" يهتم حوالي 88 بالمائة من المتسوقين بأصالة طعامهم ، لذلك عندما يتصفح المستهلكون متجر البقالة ، يمكن أن تكون الملصقات مهمة جدًا. هذا ينطبق بشكل خاص على المنتجات النباتية ، وفقًا لمنظمة ProVeg International ، وهي منظمة عالمية للتوعية الغذائية. أصدرت مجموعة المستهلكين تقريرين جديدين يوضحان مدى أهمية الكلمات المحددة للمتسوقين المميزين. من المثير للدهشة أن معظم الناس يفضلون 100٪ نباتي على كلمة نباتي. "
نظرت النتائج في بيانات من استبيانات المستهلكين لاكتساب نظرة ثاقبة لعادات التسوق لكل من المستهلكين في المملكة المتحدة والولايات المتحدة.تسمى "الملصقات المستندة إلى النبات: كيف تؤثر لغة الملصقات الشائعة على تصور المستهلك للمنتجات المستندة إلى النباتات" و "المستندة إلى النبات" مقابل "نباتي": فهم تصورات المستهلك لشروط ملصقات الأغذية "، تهدف التقارير إلى إعطاء العلامات التجارية أفضل فهم كيفية الوصول إلى المتسوقين وتثقيفهم حول الأطعمة المستدامة والصحية.
تساعد نتائجProVeg أيضًا في دعم العلامات التجارية والشركات القائمة على النباتات مثل Miyoko's Creamery ، التي قاتلت في المحكمة للحفاظ على حقها في استخدام الكلمات المتعلقة بالألبان واللحوم مثل الجبن والزبدة والحليب ، على الرغم من المزاعم المستمرة بأن ستربك هذه الملصقات العملاء.
"مع نمو صناعة الأغذية النباتية بشكل كبير ، هناك الآن العديد من المنتجات على الرفوف لتلبية طلبات المستهلكين. لكن هذا يعني أن استهداف المستهلكين بالوسم الصحيح أصبح أكثر أهمية من أي وقت مضى ، "قالت ستيفاني جاكزنياكوسكا ماكجير ، مديرة مشاركة الشركات في ProVeg. "تزود هذه التقارير الشركات بالرؤى التي ستساعدها بشكل أكثر دقة في تحسين قاعدة عملائها بالكلمات المناسبة للمنتجات المناسبة" ،
يفضل العملاء مصطلح "نباتي" على "نباتي"
"حللت الدراسة الاستقصائية الأولىProVeg تأثير لغة وضع العلامات الشائعة على المنتجات النباتية والنباتية. في استطلاع رأي 1000 مستهلك في المملكة المتحدة ، وجدت ProVeg أن مصطلحات مثل نباتي بنسبة 100 في المائة وخضروات كانت مفضلة على اللحوم الخالية من اللحوم والنباتية. "
" أجاب المشاركون أن الخضار الخالية من الحيوانات بدت ألذ وأكثر إمتاعًا من الملصقات التي تقرأ نباتيًا ونباتيًا ونباتيًا. ومع ذلك ، فإن الملصقات التي تقرأ نباتيًا ونباتيًا ونباتيًا جعلت المستهلكين يرون المنتجات على أنها أكثر صحة وأمانًا وتغذية. "
" كشف الاستطلاع أيضًا أن 96.4 في المائة من المستهلكين اختاروا القطع النباتية بوعي ، ودحض المفاهيم الخاطئة الشائعة بأن المتسوقين سيشترون عن طريق الخطأ العناصر النباتية عند البحث عن القطع الذهبية التقليدية. ادعى حوالي 80 في المائة من المستهلكين أن المنتجات التي تم تصنيفها على أنها نباتية أو نباتية أو نباتية من الواضح أنها لا تحتوي على اللحوم ، وأجاب 76 في المائة بأن الملصقات ساعدتهم على تحديد المنتج."
"إنه لأمر رائع أن ترى أن المستهلكين في الواقع ليسوا في حيرة من أمرهم من خلال" المصطلحات اللحمية "مثل" كتلة صلبة ". نأمل أن تساهم هذه النتائج في إنشاء مشهد تنظيمي ملائم للمنتجات القائمة على النباتات ، لا سيما في وقت نشهد فيه حالة من عدم اليقين حول مثل هذه الموضوعات في أوروبا ".
