عندما أصيب ابن عمه بنوبة قلبية في سن الخمسين ، كانت تلك دعوة للاستيقاظ للدكتور روبرت سيغال ، جراح التجميل في واشنطن العاصمة. منطقة. توفي والده عندما كان صغيراً ، لذلك لم يكن الدكتور سيغال يعرف ما إذا كان مرض القلب يصيب عائلته أم لا ، لكن ابن عمه اقترح عليه أن يخضع للفحص ومعرفة درجة الكالسيوم الخاصة به. ما حدث بعد ذلك كان منقذاً للحياة. ها هي قصته
اختبار فاشل ، ونظرة إلى الوراء.
"كنت دائمًا رياضيًا ، مجدفًا جامعيًا في جامعة هارفارد ، وبعد المدرسة ، واصلت نشاطي ، وركوب الدراجات ، ولاحقًا في سباقات الترياتلون. كنت بدون أعراض تمامًا. ولكن عندما أصيب ابن عمي بنوبة قلبية واقترح عليّ ذهبت للاختبار ، ذهبت.
"يعطونك درجة كالسيوم ، إنه مجرد رقم ، لكن كان لدي رقم مرتفع حقًا ، مثل 750. أكثر من 100 أو نحو ذلك ، يجب أن تبدأ في القلق لأن هذا هو المستوى الذي ترتفع فيه مخاطر وجود نوبة قلبية. لكنني لم يكن على المخططات. لذلك بينما كنت بدون أعراض ، كان لدي احتمال كبير للإصابة بنوبة قلبية - مثل 100 في المائة. كان علي إجراء بعض التغييرات.
" أثناء تدريبي الجراحي منذ عدة سنوات ، قمت بعمل زمالة بحثية معملية في السرطان والتغذية. كان المختبر الذي عملت فيه ، قبل عقود ، هو المعمل الذي عمل فيه الدكتور جوناثان رودس على تطوير التغذية Hyperal أو Liquid IV. قبل Hyperal ، عندما لا تعمل أمعاء الناس أو لسبب آخر كانوا مرضى للغاية بحيث لا يمكنهم تناول الطعام ، فإنهم سيموتون.لذلك اكتشف الدكتور رودس وأحد أطبائه المبتدئين ، ستانلي دودريك ، كيفية إعطاء المزيج الصحيح الدقيق من التغذية عن طريق IV ، مع مزيج مثالي من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن ، وعدد صحي من من السعرات الحرارية ، فإن المريض يعيش - حتى يزدهر. ثم استخدم الدكتور دودريك هذه الفكرة لإظهار أن Hyperal يمكن أن يعكس أمراض القلب إذا قمت بسحب جميع الدهون من التغذية الوريدية. لقد أخذ بعض المرضى الذين كانوا يطلق عليهم مقابض القلب ، ووضعهم على Hyperal بدون دهون ، وأخرجهم من كراسيهم المتحركة. أظهر أن مرض قلبهم حتى عكس! بعد سنوات ، تذكرت هذه الدراسات ، عندما اكتشفت عمل الدكتور كالدويل إسلستين. "
تجربة طموحة
" د. كان إيسيلستين جراحًا في كليفلاند كلينك وكان يعرف بوضوح بدراسات دودريك. كان يعتقد أنه إذا تمكن من إقناع المرضى بقطع البروتين الحيواني ومنتجات الألبان وكذلك المكسرات وجميع الزيوت ، فقد يكون قادرًا على محاكاة دراسات دودريك وعكس أمراض القلب.لذا فقد جرب ذلك ووجده منخفضًا ، وها هو قد أخرج من الكراسي المتحركة ما يسمى بأمراض القلب من الكراسي المتحركة تمامًا كما فعل دودريك. اعتقدت أن طريقة الأكل هذه قد تعمل على استقرار مرض الشريان التاجي لدي أيضًا. لذلك بدأت في تناول الطعام النباتي ، مع القليل جدًا من المكسرات أو الزيوت المضافة. "
"بدون تناول أي دواء ، خفضت نسبة الكوليسترول لدي من 225 إلى 150 وكان ذلك بدون أي أدوية على الإطلاق. إنه يعمل بشكل كبير. لقد أصبحت أكثر رشاقة ، وشعرت بتحسن وفقدت الوزن. الحفاظ على النظام الغذائي أمر صعب في البداية ، ولكن انتهى بي الأمر بخسارة 12 إلى 14 رطلاً واضطررت إلى الحصول على جميع الملابس الجديدة. لقد بدأت بالفعل في ممارسة سباقات الترياتلون ، لكنني انتقلت من إنهاء أي مكان من المرتبة الخامسة إلى الثالثة في فئتي العمرية قبل النظام الغذائي ، إلى ما بعد النظام الغذائي ، فزت بفئتي العمرية
