وصفة اليوم: الثلاثاء 22 أكتوبر
الطبق:كعكة الفراولة وجوز الهند
من:@ ناتالي. بشكل طبيعي ، http://nataliepenny.com/
لماذا نحبها:النكهات الحلوة بشكل طبيعي لا تجعلك تشعر بالمرض بعد تناول شريحة ، أو الكعكة بأكملها. اغرف بعض مربى الفراولة وآيس كريم الفانيليا ، هذه الكعكة لذيذة. من السهل صنعها ويمكن جعلها خالية من الغلوتين.
TOTAL TIME: الإعداد:30 دقيقة، كوك:30 دقيقة
إجمالي المكونات:13 بالإضافة إلى الملح
اصنعها من أجل:الإفطار أو الحلوى أو في يوم ممطر.
ملاحظة خاصة:يمكن شراء جميع المكونات من متجر البقالة المحلي. سخن الفرن على 356 درجة فهرنهايت قبل البدء في الخلط. يسهل استخدام الفراولة الصغيرة في هذه الوصفة. (إذا كنت بحاجة إلى بدء التحضير في اليوم السابق أو طلب المكونات عبر الإنترنت ، فسنخبرك بذلك هنا. وإلا ، افترض أنه يمكن شراء الطبق وإعداده وتقديمه في نفس اليوم بمكونات متاحة بسهولة.)
المكونات
ويت
1 أكواب حليب جوز الهند من المبرد
1 ملعقة كبيرة خل التفاح أو عصير الليمون
2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
½ كوب زيت جوز الهند أو الفول السوداني (ذائب)
جاف
2 كوب دقيق عادي
½ كوب جوز هند مجفف
1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة صودا بيكربونات
¾ كوب سكر ناعم
قرصة ملح
إضافي
400 جرام فراولة مقشرة ومقطعة إلى أنصاف أو أرباع
سكر ناعم إضافي 2 ملعقة كبيرة
للخدمة
زبادي جوز الهند
رقائق جوز الهند المحمصة
الفراولة
¼ كوب سكر بودرة
تعليمات
سخن الفرن على 180 درجة مئوية.
في وعاء نضيف جميع المكونات المبللة ويقلب حتى يمتزجوا ويتركوا جانبا.
في وعاء كبير ، امزج جميع المكونات الجافة وحركها حتى تمتزج.
أضف نصف حبات الفراولة إلى المكونات الجافة وقلّبها برفق لتغطيها بمزيج الدقيق.
أضف المكونات المبللة إلى الجافة وقلّبها معًا برفق حتى تمتزج.
صب في قالب أو علب الكيك التي تريدها وأضف الفراولة المتبقية. يرش بالسكر الناعم الإضافي.
ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة ، وبعدها افحصي الكيك بالسيخ إذا خرج نظيفًا وكان الكعك ذهبيًا قليلًا ومرتفعًا ، فهو جاهز. إذا لم تعد إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى وتحقق مرة أخرى ، كرر إذا لزم الأمر.
عندما تكون الكعك جاهزة ، أخرجها من الفرن واتركها لتبرد في الصفيح لمدة 15-30 دقيقة.
أخرجها من العلب ورشها بالسكر البودرة. قدميه مع زبادى جوز الهند والفراولة الطازجة المفرومة ورقائق جوز الهند المحمصة.
