أفضل وصفة للفلفل الحار النباتي

لا شيء يقول الدفء مثل وعاء من الفلفل الحار النباتي الدافئ. هذه النسخة البسيطة مليئة بالخضروات ومجموعة متنوعة من الفاصوليا - لن تفوتك حتى اللحوم. من السهل صنع الفلفل الحار النباتي محلي الصنع ويمكن صنعه في قدر كبير واحد فقط. لن يعرف أحد أن هذا الفلفل الحار النباتي خالٍ تمامًا من اللحوم ونباتي!

مكونات الفلفل الحار النباتي

• زيت زيتون بكر ممتاز
• بصل أصفر
• ذرة مجمدة
• الفلفل الأخضر
• الثوم ،
• طماطم محمصة بالنار
• حبوب الكلى
• فاصوليا بينتو
• مسحوق الفلفل الحار
• كمون مطحون
• ماء
• ملح الهيمالايا الوردي والفلفل الأسود المطحون

إضافات الفلفل الحار النباتية المفضلة

الفلفل الحار النباتي غير مكتمل بدون طبقات مثل الكريمة الحامضة النباتية والجبن الخالي من الألبان والأفوكادو المفروم. قم بتقطيع بعض شرائح الهالبينو لإضفاء بعض الحرارة على هذه الوصفة. رش الكزبرة المقطعة ومكعبات البصل الأحمر لإضافة عنصر جديد ومشرق إلى هذا الفلفل الحار النباتي. ضعي عصير الليمون في الأعلى للحصول على لمسة من الحموضة والحموضة.

ما يجب استخدامه في الفلفل الحار بدلاً من اللحوم

يمكنك "الحصول على اللحم البقري" بمزيد من الفوائد النباتية عن طريق إضافة كوب آخر من الخضار المفرومة ، مثل الجزر و / أو الكرفس و / أو البطاطا الحلوة. أو اختر الميرابوا الكلاسيكي (جزئين من البصل المقطّع إلى مكعبات لكل جزء من الجزر والكرفس) - ما عليك سوى حذف البصل من قائمة المكونات.

استبدل علبة واحدة من الفاصوليا باللحوم النباتية للحصول على فلفل نباتي أكثر صحة. تزيد اللحوم النباتية من كمية البروتين وتجعل وصفة الفلفل الحار النباتية أكثر تشابهًا مع لحم الفلفل الحار.

اخلط اللحوم المطحونة النباتية مثل Beyond Crumbles أو Gardein Crumbles أو Impossible Ground Burger. ابدأ بتحمير اللحم ثم أضف البصل والذرة والفليفلة واستمر في باقي الوصفة.

هل الفلفل الحار النباتي مفيد لك؟

هذا الفلفل الحار النباتي المصنوع منزليًا ليس مفيدًا لك فقط ولكنه مغذي للغاية. تستدعي هذه الوصفة أطنانًا من الخضار بما في ذلك البصل الأصفر والذرة والفلفل الأخضر والطماطم. كما أنه يحتوي على فاصولياء البينتو. مزيج الخضار والفاصوليا يجعل هذه الوصفة غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والبروتين.

كيفية صنع الفلفل الحار النباتي محلي الصنع

1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية. نضيف البصل والذرة والفلفل. يُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق. نضيف الثوم ونقلبه حتى تفوح رائحته حوالي 30 ثانية.
2. أضيفي الطماطم والفاصوليا ومسحوق الفلفل الحار والكمون والماء. يقلب حتى يتجانس. يُغلى الفلفل الحار النباتي ، ثم يُخفّف المزيج على نار هادئة ويُطهى ويُغطّى لمدة 30 دقيقة أو حتى يتكاثف. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

وصفة الفلفل الحار النباتية هذه تحتوي على القليل من ركلة مسحوق الفلفل الحار والكمون. أضف مزيدًا من العمق إلى الفلفل الحار النباتي مع الشوكولاتة الداكنة النباتية. الشوكولاتة النباتية هي مكون فريد من نوعه يضيف الثراء والأومامي إلى الفلفل الحار بينما يكمل التوابل الأخرى.

للحصول على نكهة إضافية ، يمكنك استبدال الماء بمرق الخضار.