"من المثير للاهتمام حقًا أن ترى أن المستهلكين يفضلون الملصقات" النباتية "على المصطلحات" الخالية من اللحوم "أو" النباتية ". تعكس هذه النتائج استراتيجيات وضع العلامات الحالية للعديد من العلامات التجارية ، حيث أصبح استخدام الملصقات "المستندة إلى النبات" شائعًا للغاية ، لا سيما في المملكة المتحدة ، حيث تم إجراء هذا الاستطلاع ".
تصور المنتجات النباتية
درس التقرير الثاني لـProVeg تصور المستهلك من خلال دراسة عبر الإنترنت أجريت في أكتوبر الماضي. قيمت هذه الدراسة مدى فهم المستهلكين لشروط المنتجات النباتية والنباتية الشائعة. تعتزم ProVeg إظهار كيف يمكن للعلامات التجارية توصيل فوائد الأطعمة النباتية بشكل أفضل ومساعدة المتسوقين على التعرف عليها في المتاجر.استطلع هذا الاستطلاع المستهلكين في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة.
- 69.4 في المائة من المستهلكين في المملكة المتحدة و 61.3 في المائة من المستهلكين في الولايات المتحدة فهموا بشكل صحيح معنى الملصقات النباتية.
- 50.3 في المائة من المستهلكين في المملكة المتحدة و 49.2 في المائة من المستهلكين في الولايات المتحدة فهموا المصطلح القائم على النبات بشكل صحيح.
- " 17 في المائة من المستهلكين في المملكة المتحدة و 26.1 في المائة من المستهلكين في الولايات المتحدة أجابوا بأنهم غير متأكدين مما إذا كانت الأطعمة النباتية أو النباتية تحتوي على البيض أو منتجات الألبان "
- " 74.9 في المائة من المستهلكين في المملكة المتحدة و 76.9 في المائة من المستهلكين في الولايات المتحدة شعروا بالثقة بشأن الملصقات الخالية من اللحوم واللحوم ، ومع ذلك ، شعر المستهلكون بعدم الوضوح بشأن محتوى منتجات الألبان. "
- " 72.6 في المائة من المستهلكين في المملكة المتحدة و 75.4 في المائة من المستهلكين في الولايات المتحدة أدركوا أن الملصقات الخالية من الألبان تعني أن المنتج لا يحتوي على منتجات ألبان على الإطلاق ، ومع ذلك ، شعر المستهلكون بعدم الوضوح بشأن محتوى اللحوم. "
يسلط ProVeg الضوء على أنه في حين أن المستهلكين لديهم فهم كبير للأغذية النباتية والنباتية ، لا تزال هناك حاجة لمزيد من التثقيف والتوضيح للمنتجات.هذا ضروري بشكل خاص فيما يتعلق بإدراج البيض ومنتجات الألبان في الطعام النباتي مقابل استبعاد تلك المكونات في المنتجات النباتية أو النباتية.
"يقدم هذا التقرير رؤى حول معرفة المستهلك حول المصطلحات المستندة إلى النباتات في المملكة المتحدة والولايات المتحدة ، مع نظرة عميقة للطريقة التي تفهم بها المجموعات الغذائية المختلفة المصطلحات الرئيسية" ، كما قالت Jaczniakowska-McGirr. "مثل هذا البحث ضروري لمساعدة العلامات التجارية على استهداف العدد المتزايد من المستهلكين المرنين بشكل فعال وفهم أفضل المصطلحات لاستخدامها في منتجاتهم لضمان معرفة المستهلكين بالضبط لما يشترونه."
Futurevores و Climatarians
" المصطلحات النباتية مهمة بشكل متزايد للعلامات التجارية التي تواجه رد فعل عنيف بسبب الوصمة السلبية المرتبطة بالتسميات النباتية والنباتية. كشف المخرج جيمس كاميرون هذا الأسبوع عن حله لهذه المشكلة خلال مقابلة مع جي كيو. يعتقد مدير Avatar ، The Way of the Water أن أفضل طريقة لوصف النظام الغذائي النباتي هي استخدام مصطلح المستقبل."
