لا يمكننا قضاء أسبوع واحد بدون برغر نباتي جديد ، أو مقشدة غير ألبان ، أو آيس كريم شوفان لذيذ ، أو مطعم وجبات خفيفة مليء بالأطعمة الفائقة يجتذب انتباهنا. هذا الأسبوع فقط ، أعلنت شركة Trader Joe أنها تضيف عددًا كبيرًا من الخيارات النباتية الجديدة إلى مجموعتها الرائعة بالفعل.
ولكن قبل أن تصل إلى المتاجر ، سواء كانت عبر الإنترنت أو في Whole Foods أو Sprouts ، نريد مساعدتك في فرز الأفضل من الباقي. نحن ندرك أنه مع تسونامي للمنتجات النباتية ، قد يكون من الصعب ألا تشعر بالإرهاق.هذا هو السبب في أننا نقدم لك المنتجات المفضلة لدينا لهذا الأسبوع ، حتى تتمكن من تحديد ما يجب تجربته وشرائه وما يجب تخطيه.
للحصول على قائمة مفيدة من المنتجات حسب الفئة ، قمنا بإنشاء Beet Meter ، حيث نقوم بتقييم كل منتج حسب الذوق والصحة ، باستخدام مجموعة من المعايير التي تم إنشاؤها بواسطة RD ، الذي جاء بعدالة وموضوعية الصفات التي تخبرك ما هو أفضل وأصحة وألذ دجاج نباتي ، وجبن كريمي غير ألبان ، وجبن نباتي وأكثر من ذلك. ولكي لا نكون دوغمائيين حيال ذلك ، نرحب بتقييماتك أيضًا ، حتى تتمكن من مشاركة المنتجات النباتية المفضلة لديك وإعلام الآخرين بما يجب شراؤه عندما يضيفون المزيد من البدائل الخالية من اللحوم والألبان إلى عربات التسوق الخاصة بهم.
إليك أحدث المنتجات النباتية التي يمكنك إضافتها إلى قائمة البقالة أو عربة التسوق ، من Lucy Danziger ، و Stephanie McClain ، و Hailey Welch ، و Caitlin Mucerino ، و Max Rabb ، و Louisa Richards - ويعرف أيضًا باسم محرري The Beet – لأننا نعيش الحياة النباتية ونريد أن نسهل عليك القيام بذلك أيضًا! استمتع بأسبوع نباتي رائع وصحي ، من مطبخنا إلى مطبخك!
ما هو منتجك النباتي المفضل حاليًا؟ أخبرنا على صفحتنا على Facebook.
منتج لوسي المفضل ذو الأساس النباتي لهذا الأسبوع
د. ستيفن جندري عسل البندق أو أشرطة البوليفينول المكاديميا
عندما تقلق من أن ميكروبيوم أمعائك خارج عن السيطرة ، وأن طاقتك تضعف ولا تريد أن تأكل مجموعة من القمامة (مثل رقائق البطاطس بالملح والخل التي أسمعها تنادي اسمي من خزانة المطبخ) آخر شيء تريد القيام به هو تناول شيء معالج للغاية بالمواد الحافظة والسكر المضاف أو الملح أو الزيوت غير الضرورية. ولكن كيف تختار وجبة خفيفة لا تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ودخول ميكروبيوم أمعائك في حالة من الفوضى عن طريق ضرب البكتيريا السيئة التي تقلب التوازن في الاتجاه الخاطئ؟ وهنا يأتي دور الدكتور ستيفن جندري.
مؤلف كتاب The Plant-Paradox ، ومؤخراً مفارقة الطاقة: ماذا تفعل عندما تنهض وتذهب وتبتكر نظامًا غذائيًا خاليًا من Lectin (المعروف أيضًا باسم حمية تناقض النبات) ) ، يفهم الدكتور جندري أنه ليس كل > صحيًا"
" ترتبط صحة الأمعاء لدينا بالالتهابات في الجسم ، وخطر الإصابة بأمراض القلب ، وحتى الحالة المزاجية. عندما نأكل المزيد من الأطعمة النباتية ، تستجيب مليارات الميكروبات الموجودة في الأمعاء وتساعد أجسامنا على استقلاب تلك الألياف والعناصر الغذائية الصحية ، مما يقلل الالتهاب وحتى الكوليسترول الضار. (عندما نأكل الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم أمعائنا ، سواء كانت السكر أو اللحوم أو في بعض حالاتنا ، فإن الليكتين الموجود في بعض الفواكه والخضروات وظلال الباذنجانيات) يرتفع الالتهاب ويمكن أن يجعلنا في الواقع منتفخين ويزيد وزننا ونشعر بالضعف- الطاقة ، ولهذا يسميها مفارقة النبات. لمعرفة المزيد عن هذه الأنواع من مضادات المغذيات > "
إذن فهذه طريقة طويلة لنقول لماذا يجب أن نهتم بهذه القضبان. لكن سبب الحب أو الاستمتاع بألواح الوجبات الخفيفة الخاصة بالدكتور غوندري هو أنها نظيفة ومرضية ، فقط حلوة بما يكفي لتصل إلى المكان ، دون ذلك السكر المضاف لحرق حلقك وتركك فاترًا في فترة زمنية قصيرة.
