إنه موسم الحفلات ، وقد يكون الأكل النباتي أو النباتيون قلقين قليلاً. غالبًا ما تعني حفلات الأعياد كسر الجبن الفاخر ، جنبًا إلى جنب مع الغموس الكريمي ، وشراب البيض ، ولحم الخنزير اللذيذ ، أو الديك الرومي ، أو المشوي. عندما تأكل نباتيًا أو نباتيًا ، فهذا لا يترك لك الكثير من الخيارات.
ولكن مع وجود خطة ، يمكنك التمسك بميولك النباتية ، بينما لا تزال تستمتع بكل البهجة الموسمية التي تقدمها العطلات. إليك كيفية الإبحار في جميع الأمسيات الموجودة في التقويم الخاص بك - ليس فقط البقاء على قيد الحياة ، ولكن الازدهار.
دليل البقاء على قيد الحياة للعطلات النباتية
فيما يلي بعض النصائح السهلة لجعل أي حفلة عطلة تحضرها أو تستضيفها أسهل قليلاً على الحاضرين من النباتات.
أحضر طبقًا رئيسيًا للنباتيين
الظهور خالي الوفاض في عشاء أو حفلة عطلة أمر مستاء في معظم المواقف الاجتماعية - ولكن بشكل خاص عندما تكون لديك قيود غذائية شخصية. إذا استطعت ، أخبر مضيفيك مسبقًا أنك نباتي أو نباتي ، حيث سيحاول معظم المضيفين البارزين على الأقل استيعاب ذلك. ولكن أخبرهم أيضًا أنك تخطط لإحضار طبق جانبي نباتي يمكن أن يكون بمثابة طبق رئيسي لك أو لأي شخص نباتي آخر ، لذلك لا يحتاجون إلى إضافة إعداد كبير آخر إلى قائمتهم.
جرب بيتزا حنطة مغطاة بالكوسا والصنوبر ، فطائر الكاري اليدوية هذه ، أو طبق خزفي مليء بالأصداف النباتية المحشوة.
مهما كان ما تحضره ، فقط ضع في اعتبارك مساحة الفرن وإعادة التسخين المتاحة - لا تخطط للقيام بأي طبخ بمجرد وصولك - فقط انطلق سريعًا في الشواية أو الميكروويف إذا لزم الأمر.
امنح نفسك القليل من النعمة
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ولكنك لا تتبع نظامًا صارمًا خالٍ من المنتجات الحيوانية ، ففكر في السماح لنفسك ببعض الفسحة لتذوق بعض الأطعمة المفضلة لديك هنا وهناك حتى لا تفعل ذلك. أشعر وكأنك في عداد المفقودين.
الويسكي الحامض في حفلة الشركة ، ونفخة الجبن في باش صديق عائلتك ، وبعض المحار وشريحة صغيرة من لحم البقر ويلينغتون عشية عيد الميلاد لن تعرقل كل تقدمك النباتي ، خاصة إذا كنت قم بتحميل باقي طبقك بالخضار والتزم بعاداتك الغذائية الطبيعية عندما لا تحتفل.
وإذا أعطيت لنفسك تصريح مرور مجاني تمامًا لمدة أسبوع أو نحو ذلك؟ هذا جيد أيضًا. أظهر لنفسك القليل من التعاطف والرحمة أثناء التنقل في هذا الموسم المزدحم - إذا ارتكبت خطأً ، فلا تفكر فيه ، فقط عد إلى المسار الصحيح عندما يكون ذلك منطقيًا. الكمال ليس الهدف ، وهذا هو السبب في أن هذه الخطة تدور حول التحولات الصغيرة في نمط الحياة لمساعدتك على الاستمتاع بخطط الحفلات والبقاء صادقًا مع نفسك.
اختر Crudités
أحد الأساليب القديمة لتجنب الإفراط في تناول الطعام في أي حفلة هو تناول وجبات خفيفة صحية في المنزل قبل أن تغادر لحضور الحدث ، ثم الابتعاد عن ألواح الجبن بمجرد وصولك إلى الحفلة. هذا ينطبق على أولئك الذين يتبعون أي نظام غذائي صحي.
تناول بعض الحمص والكروديز أثناء الاستعداد. بهذه الطريقة ، لن تكون جائعًا جدًا لدرجة إغراءك بانتشار Charcuterie ، لأنك قد أكلت بالفعل في المنزل. الأطعمة الاحتفالية الأخرى التي يمكنك تجربتها قبل الألعاب: ناتشوز نباتي أو وعاء صغير من جوز الهند بالكاري. يمكنك حتى إحضار هذه المقاصات كقضم ترحيبي لإضافتها إلى انتشار الحفلة.
جرب وصفة جديدة
من السهل أن تكون متحمسًا بشأن التخطيط للوجبات لروعة الطهي في العطلة عندما يكون لديك وصفة جديدة ولذيذة بين يديك. بدلاً من مجرد تكييف مفضلاتك التقليدية القديمة ، اقض بعض الوقت في العثور على كتاب طهي نباتي أو نباتي تحبه ، ثم حدد الوجبات الطازجة والجديدة التي تتمحور حول النبات والتي تريد مشاركتها مع الأصدقاء والعائلة في موسم العطلات هذا.ربما تكون كعكة نباتية من Eton mess ، أو سلطة الاسكواش المحمصة ، أو لفائف القرفة الخالية من الألبان.
أفضل وصفات الحلوى النباتية
اجعلها قضية عائلية
أفضل جزء في العطلات هو إحاطة نفسك بالأشخاص الذين تهتم بهم - فلماذا لا تشارك حبك للخضار والبروتين النباتي مع أصدقائك وعائلتك؟ اطلب من جدتك المشاركة في اختبار طعم شراب نباتي معك.
قم بإعداد لوح كاكاو DIY كامل مع حليب الشوفان وأعشاب من الفصيلة الخبازية النباتية في صباح عيد الميلاد لأطفالك لصنع طهوهم الخاص وتصوير روائعهم. قم بإعداد ولينغتون النباتية مع شريكك في المطبخ لتقديمها ليلة رأس السنة الجديدة. وتعرّف على وصفات احتفالية بمناسبة أعياد The Beet لجعل طهي هذه الحلوى الجديدة أمرًا سهلاً ولذيذًا.
بعد كل شيء ، الاحتفال بالموسم يعني أنك تصنع ذكريات وتقاليد جديدة لتتذكرها أثناء تكريم الذكريات القديمة أيضًا.
لمزيد من الإلهام النباتي ، راجع مكتبة وصفات Beet.
