لتوفير المال في متجر البقالة

عندما تذهب إلى السوبر ماركت ، هل تتخطى قسم المنتجات ، مقتنعًا بأن جميع الفواكه والخضروات الطازجة والبقوليات والمكسرات والبذور هي خيارات غذائية باهظة الثمن لعائلتك؟ كتبت المؤلفة Mia Syn ، وهي أخصائية تغذية مسجلة في ساوث كارولينا ، كتابًا جديدًا ، معظمه يعتمد على النبات ، والذي يقدم وصفات سهلة وبأسعار معقولة وغنية بالعناصر الغذائية والنباتات إلى الأمام بحيث يمكنك تناول طعام صحي كل ليلة من أيام الأسبوع أثناء توفير المال على البقالة.

" طلبنا منها أفضل النصائح حول كيفية توفير المال على البقالة أثناء تناول نظام غذائي صحي غني بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة.تنصح Syn الناس بالسعي إلى اتباع نظام غذائي نباتي ، مما يعني التركيز على الأطعمة الكاملة التي ليست فقط أفضل بالنسبة لك ولكن أيضًا أرخص من اللحوم ومنتجات الألبان. "

ما تأخذه: تخطي جميع الأطعمة المصنعة أو المعبأة ذات الأسعار المرتفعة والتي تقدم القليل من العناصر الغذائية أو لا تقدم على الإطلاق مثل الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة الصحية. كيس من رقائق البطاطس ليس صفقة عندما تأخذ في الحسبان نقص التغذية في الداخل. بدلاً من ذلك ، ابحث عن معظم العناصر الغذائية لسعراتك الحرارية ، والتي ستقودك تلقائيًا إلى قسم المنتجات ، أو إلى علب الفاصوليا ، وأكياس البقوليات ، والأطعمة الكاملة.

هذه هي الطريقة التي توفر بها المال على البقالة ، حتى عندما تستثمر في صحتك وصحة أحبائك ، تشرح. فقط من خلال عدم إضافة اللحوم ومنتجات الألبان والأطعمة المصنعة إلى عربة البقالة الخاصة بك ، فمن المحتمل أن توفر المال أيضًا.

" Syn ، الحاصلة على درجة الماجستير في التغذية البشرية ، بدأت في إنشاء وصفات ومشاركتها على مدونتها و Instagram ،NutritionByMia ، ولديها الآن 170 ألف متابع.ألقي نظرة على الوصفات من وجهة نظر التغذية. أبدأ بالمكونات أولاً ، وليس كطاهٍ. أفكر في كيفية الحصول على المزيد من العناصر الغذائية في وجباتنا. "

تجنب شراء الوجبات السريعة ، حتى لو كانت أرخص

" عندما تنظر إلى ما نعتقد أنه خيارات طعام أرخص ، عليك أيضًا أن تنظر في العناصر الغذائية التي يوفرها لك طعامك ، كما يقول سين. يشرح سين أن تجنب الوجبات السريعة ، التي قد تكون أقل تكلفة ، لكنك لا تحصل على الكثير من العناصر الغذائية مقابل سعراتك الحرارية. الشيء المهم الذي يجب مراعاته هو ما إذا كنت تحصل على ما تدفعه مقابل. ابحث عن العناصر الغذائية الصحية ، أو الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات ، واصرفها. "

أدناه ، تشاركها نصائحها الخمس لتوفير المال عن تناول نظام غذائي صحي ، معظمه نباتي ومليء بالتغذية ولذيذ في نفس الوقت. يقدم كتابها الجديد وصفات سهلة من 10 مكونات أو أقل تجعل من السهل تناول الطعام الصحي. العنوان الكامل للكتاب: نباتي في الغالب: 100 وصفة نباتية لذيذة تستخدم 10 مكونات أو أقل.

" أريد أن تكون وصفاتي سهلة ومقبولة للأشخاص المشغولين الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي والشعور بالرضا. وهي تركز على نهج تقدمي للنبات يجمع بين المزيد من الأطعمة النباتية مع تناول كميات أقل من البروتين الحيواني. هذا لأنني مشغول أيضًا. بصفتي اختصاصي تغذية مسجل ، أبدأ دائمًا من وجهة نظر كيفية إضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى كل وجبة. "

لا يجب أن يكون تناول الطعام الصحي أكثر تكلفة ، كما يصر سين ، إذا كنت تعرف بعض الحيل البسيطة لتوفير المال في المتجر. لمساعدة المتسوقين على اتخاذ أفضل القرارات في المتجر ، تشاركنا نصائحها لجلب الأطعمة الغنية بالمغذيات إلى المنزل دون الضغط على الحساب المصرفي.

5 نصائح لتوفير المال على البقالة عن طريق تناول النباتات إلى الأمام

1. التركيز على الأطعمة الغنية بالمغذيات

أولاً ، ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على معظم العناصر الغذائية. هذا يعني التوجه إلى قسم المنتجات والعثور على الخضار أو الفاكهة أو البقوليات أو القرع - أي شيء يمكن أن تزرعه في مزرعتك الخيالية. شراء في الموسم. إنه أرخص وأفضل لك. يمكن أن يكون المجمد صحيًا مثل الطازج.

