تخدم كعكات كرة الثلج النباتية الاحتفالية هذه في موسم الأعياد. سيصاب الضيوف بالجنون عند تناول كعكات العطلة النباتية والمكسوة بالزبد دون أن يعرفوا أبدًا أنهم استغرقوا أقل من 30 دقيقة لتحضيرها.
ما هي ملفات تعريف الارتباط النباتية؟
كعكات كرة الثلج هي حلوى صغيرة الحجم مصنوعة تقليديا من ستة مكونات فقط بما في ذلك الزبدة والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا والدقيق والمكسرات المفرومة ناعما والملح. يتم لف ملفات تعريف الارتباط النباتية هذه على شكل كرة ومغطاة بمسحوق السكر بحيث تبدو مثل كرة الثلج. تسمى ملفات تعريف الارتباط على شكل كرة الثلج أيضًا كعكات الشاي الروسية أو كعكات الزفاف المكسيكية.
مكونات نباتية لكرات الثلج
- زبدة نباتية
- سكر بودرة
- مستخلص الفانيليا
- طحين لجميع الأغراض
- ملح
- البقان المفروم
بدائل سهلة لملفات تعريف الارتباط النباتية
استخدمنا زبدة Earth Balance ، ولكن يمكنك استخدام أي ماركة زبدة نباتية. اجعل هذه الوصفة خالية من الغلوتين باستخدام مزيج دقيق 1: 1 خالي من الغلوتين بدلاً من دقيق لجميع الأغراض. أليس لديك جوز البقان؟ استخدم الجوز أو اللوز أو الفستق. يمكنك أيضًا حذف المكسرات إذا كنت تعاني من الحساسية.
أضفنا لمسة من عصير الليمون وقشر الليمون إلى الوصفة لتعزيز نكهة ملفات تعريف الارتباط النباتية. لقد أدى هذا حقًا إلى إشراق ملف تعريف النكهة بالكامل لملف تعريف الارتباط النباتي.
كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط النباتية
في خلاط قائم أو وعاء خلط كبير بخلاط يدوي ، اخفقي الزبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، لمدة دقيقتين.
أضيفي السكر البودرة والفانيليا ، واستمري في الخفق لمدة 30-60 ثانية أخرى لدمجها. أضيفي الدقيق المنخل والملح ثم اخفضي السرعة حتى يتجانس الخليط. أضيفي الجوز المفروم أو البقان.
نصائح التخزين
يخزن في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 5 أيام في درجة حرارة الغرفة. في حالة التجميد ، لا تلف السكر البودرة. قم بإذابة البسكويت عندما تصبح جاهزة ، ولفها في السكر المثلج.
وقت الإعداد:10 دقائقوقت الطهي:15 دقيقةإجمالي الوقت:25 دقيقة
التكلفة:$ 2.27 وصفة | 0.16 دولار يخدم
