إريك لارسن ، الذي يستخدم اسم المستخدم الاجتماعي ، يقوم PlantFormed برحلة إنقاص الوزن لفقدان 254 رطلاً من نظام غذائي نباتي. إذا لم يكن ذلك رائعًا بما فيه الكفاية ، فقد اكتسب جمهورًا كبيرًا يتابع رحلته ، مما دفعه إلى النجاح وإلهامه لمحاولة تناول الطعام النباتي بأنفسهم.
يشارك إريك قصته على YouTube ، والتي تبدأ بالصعوبات التي واجهها عندما كان وزن أثقل وزنه ، وهو وزن يهدد حياته 480 رطلاً ، في يناير 2019. تخرج إريك من الكلية وتم تشخيص إصابته بمرض السكري من النوع الثاني وقال كان مريضا جدا
على أمل تغيير مسار حياته وأن يصبح بصحة جيدة ، بدأ لارسن في حساب السعرات الحرارية ، مما ساعده على فقدان أول 40 رطلاً. لكنه قال إنه ما زال يشعر بالمرض حتى بعد ذلك الانتصار المفاجئ وقرر أنه يتعين عليه تغيير نظامه الغذائي. اتخذ لارسن قرارًا بالانتقال من النباتات تمامًا بعد مشاهدة الفيلم الوثائقي عن الرياضيين النباتيين ، The Game Changers ، والذي يضم محترفين نباتيين مشهورين مثل باتريك بابوميان ولويس هاميلتون ونيت دياز.
أجرى إريك بحثًا عن النظام النباتي وفقدان الوزن النباتي بمفرده ووجد أطباء ساعدوه طوال رحلته. يذكر لارسن طبيبًا واحدًا ، على وجه الخصوص ، الدكتور مايكل جريجر ، مؤلف كتاب How Not to Diet. الذي ألهمه لتناول نظام غذائي نباتي كامل بعد أن قرأ إريك كتاب جريجر الأكثر مبيعًا حول كيفية منع الموت عن طريق تبديل نمط الحياة وخيارات الطعام ، كيف لا تموت.
" بعد 3 أشهر من تناول نظام غذائي نباتي كامل ، لاحظ إريك نتائج مذهلة.انخفض ضغط دمه من 180 فوق 90 إلى 130 فوق 60. بالإضافة إلى ذلك ، انخفض مستوى السكر في دمه من 300 إلى 110 وأصيب طبيب لارين بالصدمة ، وأخبره أن كل شيء يبدو أفضل مثل الدهون الثلاثية ، HDL (البروتين الدهني عالي الكثافة) ، و LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة) ، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. "
" استمرارًا في رحلته النباتية لخسارة الوزن ، يشارك إريك نصائح مفيدة لإلهام الآخرين. إنه يشرب الماء فقط ، ويتابع السعرات الحرارية على تطبيق My Fitness Pal ، ويمارس الرياضة كثيرًا نظرًا لأنه يتمتع بمزيد من الوقت الجسدي ، ويقضي على رحلته الطويلة إلى العمل أثناء الحجر الصحي. إنه يدعو إلى النوم الجيد ليلاً ، 7-8 ساعات في اليوم ، ويمشي 10000 خطوة في اليوم ، والدراجات في عطلات نهاية الأسبوع ، ويستخدم حقيبة الملاكمة الخاصة به في مرآبه ، ويقول ، أذهب إلى المدينة مما يعني أنه يعمل على عرق. "
" أخيرًا ، وجد لارسن نظامًا لتتبع فقدان الوزن ، ولا هو ليس مفكرة طعام أو قائمة مراجعة للسعرات الحرارية ، بدلاً من ذلك ، يستخدم TikTok كل يوم لمشاركة تقدمه.يسلط الضوء على أي يوم يكون فيه ، ومقدار الوزن الذي فقده ، ويرقص حوله مع ضوء قوي وموسيقى تكنو في مرآبه. يسمي هذا ، النباتات والرقص حتى 180 رطلاً! "
" سبب Larsen لتتبع تقدمه علانية هو أنه يشعر بدافع من نظام الدعم المذهل الخاص به من معجبي TikTok والأشخاص على Instagram والعائلة والأصدقاء على Facebook. لديه 39.1 ألف متابع على TikTok ويشجع معجبيه على المشاركة والرقص على طول حتى لو كانت الحركات للإلهام وليس لإنقاص الوزن. "
يسر البنجر لنجاح إريك. إنه يلهمنا أن نأكل أكثر صحة كل يوم ، ونتمنى له حظًا سعيدًا في مواصلة رحلته. الأهم من ذلك كله أننا نحييه لإلهام الآخرين الذين هم في رحلة فقدان الوزن الخاصة بهم. نوصي بضبط TikTok من Eric للحصول على تحفيز وتشجيع خفيف القلب حتى يشعر بالدعم لخسارة أكثر من 200 رطل ، ويهتف فريق Beet لك ، يا إريك!
