أسقطت ماكدونالدز العنصر الأكثر إثارة للجدل في القائمة النباتية عندما كشفت النقاب عن McPlant ، مما ترك العملاء يسيل لعابهم على البرجر الخالي من اللحوم. لكن في الوقت الحالي ، الإصدار الحصري يثير تساؤلات الناس ، متى يمكنني تجربته؟ ينتظر عشاق ماكدونالدز في جميع أنحاء البلاد بصبر تجربة برغر ماكدونالدز الجديد الخالي من اللحوم ، وبعد فترة تجريبية ناجحة ، أعلن عملاق الوجبات السريعة أن McPlant سيكون متاحًا في 600 موقع إضافي بدءًا من 14 فبراير.
قريبًا ، سيتوفر برجر McPlant عبر منطقتي دالاس فورت وورث وخليج سان فرانسيسكو ، مما يوفر للآلاف من المستهلكين أكثر برجر نباتي متوقعًا حتى الآن.في الوقت الحالي ، لا يعتبر البرجر نباتيًا تمامًا ، ولكن مع وجود بعض البدائل ، يمكن تجنب المكونات التي تحتوي على منتجات الألبان ، على الرغم من ملاحظة أنه لا تزال هناك مخاطر انتقال التلوث أثناء عملية الطهي.
يتميز البرجر الخالي من اللحم بشريحة بيوند ميت مصنوعة من البطاطس والأرز والبازلاء ، مغطاة بالطماطم والخس والمخللات والبصل والكاتشب والخردل. يأتي McPlant أيضًا مع الجبن الأمريكي المصنوع من منتجات الألبان والمايونيز ، ولكن يمكن للعملاء بسهولة طلب إزالة المكونات الحيوانية. على الرغم من أن إصدار المملكة المتحدة ليس خاليًا من منتجات الألبان في الولايات المتحدة ، إلا أنه يتميز بجبن نباتي ومايونيز يمكن أن يشق طريقه إلى جانب الولايات المتحدة.
تم إطلاق البرجر الخالي من اللحوم في البداية في ثمانية مواقع في إيرفينغ ، تكساس ؛ كارولتون ، تكساس ؛ شلالات سيدار ، IA ؛ جينينغز ، لوس أنجلوس ؛ بحيرة تشارلز ، لوس أنجلوس ؛ مانهاتن بيتش ، كاليفورنيا ؛ و El Segundo ، CA. بشكل عام ، تبنى العملاء برجر ماكدونالدز المميز الجديد ، مما حفز الشركة على تسريع توسعة قائمة طعامها.
"قالت الشركة في بيانبعد زرع البذرة من خلال اختبار McPlant على نطاق صغير في ثمانية مطاعم أواخر العام الماضي ، تعمل ماكدونالدز في الولايات المتحدة على توسيع نطاق المطاعم الكهربائية في منطقتك لمساعدتنا على فهم طلب العملاء."
يشير التطور المعتمد على النباتات في ماكدونالدز إلى تحول هائل في سوق الوجبات السريعة حيث يبدأ اللاعبون الرئيسيون في إدراك شرعية تناول الطعام النباتي. وجد تقرير نيلسون أن 39 في المائة من الأمريكيين يحاولون شراء بدائل اللحوم والألبان كلما أمكن ذلك ، في محاولة لدمج الأطعمة النباتية في نظامهم الغذائي. الرقم ينمو أيضًا بمعدل ملحوظ. يعكس سوق الوجبات السريعة النباتي هذا الاهتمام المتزايد حيث من المتوقع أن يصل إلى 40 مليار دولار بحلول عام 2028.
توسع McPlant يسلط الضوء أيضًا على تفاني عملاق الوجبات السريعة في شراكاته وأبحاثه القائمة على النباتات. من خلال الشراكة مع Beyond ، تعتزم ماكدونالدز تغيير مشهد الوجبات السريعة مع تلبية متطلبات قاعدة المستهلكين النباتيين والنباتيين المتزايدة.قبل الإطلاق الأولي ، زعمت الشركة "أنها تتمتع بالمذاق الأيقوني لبرغر ماكدونالدز لأنها واحدة".
