" آسف لتجريدك من مشاركتك ، لكن دراسة جديدة تربط بين استهلاك الكحول المعتدل وخطر الإصابة بالسرطان ، وتقول المراجعة الجديدة إن الأمر يتطلب مشروبًا أو مشروبين فقط في اليوم لزيادة خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان ، من الثدي إلى القولون ، على مدى عشر سنوات. عُرفت الآثار الجانبية للكحول ، لكن كان يُعتقد في السابق أنه يجب عليك الإفراط في تناول الكحوليات للتأثير على خطر الإصابة بالسرطان ، لكن هذه الدراسة الجديدة وجدت أن انخفاض مستوى الشرب يعد أحد عوامل الخطر. "
نظرت الدراسة في الامتناع مدى الحياة وتقديرات استهلاك الكحول لعام 2010 من نظام المعلومات العالمي حول الكحول والصحة (بافتراض فترة انتقال مدتها 10 سنوات بين استهلاك الكحول وتشخيص السرطان.وجد الباحثون أنه حتى الأشخاص الخفيفون إلى المعتدلون (يُعرفون بأنهم مشروبان في اليوم) لديهم مخاطر عالية للإصابة بالعديد من أنواع السرطان بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان الفم وسرطان المريء وسرطان الكبد ، من بين أمور أخرى.
الذين يشربون الخمر المعتدل يمثلون 1 من 7 من جميع السرطانات الجديدة في عام 2020 وأكثر من 100000 حالة في جميع أنحاء العالم. على الصعيد العالمي ، ساهم الكحول في 6.3 مليون حالة إصابة بالسرطان و 3.3 مليون حالة وفاة على مستوى العالم في عام 2020.
أُجريت الدراسة من قبل الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية (IARC) ونشرت في The Lancet Oncology ، وهي الأولى التي تربط الشرب المعتدل أو الخفيف بالسرطان (ربطت دراسات أخرى شرب الخمر بكثرة يؤدي إلى ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان).
" كل الشرب ينطوي على مخاطر ، ومع السرطانات المرتبطة بالكحول ، ترتبط جميع مستويات الاستهلاك ببعض المخاطر ، كما أوضح المؤلف المشارك للدراسة ، الدكتور يورغن ريهم ، كبير العلماء في معهد أبحاث سياسات الصحة العقلية و معهد كامبل لأبحاث الصحة العقلية للأسرة في CAMH.على سبيل المثال ، يرتبط كل كوب من النبيذ من الحجم القياسي يوميًا بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى الإناث بنسبة 6٪. "
" قال الدكتور ليزلي باكلي ، رئيس قسم الإدمان في الطبابة الطبية الكندية (CAMH) ، إننا نشهد العديد من الأشخاص الذين أبلغوا عن زيادة تعاطي الكحول منذ بداية الوباء. كما هو مقتبس في Science Daily. على الرغم من أن هذا قد يكون مرتبطًا بضغوط مؤقتة ، إلا أن هناك احتمالًا لأن تصبح العادات الجديدة أكثر ديمومة. غالبًا ما تكون عواقب تعاطي الكحول أضرارًا طفيفة في البداية تستغرق وقتًا لتظهر نفسها ، في حين أن العواقب طويلة المدى مثل السرطان وأمراض الكبد واضطراب تعاطي المخدرات يمكن أن تكون مدمرة. "
"الكحول مادة سامة ، وفي عالمنا الملوث ، نتحمل جميعًا عبئًا سامًا أعلى وأثقل بكثير مما كنا نحمله قبل 200 عام" ، كما يقول الدكتور ستايسي ستيفنسون ، المعروف أيضًا باسم "The VibrantDoc" ، رئيس الطب الوظيفي في مراكز علاج السرطان الأمريكية ونائب رئيس Gateway for Cancer Research.
"سنكون جميعًا أقل عرضة للإصابة بالسرطان إذا قللنا من تناولنا السام بشكل عام (تجنب الملوثات ، وتناول الطعام العضوي ، واستخدام المزيد من المنظفات الطبيعية ومنتجات النظافة الشخصية) ،" تضيف ، "ودعمنا الطبيعي لجسمنا عمليات إزالة السموم من خلال ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، واتباع نظام غذائي غني بالخضروات (خاصة إزالة السموم من الخضراوات الصليبية) ، والكثير من الماء والألياف لتجنب الإمساك ، ونوعية جيدة ، ونوم كافٍ ، حتى يتسنى لأدمغتنا الحصول على وقت للتخلص من النفايات ".
