المكسرات هي بعض من أكثر الأطعمة صحة على هذا الكوكب - خاصة إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة مليئة بالبروتين في حزمة غنية بالعناصر الغذائية. بينما تحتوي على نسبة عالية من الدهون (المكسرات تحتوي على حوالي 80 في المائة من الدهون) ، فهي دهون غير مشبعة ، والتي تعتبر صحية للقلب لأنه يُعتقد أنها تخفض الكوليسترول الكلي.
هل المكسرات مفيدة لك
تحتوي المكسرات أيضًا على الألياف ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية (النوع المضاد للالتهابات الموجود أيضًا في الأسماك) ، وفيتامين هـ ، وهو مفيد لقلبك وبشرتك. تحتوي المكسرات على عناصر قوية مثل L-arginine التي يأخذها البعض لتحسين الدورة الدموية والضعف الجنسي ، والستيرولات النباتية ، والتي تضاف إلى الأطعمة مثل عصير البرتقال لجعلها أكثر صحة للقلب.في الأساس ، المكسرات هي أغذية خارقة.
ما هي المكسرات الأعلى في البروتين
11 مكسرات تحتوي على أكثر بروتين
الفول السوداني يحتوي على 7.31 جرام للأونصة أو 37.7 جرام من البروتين لكل كوب.
1. الفول السوداني
الفول السوداني في الواقع ليس من المكسرات - إنها بقوليات تنمو تحت الأرض ، لذا فهي تنتمي إلى نفس عائلة الحمص وفول الصويا والعدس. حيلة مجنونة: لقد صنع العلماء الماس من الفول السوداني عن طريق وضعهم تحت ضغط هائل.1 أونصة تساوي- بروتين - 7.31 غ
- سعرات حراريه - 161
- كربوهيدرات - 4.57 جرام
- ألياف - 2.41 جرام
- كالسيوم - 26.1 مجم
يحتوي اللوز على 6 جرامات لكل أونصة أو 30.2 جرامًا من البروتين لكل كوب.
2. اللوز
اللوز هو جزء من عائلة الكرز ، والخوخ ، والمانجو ، لأنها عبارة عن دروب (فاكهة سمين ذات قشرة رقيقة وبذور مركزية). عندما تأكل الخوخ أو المانجو ، لاحظ كيف تبدو الحفرة مثل اللوز. يوجد أكثر من 30 نوعًا مختلفًا ويتم زراعة ثمانية من كل 10 حبات لوز في ولاية كاليفورنيا. يتطلب الأمر أكثر من 1 جالون من الماء لإنتاج حبة لوز واحدة ، أو 1900 جالون لتنمو 1 باوند. 1 أونصة تساوي- بروتين - 6 غ
- سعرات حراريه - 164
- كربوهيدرات - 6.11 جرام
- ألياف - 3.5 غ
- كالسيوم - 76.3 ملغ
يحتوي الفستق على 5.72 جرام للأونصة أو 25.3 جرام من البروتين لكل كوب.
3. الفستق
الفستق من أقدم أشجار الجوز في العالم. أكل البشر الفستق منذ عام 7000 قبل الميلاد. انتشروا عبر الشرق الأوسط إلى البحر الأبيض المتوسط وكان يُنظر إليهم على أنهم طعام شهي ملكي.1 أونصة تساوي- بروتين - 5.72 غ
- سعرات حراريه - 159
- كربوهيدرات - 7.7 جم
- ألياف - 3 غ
- كالسيوم - 29.8 مجم
الكاجو يحتوي على 5.16 جرام للأونصة أو 28.6 جرام من البروتين لكل كوب.
4. الكاجو
استعد ، لأن 23 نوفمبر هو يوم الكاجو الوطني! الولايات المتحدة تأكل أكثر من 90٪ من الكاجو في العالم. تبدأ هذه المكسرات في شكل تفاح. ثم يأخذ الحاصدون البذرة من قاع التفاحة وقبل تحميص البذرة ، عادة ما تكون خضراء. تحميص الكاجو أو تبخيره يحيد الزيوت ويجعلها آمنة للأكل ، بمعنى أن الكاجو الخام ليسحقًاخامًا.1 أونصة تساوي- بروتين - 5.16 غ
- السعرات الحرارية - 157
- كربوهيدرات - 8.56 جرام
- ألياف - 0.936 جم
- كالسيوم - 10.5 مجم