كيفية جعل الفلفل الحار النباتي أقل توابل

إذا لم تكن من محبي الأطعمة الحارة ، قلل من كمية مسحوق الفلفل الحار والكمون. استخدم 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار والكمون بدلاً من 1 ملعقة كبيرة. تذوق الفلفل الحار أثناء الموسم للتأكد من أنه ليس حارًا جدًا.

أضف الحليب الخالي من منتجات الألبان ، أو الكريمة الثقيلة ، أو الزبادي ، أو الجبن ، أو القشدة الحامضة لإصلاح الفلفل الحار النباتي الذي يحتوي على حرارة عالية بالفعل.

ماذا تفعل مع بقايا الفلفل الحار النباتي

هل سئمت من أكل وعاء من الفلفل الحار النباتي؟ هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها استخدام الفلفل الحار لجعله أكثر لذة! ضعي ناتشوز نباتي أو بطاطا مقلية بالجبن النباتي أو هوت دوج نباتي مع الفلفل الحار النباتي لتبديله بطريقة سهلة. أضف الفلفل الحار النباتي إلى كاساديلا خالية من الألبان أو اصنع بطاطس محملة مرتين لوجبة مشبعة.

أفضل طريقة لتخزين الفلفل الحار النباتي

مضاعفة أو ثلاثة أضعاف هذه الوصفة للاحتفاظ بها في متناول اليد في الفريزر أو لتحضير الوجبة طوال الأسبوع. يمكن حفظ هذا الفلفل الحار النباتي في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام وفي الفريزر لمدة ثلاثة أشهر. اتركي الفلفل الحار في الثلاجة لبضع ساعات قبل إعادة تسخينه في الميكروويف أو الموقد.

نباتي نباتي فلفل حار

6 حصص

وقت الإعداد:10 دقائق

وقت الطهي:35 دقيقة

المكونات

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 بصل أصفر متوسط ​​، مقطع إلى مكعبات
• 1½ أكواب ذرة مجمدة
• 2 فلفل أخضر متوسط ​​الحجم مقطع إلى مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 (14.5 أونصة) يمكن أن تقطع مكعبات من الطماطم المحمصة (مع العصائر)
• 1 (15 أونصة) لا يمكن إضافة الفاصولياء المضاف إليها الملح ، أو تجفيفها وشطفها جيدًا ، أو 1½ كوب من الفاصوليا المطبوخة
• 1 (15 أونصة) لا يمكن إضافة فاصولياء البينتو المضاف إليها الملح ، بعد تجفيفها وشطفها جيدًا ، أو 1½ كوب من حبوب البينتو المطبوخة
• 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
• 3 أكواب ماء
• ملح الهيمالايا الوردي المطحون ناعما والفلفل الأسود المطحون

الإضافات:

• القشدة الحامضة النباتية
• مكعبات بصل أحمر
• شرائح الهالبينو
• الكزبرة الطازجة المفرومة

تعليمات

1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية. نضيف البصل والذرة والفلفل. يُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق. نضيف الثوم ونقلبه حتى تفوح رائحته حوالي 30 ثانية.
2. أضيفي الطماطم والفاصوليا ومسحوق الفلفل الحار والكمون والماء. يقلب حتى يتجانس. يُغلى الفلفل الحار النباتي ، ثم يُخفّف المزيج على نار هادئة ويُطهى ويُغطّى لمدة 30 دقيقة أو حتى يتكاثف. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
3. تقدم على الفور ، وتصدرت حسب الرغبة. قم بتخزين البقايا في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

ماذا نقدم مع الفلفل الحار النباتي

• خبز الذرة النباتي
• جبن مشوي نباتي
• خبز الثوم النباتي
• نباتي هالبينو بوبرز

لمزيد من الوصفات النباتية الرائعة والأفكار الصحية ، اتبعني على Instagram ،NutritionbyMia ، وللحصول على 100 وصفة سهلة ، تحقق من كتاب الطبخ الخاص بي ، معظمه نباتي: 100 وصفات نباتية لذيذة مع 10 مكونات أو أقل

لتوفير المال في متجر البقالة ، أكل النبات إلى الأمام. إليك كيف