" إذا كان الناس بحاجة إلى إنقاص الوزن ، فيمكنهم فعل ذلك في هذا النظام الغذائي ، لكن الأمر يتعلق حقًا بالالتهاب. أي شيء ينتهي به هو التهاب في جسمك. التهاب الزائدة الدودية هو التهاب يصيب الزائدة الدودية على سبيل المثال. تكلس الشريان التاجي هو في الحقيقة مجرد شفاء الشريان من التهابه ، في هذه الحالة يسمى التهاب الأوعية الدموية.لا يمكنك الشعور بهذا النوع من الالتهاب ، ولا يمكنك الشعور به عندما يشفى بالتكلس ، ولكن مع تراكم البلاك والكالسيوم في الشرايين ، ستشعر بالتأكيد بالذبحة الصدرية (أو نقص تدفق الدم). الأنسجة في اتجاه مجرى الدم من الانسداد تصرخ من أجل الدم! "
محاربة الالتهابات ، لتكون القلب بصحة جيدة من أجل الحياة
" حسنًا ، التهاب القولون يسري في عائلتنا. توفي والدي بسبب سرطان القولون ، واتضح أنني مصابة به أيضًا. اشتعلت المنجم بين الحين والآخر ، لكنني كنت أحملها ، وعندما ذهبت إلى الأساس النباتي اختفت تمامًا. ذهب! كنت أظن أنني لا أتحمل الغلوتين ، لكنني لم أكن كذلك. الغلوتين هو جزء كبير جدًا من النظام الغذائي للدكتور إسيستين (الذي يقدمه لمرضى القلب الذين يتلقون العلاج في كليفلاند كلينك) ، ولكن عندما توقفت عن تناول منتجات الألبان ، فإن كل علامات الالتهاب التي أعانيها عند إصابتي بالتهاب. لذلك أستخدم التهاب القولون كعلامة للالتهابات الأخرى في جسدي - بما في ذلك التهاب الأوعية التاجية - أو أمراض القلب. "
"أشعر أنني طبيعي. في الحقيقة ، أشعر بشعور رائع. أتذكر ، عندما كنت في المختبر (كطالب في الطب) ، ذات مرة أخذت دمي لأجري كعنصر تحكم في دراسة كنت أفعل. كنت قد أكلت للتو شطيرة لحم ، وما خرج من ذراعي يشبه الحليب! كان مليئًا بالدهون البيضاء ، أو في الواقع الكوليسترول الملتصق بالبروتين. هذه الأشياء تدور حول الأوعية الدموية لدينا وتغضبها. مجنون. يمكنك فقط أن تتخيل ما هي سنوات اتباع نظام غذائي مثل هذا يمكن أن تفعله!
" يمكن أن يؤدي الالتهاب إلى الإصابة بالسرطان على المدى الطويل. أي شيء يقلل من التهاب جسمك هو أمر جيد ومن المحتمل أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان. عرف الدكتور إيسيلستين ذلك عندما كان يترأس برنامج سرطان الثدي في كليفلاند كلينيك. حمية البحر الأبيض المتوسط هي خطوة جيدة ، لكن بالنسبة لي ، كان 90٪ نباتيًا لمدة عامين ونصف هو الطريق الأفضل. أي طعام يتم تربيته في الطبيعة يحتوي على نسبة صحية من أوميغا 3 إلى أحماض أوميغا 6 الدهنية وسيكون أقل التهاباً من ابن عم فرانكن فود. بالنسبة لي ، هذا يعني أحيانًا تناول الأسماك من ألاسكا ، أو إذا كنت أعرف من قام بزراعة الطعام في مزرعة محلية ، حسنًا ، فأنا مهتم.لكن الأشياء التي أثيرت على المضادات الحيوية أو تم التلاعب بها هرمونيًا؟ ثم لا أريد ذلك. وللأسف هذا ما نطعمه للناس في هذا البلد معظم الوقت. "
اختبار جديد وعرس
" د. أجرى سيجال مؤخرًا صورة وعائية - المعيار الذهبي للنظر في الشرايين التاجية. لديه انسداد بسيط لا يحتاج حتى إلى دعامة. في غضون أسابيع قليلة ، ستتزوج ابنة الدكتور سيغال ، وهو يتطلع إلى الرقص في حفل زفافها. "