قال كاميرون"لقد حاولت التوصل إلى مصطلح جيد لذلك لأن نباتي لديه كل تلك الدلالات". "كم عدد النباتيين الذين يحتاجون إلى تثبيت المصباح الكهربائي؟" لا يهم. أنا أفضل منك. أنت فقط تريد أن تضرب شخصًا نباتيًا. لكمة شخص نباتي اليوم: ستشعر بالسعادة. لذا فإن المصطلح الذي توصلت إليه هو "المستقبل" ، تابع المخرج. "نحن نأكل بالطريقة التي سيأكل بها الناس في المستقبل. نحن نقوم بذلك مبكرًا. "
وبالمثل ، اعتمد العديد من المستهلكين لقب مناخي بدلاً من نباتي أو نباتي. يختار هؤلاء المتسوقون ما يأكلونه وفقًا لما هو أقل ضررًا بالبيئة ، وفقًا لقاموس كامبريدج. حاليًا ، يفكر حوالي 55 بالمائة من المتسوقين اليوم في الاستدامة عندما يتسوقون للبقالة.
لمزيد من الأحداث النباتية ، قم بزيارة مقالات أخبار Beet.
الأسباب المفاجئة التي جعلت هؤلاء المطربين الخمسة في البلاد خاليين من اللحوم
صور غيتي
1. أحب كاري أندروود حيوانات مزرعة عائلتها
حازت كاري أندروود الحائزة على جائزة جرامي سبع مرات على الإشادة لنطاقها الصوتي "الهائل". عندما يتعلق الأمر بنظامها الغذائي ، فإن أندروود من محبي بوريتو الإفطار والكثير من التوفو. كما أنها لا تخجل من تناول الكربوهيدرات. وفقًا لـ Cheat Sheet ، فإن إحدى وجباتها الخفيفة المفضلة هي الكعك الإنجليزي المحمص مع زبدة الفول السوداني.
صور غيتي
2. يريد بليك شيلتون مواكبة صديقته الأكبر سنا
المغني وكاتب الأغاني ومدرب The Voice ، بليك شيلتون ، 43 عامًا ، يعمل على الحفاظ على لياقته مؤخرًا بمساعدة حبه الطويل ، جوين ستيفاني ، وهو نباتي وطلب منه التخلّي عن اللحوم إذا أراد لتشعر باللياقة البدنية وفقدان بعض الوزن. كان شيلتون يحاول مواكبة مستوى لياقة ستيفاني المثير للإعجاب ، وفقًا لمقابلة أجراها ستيفاني هذا الخريف.مغنية No Doubt السابقة وفتاة Hollaback نباتية منذ فترة طويلة ، وتأكل نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب ، وهي تتمتع بلياقة فائقة - وفي سن الخمسين ، تبدو أصغر من سنواتها. قال مصدر لـ Gossipcop ، "أخبرته جوين أن الطريقة التي يفقدها بها هي الابتعاد عن اللحوم والكربوهيدرات السيئة". نحن نتجذر له !.
صور غيتي
3. شانيا توين لديها مفتاح لبشرة رائعة
مغنية موسيقى الريف الأكثر مبيعًا في التاريخ لا تشتري أي وجبات عشاء غالية الثمن بعد الأداء. باعت "Queen of Country Pop" أكثر من 100 مليون أسطوانة لكنها تقول إنها تبقي نظامها الغذائي الخالي من اللحوم بسيطًا. إنها نباتية وتأكل القليل جدًا من منتجات الألبان - رغم أنها قالت في بعض الأحيان إنها تأكل البيض.
4. أنيت كونلون ، فنانة فولكلورية ذات شغف
مغنية وكاتبة أغاني أمريكانا أنيت كونلون هي أيضًا نباتية شغوفة. بدأت "The Compassionette Tour" في محاولة لجلب التعاطف والوعي الاجتماعي والتفاعل البشري وقضايا الحيوانات للجمهور العادي.
صور غيتي / أرشيف مايكل أوكس