وجبات سريعة مستدامة مع خطة نباتية
بينما تهدف سلسلة الوجبات السريعة في المقام الأول إلى احتكار النمو السكاني المعتمد على النباتات ، تساعد McPlant أيضًا في تحقيق أهداف الاستدامة التي حددتها أواخر العام الماضي. أعلنت الشركة في أكتوبر 2021 أنها تعتزم أن تصبح شركة انبعاثات صافية صفرية بحلول عام 2050 ، وتطبيق نهج قائم على النباتات لتحقيق أهدافها. دخلت الشركة في شراكة مع مبادرة Science Based Targets لتقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. من خلال تقديم بدائل لحوم لعناصر القائمة الكلاسيكية ، ستعمل الشركة على الحد من تكاليف الانبعاثات المرتبطة بالزراعة الحيوانية.
"نعتقد أن لدينا امتيازًا ومسؤولية للمساعدة في القيادة في القضايا الأكثر أهمية في المجتمعات - ولا توجد قضية أكثر إلحاحًا على مستوى العالم وتأثيرها محليًا من حماية كوكبنا للأجيال القادمة" ، ماكدونالدز قال الرئيس والمدير التنفيذي كريس كيمبتزينسكي."من خلال الالتزام بصافي صفر من خلال حملة SBTi's Business Ambition for 1.5 ° C ، فإننا نساعد كل مجتمع نخدمه للتخفيف من آثار تغير المناخ والتكيف مع المستقبل."
إمبراطورية ما وراء اللحوم
بالنسبة للعديد من العملاء المرنين وغير النباتيين ، يمكن أن تكون اللحوم النباتية هي نقطة الدخول الأكثر جاذبية للأغذية النباتية. وجدت دراسة حديثة أن اللحوم النباتية تظهر في قوائم الطعام 1 ، أي 320٪ أكثر مما كانت عليه قبل الوباء ، مشيرة إلى أن ما يقرب من 10٪ من المطاعم في الولايات المتحدة تدمج الآن اللحوم النباتية في قوائمها. تتمثل مهمة Beyond في جعل اللحوم النباتية ميسورة التكلفة ويمكن الوصول إليها على الصعيد الوطني.
إلى جانب شراكتها مع ماكدونالدز ، تعاونت الشركة أيضًا مع عمالقة مطاعم الوجبات السريعة الأخرى بما في ذلك كنتاكي فرايد تشيكن وتاكو بيل. في وقت سابق من هذا الشهر ، أطلقت Beyond و KFC بالاشتراك مع Beyond Chicken Tenders على مستوى البلاد. يعد إطلاق هذا المنتج أحد أكبر تعاونات الوجبات السريعة النباتية حتى الآن.تعمل Taco Bell على تطوير لحوم نباتية مسجلة الملكية توفر للعملاء بديلاً مستدامًا للبروتين النباتي ، متاحًا في قائمتها بالكامل. حاليًا ، تقدم الشركة حصريًا لحومها النباتية في 100 موقع.
أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة
حصلت مطاعم الوجبات السريعة أخيرًا على مذكرة مفادها أن قاعدة عملائها لا تأتي فقط من أجل برجر أو دجاج مقلي أو تاكو لحم بقري. أصبح لدى الكثير منهم الآن أطعمة نباتية ويبتكرون طرقًا مبتكرة ولذيذة للحصول على المزيد من الخضروات في القائمة. فيما يلي أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة.
برجر كنج
1. برجر كنج
تبين أن هناك الكثير للاعتماد عليه من السلطة إذا كنت تأكل نباتيًا. يحتوي برجر كينج على طبق Impossible Whopper الذي يتميز بفطيرة بدون لحم بالإضافة إلى عدد قليل من الخيارات النباتية السرية مثل French Toast Sticks و Hashbrowns.
وايت كاسل
2. القلعة البيضاء
تشتهر سلسلة الهامبرغر هذه ، المعروفة بزلاجاتها الصغيرة ذات الشكل المربع ، بعربة نباتية في بعض المواقع المشاركة. يمكنك العثور على شريط التمرير المستحيل في بعض قوائم White Castle.
ديل تاكو
3. ديل تاكو
كانت هذه أول سلسلة مطاعم مكسيكية وطنية للوجبات السريعة تقدم Beyond Meat في 580 مطعمًا للشركة في جميع أنحاء البلاد. يحتوي Del Taco على Beyond Avocado Taco في القائمة جنبًا إلى جنب مع Epic Beyond Original Mex Burrito و Avocado Veggie Bowl.
كارل الابن
4. كارل الابن
علامة تجارية أخرى مرادفة لبرغر اللحم البقري ، تقدم Carl’s Jr. العديد من الخيارات النباتية لمحبي الخضروات والنباتات مثل Beyond Famous Star Burger و Guacamole Thickburger.
تاكو بيل
