كسرولة البطاطا الحلوة النباتية سهلة للغاية (خيار باليو)

سواء كنت تطبخ من أجل نباتي ، أو ترغب في إحضار طبق جانبي لذيذ إلى وليمة عيد الشكر ، فإن طاجن البطاطا الحلوة النباتي الخالي من منتجات الألبان هو أمر يرضي الجماهير.

هذه الوصفة النباتية التي أعدها بريت برلين ، والمعروفة أيضًا باسم @ the_bananadiaries ، تدعو إلى استبدال أعشاب من الفصيلة الخبازية المعتادة بأعشاب من الفصيلة الخبازية النباتية (نظرًا لأن النوع العادي يحتوي غالبًا على الجيلاتين ، وهو بروتين حيواني) ، ويستبدل منتجات الألبان بالحليب النباتي و زيت جوز الهند المذاب.

كل قضمة من هذا الطاجن سوف تنفجر بمزيج من النكهات اللذيذة والحلوة التي سيحبها الجميع. تضيف البطاطا الحلوة نكهة غنية ، قرفة ، احتفالية مقترنة بأعشاب من الفصيلة الخبازية التي تقدم لقمة مليئة بالسكر.

تستغرق هذه الوصفة 10 دقائق فقط للتحضير و 40 دقيقة للخبز ، وخلال هذه الفترة يمكنك الجلوس والاستمتاع برائحة البطاطا الحلوة الدافئة والسكر من الفرن. لكي تتفوق على نفسك حقًا ، ابدأ بمضاعفة الوصفة - لأن الجميع سيعود لثوانٍ.

مطور الوصفات:بريت برلين ، @ the_bananadiaries

وقت الإعداد:10وقت الطهي:40إجمالي الوقت:50 دقيقة

كسرولة البطاطا الحلوة النباتية سهلة للغاية (خيار باليو)

العائد 10

المكونات

قاعدة طاجن البطاطا الحلوة:

• 950 جرام بطاطا حلوة مطبوخة ، منزوعة الجلد
• 100 مل حليب خالي من الألبان غير محلى
• 30 جرام مسحوق الاروروت او نشا الذرة
• 50 جرام شراب القيقب
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

Paleo Vegetable Potato Casserole Streusel:

• 2/3 كوب دقيق الكسافا
• 1/2 كوب زيت جوز الهند المذاب
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
• 2/3 كوب جوز البقان

نباتي مارشميلو وجوز البقان تتصدر:

• 1 حقيبة أعشاب من الفصيلة الخبازية النباتية
• 1/2 كوب البقان

تعليمات

1. سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت ، وتأكد من وجود طبق خبز كبير ؛ في مكان ما حوالي 9 × 11 ″
2. في وعاء كبير ، استخدم هراسة البطاطس أو مضرب الخلاط اليدوي لهرس البطاطا الحلوة. تريد أن يكون الملمس ناعمًا.
3. أضيفي مسحوق الأروروت ، شراب القيقب ، كريمة جوز الهند ، القرفة ، والفانيليا ، واخلطيهم معًا حتى يصبح الخليط كثيفًا.
4. اسكبي خليط البطاطا الحلوة في طبق الخبز وضعيه جانبًا بعد اختيار الطبقة العلوية.

لـ Paleo Vegan Streusel:

1. مع كسرولة البطاطا الحلوة على الجانب ، في وعاء متوسط ​​، اخفقي دقيق الكسافا مع القرفة.
2. أضف زيت جوز الهند المذاب وشراب القيقب ، واخلطهم حتى يتفتت رطبًا.
3. رش البقان فوق كسرولة البطاطا الحلوة ، ثم قم بتفتيت الطبقة العلوية من الستريوسل بالتساوي فوق الطاجن.
4. ضع الكسرولة في الفرن لتخبز لمدة 35-45 دقيقة ، أو حتى يبدأ ستريوسيل في الهشاشة.
5. اخرجها من الفرن وقدمها.

لتزيين نباتي مارشميلو وجوز البقان:

1. رشي أعشاب من الفصيلة الخبازية والجوز بالتساوي فوق طاجن البطاطا الحلوة وضعي الكسرولة في الفرن لخبزها.
2. اخبز لمدة 35-45 دقيقة ، أو حتى يبدأ أعشاب من الفصيلة الخبازية في التحول إلى اللون البني. إذا لم يتحول لونها إلى اللون البني قريبًا من ذلك الوقت ، قم بتشغيل الشواية إلى متوسطة واترك المارشميلو يشوي لمدة 1-2 دقيقة.
3. اخرجها من الفرن وقدمها.

ملاحظات:

• لجعل الجوز خالي من المكسرات: استبدل البقان ببذور اليقطين ، وتأكد من أنك تستخدم حليبًا خاليًا من منتجات الألبان.
• دقيق الكسافا: يمكنك مقايضة كمية متساوية من دقيق الخبز لجميع الأغراض أو الخالي من الغلوتين 1: 1 بدلاً من دقيق الكسافا لتحتل الصدارة بالقرفة.
• في اليوم السابق للخيار: تحضير حشوة كسرولة البطاطا الحلوة وفقًا للإرشادات ، وتثبيتها بالزينة المرغوبة (إما أعشاب من الفصيلة الخبازية أو ستريوسل). غطي طبق البطاطا الحلوة وضعيه في الثلاجة طوال الليل. قبل 40 دقيقة من التقديم ، ضعي طاجن البطاطا الحلوة في الفرن لخبزها. تُرفع وتُقدم دافئة.

التغذية

سعرات304 | إجمالي الدهون 17.3 جم | الدهون المشبعة 10 جم |الصوديوم69 ملغ | إجمالي الكربوهيدرات 36.3 جم |الألياف الغذائية5.3g | إجمالي السكريات 12 جم |بروتين3.1 جرام | فيتامين د 4 ميكروجرام | كالسيوم 34 ملجم | حديد 4 مجم | بوتاسيوم 500 ملغ |

لمزيد من أفكار عيد الشكر النباتية ، راجع هذا الدليل لـ 25 وصفة عطلات نباتية.