يتكون شريط Honey Nut Bar من عسل مانوكا الحقيقي (لذلك سيرغب النباتيون في التخطي) ، والمكاديميا ، والبقان ، واللوز ، والتوكوفيرول ، ويحتوي على 5 جرامات من البروتين ، و 8 جرامات من الألياف ، و 4 جرامات من السكر. (من العسل.يتكون Polyphenol Macadamia من الشوكولاتة الداكنة غير المحلاة وزيت الزيتون الغني بالبوليفينول والمكاديميا ومسحوق الكاكاو وبذور القنب ويحتوي على 7 جرامات من البروتين و 12 جرامًا من الألياف و 0 جرام سكر مضاف.
" جرب الأشرطة ، وإذا كنت فضوليًا ، فجرب المزيد من منتجاته. قد لا أكون أحد معجبيه الخارقين (أعرف أشخاصًا وأقسم على نهجه في تجنب الأطعمة الليكتين) ، لكن بما أنني أحب الطماطم والباذنجان والعديد من الفواكه والخضروات التي تحتوي على الليكتين ، بما في ذلك الباذنجان ، وهو ما يحذر منه ضد. لكن يمكنني الاستمتاع بباره لتناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح وستفعل أنت أيضًا. نضمنها. يمكنك شراء بارات دكتور جندري من هنا. "
منتج الأسبوع المفضل للنباتات لستيفاني
عملاق! تحطيم حلوى القرع الحلوة المصنوعة من النباتات
ليس سراً أنني معجب مخلص بألواح الحلوى النباتية Gigantic! فهي ليست نباتية فقط وتحقق التوازن المثالي بين الحلو والمالح ، ولكنها تأتي أيضًا في الجزء المثالي الذي يجعلك تريد المزيد من الفتات.
هذا الخريف ، تتحسن عروض Gigantic! فقط مع نكهة Smashing Pumpkin التي ظهرت لأول مرة مؤخرًا. لقد كنت محظوظًا بما يكفي لتجربة هذه الأشياء مسبقًا واسمحوا لي أن أخبركم - هذه النكهة تجسد فرحة كونك طفلًا في عيد الهالوين. المذاق شيء لا يمكنني وصفه إلا برائحة داخل كيس وسادة خدعة أو معالجة محشوة بالحلوى بعد عملية نقل ناجحة في الحي. تلتقط لعبة Smashing Pumpkin حنين الهالووين الماضي بقائمة مكونات تطلعية تعتمد بالكامل على النباتات ولا تحتوي على منتجات حيوانية.
تحقق من هذه النكهة الجديدة في الوقت المناسب للخريف ، أو إذا لم يكن اليقطين هو الشيء المفضل لديك ، فإن Banana Pecan أو Almond Horchata أو S alted Peanut أو Hazelnut Café كلها لا تصدق بنفس القدر.
يمكنك شراء عملاق! قطع حلوى نباتية على موقع العلامة التجارية.
منتج الأسبوع المفضل للنباتات في لويزا
بول سالاد جار
سلطات بول تأتي في برطمانات قابلة لإعادة الاستخدام مع شوكة خشبية قابلة للتحلل بالداخل وكل ما عليك فعله هو إفراغ الصلصة ورجها. إنه طعام مريح مصنوع بطريقة صحية. لقد جربت سلطة رينبو سلو اليابانية في المقهى المحلي الخاص بنا في المملكة المتحدة ، وقد وصلت إلى المكان المناسب لتناول وجبة غداء غنية بالعناصر الغذائية. تحتوي الوصفة المستوحاة من الطراز الآسيوي على خضار ذات ألوان زاهية وأرز أسود وحبوب سلحفاة لتوازن جيد بين وحدات الماكرو ومكسوة بفول الصويا اللذيذ والميسو الأبيض وصلصة الزنجبيل. مع 12 جرامًا من [بروتين و 280 سعر حراري فقط ، أعتقد أن هذا خيار رائع لتناول طعام الغداء.
Bol Foods متوفرة عبر الإنترنت هنا https://bolfoods.com/
المنتج المفضل للأسبوع النباتي لكيتلين
سويت لورين بسكويت رقائق الشوكولاتة
لقد جربت نصيبي العادل من ملفات تعريف الارتباط النباتية الخالية من الغلوتين ولا شيء جيد مثل Sweet Loren's. عرّفتني أختي غير النباتية على هذه العلامة التجارية وأصبحت الآن العلامة التجارية الوحيدة لملفات تعريف الارتباط التي تشتريها عائلتي في متجر البقالة.
ملفات تعريف الارتباط Sweet Loren مصنوعة من مكونات أنظف وأنا شخصياً أحب أنه يمكنني الاستمتاع بمذاق حلو دون القلق بشأن ما بداخلها. طعم رقائق الشوكولاتة يشبه طعم ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ولكنه أكثر صحة. هذه هي أنعم ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين التي جربتها على الإطلاق ولديها تلميح مثالي من الحلاوة من قطع الشوكولاتة التي تحصل عليها في كل قضمة. إذا كنت تحب البسكويت الطري والمطاطي ، اخبزه لمدة 11-13 دقيقة.