" توجه إلى ممر الأطعمة المجمدة. يعتقد عشاق الفاكهة أن الطازج أفضل بالنسبة لك. لكن الفاكهة المجمدة يمكن أن تكون جيدة ومغذية وأرخص بكثير. لذلك ، إذا كنت ترغب في صنع عصير ، فابدأ بالاحتفاظ بكيس من التوت المجمد في الفريزر. المعلبة هي أيضًا خيار ولكن تأكد من أن الفاكهة أو الخضار معبأة في العصير الخاص بها ، بدون إضافة سكر. "

2. تجنب شراء اللحوم

إذا كنت تريد أن تكون نباتًا متقدمًا ، فبدلاً من إضافة اللحوم إلى صلصة المعكرونة ، استخدم الفطر والمكسرات والبذور لأنها مليئة بالعناصر الغذائية وتضيف المزيد من النكهة والقوام. أو يمكنك عمل صلصة مع 50-50 قطعة من اللحم والفطر إذا أردت. لكن تجنب شراء اللحوم سيوفر لك المال ويساعدك على أن تكون أكثر صحة للقلب عن طريق تقليل تناولك للدهون المشبعة.

للحصول على أفضل بروتين غير مكلف ، بخلاف الأرز والفاصوليا ، يمكنك أيضًا تجربة التوفو والتوفو. يمكن أن يشبه كل من التوفو والتوفو اللحوم عندما تجعلهم ينهارون ، أو يمكنك جعلهم يتبارى إذا كنت تريد القيام بذلك بدلاً من البيض.

3 تخطي عناصر اسم العلامة التجارية

اشترِ العلامة التجارية للمتجر لتوفير المال في فاتورة مشترياتك. غالبًا ما تكون العلامات التجارية للمتاجر هي نفسها تمامًا أسماء العلامات التجارية ولكنها أرخص من العلامات التجارية المعروفة. الشيء الآخر الذي يجب معرفته هو أن تلك العلامات التجارية الشهيرة من الحبوب أو الجرانولا مليئة بالسكر ، لذلك فهي ليست باهظة الثمن فحسب ، ولكنها ليست جيدة لك أيضًا. بدلاً من ذلك ، قم بشراء دقيق الشوفان ، وأضف التوت أو الزبيب أو المكسرات.

وفر المال على البقالة من خلال الاعتماد بشكل أقل على العلامات التجارية والأطعمة المعلبة وشراء المزيد من الأطعمة الصحية الكاملة. بهذه الطريقة تستثمر في خلق خيارات صحية لك ولعائلتك.

4.تخطي الأطعمة المصنعة

تخطي الأطعمة المصنعة بقوائم طويلة من المكونات ، بما في ذلك اللحوم المزيفة. كل هذه باهظة الثمن. عندما يكون الأطفال جائعين ، من المغري إعطائهم وجبات سريعة أو أطعمة مصنعة مثل البيتزا المجمدة. لكن هذا ليس خيارًا صحيًا ويمكن أن يضيف كلاهما. إذا كنت ترغب في جعل الأطفال يأكلون طعامًا صحيًا وتوفير المال على البقالة ، فإن إشراكهم هو فكرة جيدة.

يمكنك جعلهم يساعدونك في المطبخ ، وتعليمهم صنع الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ، مثل الجبن والجبن ، أو إضافة الأرز والقرنبيط إلى عصائرهم. يمكنك أيضًا صنع البراونيز مع الأطفال وتبين لهم كيفية إضافة الفاصوليا السوداء إلى المزيج لإضافة الألياف. سيأكل الأطفال كل ما يساعدونك في صنعه في المطبخ. لذا اطلب منهم مساعدتك في إعداد هذه الخيارات الصحية وتعلم أنها مفيدة لهم أيضًا.

5. إحضار قائمة إلى متجر البقالة

" أولاً ، لديك دائمًا خطة ، قبل أن تتوجه إلى متجر البقالة ، تنصح ميا. عندما تصنع قائمة وتشتري ما عليها ، فإنك توفر المال من خلال عدم شراء الكثير من العناصر غير الضرورية. "

"اذهب إلى المتجر بخطة وقائمة ، واعرف ما تقوم به لهذا الأسبوع. أعرض خطة وجبات لمدة ثلاثة أسابيع في كتابي ، حتى تتمكن من البحث عن الوصفات واتباع خطة ، مما سيجعل من السهل البقاء على المسار الصحيح وتناول نظام غذائي نباتي إلى الأمام وأيضًا عدم شراء عناصر دخيلة.

عندما تذهب إلى المتجر جائعًا ، من السهل جدًا أن تتأثر بما تراه في ممر الوجبات الخفيفة. تناول وجبة خفيفة مثل تفاحة قبل أن تتوجه إلى المتجر لأننا جميعًا بشر وعندما نشعر بالجوع ، فإن الطعام يجعلنا نريد الوصول إلى أول شيء أو أكثر شيء ملائم. هذا ليس عادة ما هو صحي أو ما سيوفر لك المال. الوصول إلى العناصر الأكثر تغذية ، وعادة ما تكون تلك أيضًا هي الأفضل قيمة لعائلتك. "

الخلاصة: لتوفير المال على البقالة ، أكل النبات إلى الأمام

باختيار الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ، مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور ، لا يمكنك فقط توفير المال ولكن أيضًا الاستثمار في نوع الطعام الذي يساعدك على الشعور بالصحة والحيوية . اجعل الأمر بسيطًا مع وصفات تحتوي على أقل من 10 مكونات أو أقل ، كما يقول Mia Syn و RD ومؤلف كتاب Mostly Plant-Based

لمزيد من مشورة الخبراء ، قم بزيارة مقالات الصحة والتغذية في Beet.