مطبوخ (0.43 دولار)
- بصل أحمر متوسط (0.06 دولار)
- الزبيب أو التمر المفروم (0.45 دولار)
- الكزبرة الطازجة أو البقدونس أو النعناع (0.09 دولار)
- زيت الزيتون (0.66 دولار)
- برتقالي سرة (0.22 دولار)
- عصير ليمون طازج (0.36 دولار)
- كمون (0.02 دولار)
- كزبرة (0.03 دولار)
- قرفة (0.02 دولار)
- الزنجبيل (0.01 دولار)
- بابريكا (0.02 دولار)
- ملح وفلفل (0.02 دولار)
أفضل البهارات لتعزيز نكهة الجزر
للجزر نكهة خفيفة يمكن تحسينها باستخدام التوابل المناسبة. تكمل معظم التوابل الجزر جيدًا ولكن للحصول على أفضل نكهة للجزر ، استخدم التوابل مثل الفلفل الحلو المدخن أو القرفة أو الكمون أو الكزبرة أو البهارات أو الثوم أو الزنجبيل أو القرنفل.
طريقة عمل سلطة جزر مغربي
- سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت. وزعي اللوز على صينية خبز وحمصي لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً ورائحته.
- أضف جميع مكونات الصلصة إلى جرة ماسون.
- هز المزيج ، ثم تذوق واضبط التوابل حسب تفضيلاتك.
- أضف عصير الليمون للتانغ ، أو عصير البرتقال للحلاوة ، أو الفلفل الحلو أو الفلفل الحار للتسخين ، أو الملح لتعزيز النكهات الأخرى.
- أضف جميع مكونات السلطة إلى وعاء خلط كبير.
- اسكبي الصلصة فوقها وقلبيها حتى تمتزج.
- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة ، أو حتى يصبح جاهزًا للتقديم. استمتع!
بدائل سلطة الجزر المغربية
- التمر أو الزبيب أو الزبيب الذهبي كلها خيارات فواكه مجففة رائعة.
- إذا كان لديك وصول ، يمكنك استخدام خلطة بهارات رأس الحنوت بدلاً من التوابل الفردية.
- استخدم واحدًا أو مزيجًا من البقدونس والكزبرة والنعناع (كل ما يمكنك الوصول إليه).
وقت الإعداد:15 دقيقة
وقت البرد:30 دقيقة
الوقت الإجمالي:45 دقيقة
التكلفة:4.15 دولار وصفة | 0.69 دولار يخدم
سلطة جزر مغربي
يخدم 6
المكونات
للسلطة
- 2/3 كوب لوز مقطع (0.64 دولار)
- 8 جزر مقشر ومقطع (1.12 دولار)
- 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون
- 2 ½ أكواب حمص مطبوخ (0.43 دولار)
- ¼ بصل أحمر متوسط ، مقطع شرائح رقيقة (0.06 دولار)
- 2/3 كوب زبيب أو تمر مفروم (0.45 دولار)
- ¾ كوب كزبرة أو بقدونس أو نعناع طازج مفروم (0.09 دولار)
للتتبيلة
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون (0.66 دولار)
- 11 برتقال السرة ، معصور (0.22 دولار)
- ¼ كوب عصير ليمون طازج (0.36 دولار)
- 1 ¼ ملاعق صغيرة كمون (0.02 دولار)
- ¾ ملعقة صغيرة كزبرة (0.03 دولار)
- ½ ملعقة صغيرة قرفة (0.02 دولار)
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل (0.01 دولار)
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا (0.02 دولار)
- ملح وفلفل حسب الرغبة (0.02 دولار)
تعليمات
للوز
سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت. وزعي اللوز على صينية خبز وحمصي لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً ورائحته.
للتتبيلة
- في غضون ذلك ، يضاف زيت الزيتون وعصير البرتقال وعصير الليمون والكمون والكزبرة والقرفة والزنجبيل والفلفل الحلو والملح والفلفل إلى جرة ماسون.
- هز المزيج ، ثم تذوق واضبط التوابل حسب تفضيلاتك.
- أضف عصير الليمون للتانغ ، أو عصير البرتقال للحلاوة ، أو الفلفل الحلو أو الفلفل الحار للتسخين ، أو الملح لتعزيز النكهات الأخرى.
للسلطة
- أضف جميع مكونات السلطة إلى وعاء خلط كبير.
- صب الصلصة على الجزء العلوي وخلطهم معًا.
- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة ، أو حتى يصبح جاهزًا للتقديم. استمتع!
حقائق غذائية عن سلطة الجزر المغربية
1 من 8 حصص
السعرات الحرارية 304 | إجمالي الدهون 16.4 جم | الدهون المشبعة 1.9 جم | كوليسترول 0 ملغ | 210 ملجم صوديوم | إجمالي الكربوهيدرات 35.7 جم | الألياف الغذائية 8.4 جرام | إجمالي السكريات 15.7 جم | 7.9 جم بروتين | كالسيوم 99.2 ملجم | حديد 2.8 ملجم | بوتاسيوم 577.4 ملجم |
وصفات جزر صحية قد تعجبك
- تارت الجزر النباتي
- حساء الجزر المحمص و الفاصوليا البيضاء
- كعك الجزر بدقيق الشوفان النباتي