إلى جانب رقائق الشوكولاتة ، يحتوي Sweet Loren's أيضًا على 3 نكهات أخرى بما في ذلك Fudgy Brownie والسكر ودقيق الشوفان التوت البري. جميع النكهات خالية من الغلوتين ، نباتية ، غير معدلة وراثيًا معتمدة وكذلك الفول السوداني وخالية من الجوز. إذا كنت من محبي عجينة البسكويت النيئة ، فإن Sweet Loren's لديها مجموعة من عجائن البسكويت النيئة التي يمكنك تناولها دون الحاجة إلى تسخين الفرن مسبقًا.
لشراء ملفات تعريف الارتباط Sweet Loren ، انقر هنا.
منتج هيلي المفضل ذو الأساس النباتي لهذا الأسبوع
في نهاية كل أسبوع ، أقوم برحلة إلى سوق المزارعين المحليين لتخزين المنتجات الطازجة لهذا الأسبوع ، وفي نهاية الأسبوع الماضي ، عثرت على بائع يُدعى The Complete Burger الذي باع البرغر النباتي الخالي من الغلوتين والمصنوع من المنتجات العضوية المحلية فطر شيتاكي ، كينوا حمراء عضوية ، عدس ، فاصوليا سوداء ، بصل أحمر ، ثوم عضوي ، دقيق شوفان خالي من الغلوتين ، بذور الكتان المطحونة العضوية ، زيت زيتون ، بهارات.
هذه البرغر هي برغر الخضار النباتي المفضل لدي الذي تذوقته من قبل. الفطيرة هي فطيرة دسمة ، واسعة ، ومتينة على عكس معظم الفطائر المجمدة صغيرة الحجم ، ورقيقة ، وفي كثير من الأحيان تلتصق بفتات الخبز لتبقى في قطعة واحدة. ومع ذلك ، فإن هذا المنتج طبيعي وعضوي كما يحصل ، وبغض النظر عن المظهر والملمس ، فإن المذاق لذيذ تمامًا ، وترابي ، وكل ما تريده من برجر نباتي طازج.
أقوم بإعداد البرغر الخاص بي في فرن التحميص إذا كان لدي وقت قصير ولكني أحبهم أفضل مطبوخًا على الشواية مع وجود علامات سلق طفيفة لمزيد من الهشاشة. بعد ذلك ، أضع فوقها الكلاسيكيات ، والبصل المقلي ، وشرائح الطماطم ، والأفوكادو ، وأقوم بصنع صلصة أيولي نباتية حارة محلية الصنع لتتغلب على التحفة الفنية. إذا كنت تبحث عن برجر نباتي صحي ولذيذ مصنوع بدون أي مواد حافظة وذوق محلي الصنع ، فجرّب هذه الفطيرة بنفسك ولن تعود إلى فطيرتك التي اشتريتها من المتجر ، لأنني لا أستطيع . لا أريد برجر نباتي بأي طريقة أخرى من الآن فصاعدًا.ناهيك عن أن كل صندوق يأتي مع ستة فطائر ، وهو مثالي إذا كنت تخدم الضيوف أو العائلة أو تريد وجبات لذيذة طوال الأسبوع.
لشراء البرغر النباتي النباتي ، قم بزيارة موقع Complete Burger.
منتج ماكس النباتي المفضل لهذا الأسبوع
HungryRoot Superfood زبدة اللوز
زبدة اللوز فائق الشحن من HungryRoot هي وجبة إفطار صغيرة مثالية أو وجبة خفيفة سريعة لأي يوم من أيام الأسبوع. بعد الحصول على أول كيس لي من زبدة اللوز المشحونة تغذويًا ، كنت مدمن مخدرات. تحتوي وصفة زبدة اللوز على بذور الشيا وتوت جوجي وبذور القنب لتعظيم القيمة الغذائية لهذا الطعام اللذيذ. مليئة بالألياف الإضافية وأوميغا 3 ومضادات الأكسدة ، تعد زبدة اللوز Superfood واحدة من أفضل الإضافات إلى وجبة الإفطار التي يمكنني التفكير فيها.
تعد زبدة اللوز Superfood إضافة مثالية لعصائر الصباح. تمتزج النكهة بشكل جيد للغاية مع أي من خيارات عصير الفاكهة النموذجية ، وستعطي صباحك دفعة من الفيتامينات والتغذية التي يحتاجها الجميع.إذا لم تكن من محبي السموذي ، فلا داعي للقلق. يُعد منتج زبدة اللوز من HungryRoot مثاليًا كطبقة فردية من الخبز المحمص أو لتناولها مع تفاحة أو موز. يمكن أن تعمل أيضًا بشكل مثالي كغطاء لوعاء دقيق الشوفان. بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لاستخدامها ، فلن تشعر بخيبة أمل أنت وجسمك.
تحقق من ذلك على موقع HungryRoot هنا.