دراسة تستكشف كيف يتسبب الكحول في الإصابة بالسرطان
" في دراسة منظمة الصحة العالمية المنشورة في The Lancet ، يشرح المؤلف المشارك لهذه الدراسة الدكتور كيفن شيلد ، وهو عالم مستقل في معهد أبحاث سياسة الصحة العقلية ، هذا: الكحول يسبب السرطان بعدة طرق. "
" ويضيف أن الآلية الرئيسية لكيفية تسبب الكحول في الإصابة بالسرطان هي إضعاف إصلاح الحمض النووي. تشمل المسارات الإضافية استهلاك الكحول المزمن الذي يؤدي إلى تليف الكبد ، والكحول الذي يؤدي إلى خلل في الهرمونات الجنسية ، مما يؤدي إلى الإصابة بسرطان الثدي.يزيد الكحول أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة لدى المدخنين لأنه يزيد من امتصاص المواد المسرطنة من التبغ. "
نتائج جديدة تربط بين استهلاك النبيذ وخطر الإصابة بسرطان الثدي
في دراسة بحثت في 92 نوعًا من الأطعمة والمشروبات التي راجعت العادات الغذائية لـ 272 ، 098 امرأة مشاركة في الدراسة الأوروبية للتحقيق المستقبلي في السرطان والتغذية (EPIC) ، تم تحديد ستة أطعمة ومغذيات على أنها مرتبطة بخطر الإصابة بالسرطان والتغذية. سرطان الثدي (كانت هناك 10979 حالة إجمالاً).
" وجدت الدراسة أن تناول الكحول بشكل عام مرتبط بارتفاع خطر الإصابة بسرطان الثدي ، ولكل خدمة إضافية تزداد المخاطر. وفي الوقت نفسه ، فإن العكس هو الصحيح بالنسبة للألياف في النظام الغذائي: تناول كميات أكبر من التفاح. كان للكمثرى والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف تأثير عكسي على مخاطر الإصابة بالسرطان ، لذلك كلما زادت كمية الألياف التي تتناولها ، قل خطر الإصابة بسرطان الثدي. "
" كتب المؤلفون: تؤكد النتائج التي توصلنا إليها وجود ارتباط إيجابي بين استهلاك الكحول وتشير إلى وجود ارتباط عكسي بين الألياف الغذائية وربما تناول الفاكهة مع خطر الإصابة بسرطان الثدي.الإحصاءات مذهلة: على الصعيد العالمي ، يُعزى حوالي 741000 ، أو 4.1 في المائة من جميع حالات السرطان الجديدة في عام 2020 ، إلى استهلاك الكحول. حوالي ثلاثة أرباع حالات السرطان المنسوبة للكحول كانت في الذكور ، وكانت مواقع السرطان التي ساهمت في أكثر الحالات التي يمكن عزوها هي المريء والكبد والثدي (عند الإناث). "
مع ارتفاع استهلاك الكحول ، ارتفعت أيضًا حالات السرطان المتعلقة بالشرب
" من الدراسة: تم نشر تقديرات سابقة لمساهمة الكحول في عبء السرطان ، لكن أنماط استهلاك الكحول تستمر في التغير بمرور الوقت عبر مناطق العالم. لاحظ المؤلفون أن استهلاك الفرد للكحول قد انخفض في العديد من الدول الأوروبية ، وخاصة تلك الموجودة في أوروبا الشرقية ، في حين أن استهلاك الكحول آخذ في الارتفاع في الدول الآسيوية ، مثل الصين والهند وفيتنام ، وفي العديد من البلدان في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى. "
" مع هذه التغييرات في استهلاك الكحول ، أوضح المؤلفون ، وبيانات أكثر حداثة عن الإصابة بالسرطان ، هناك ما يبرر التقديرات الجديدة لعبء السرطان الذي يعزى إلى الكحول. "
في دراسة EPIC ، تمت دراسة ستة أنواع من الأطعمة والمكونات. زاد الكحول والنبيذ من خطر الإصابة بسرطان الثدي بينما لم تفعل البيرة وعصير التفاح. في بعض الأخبار الإيجابية ، وُجد أن الألياف تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي. أفادت دراسات سابقة أيضًا أن الألياف تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي. في جميع الأطعمة التي تحتوي على الألياف تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي ، مع عدم وجود اختلافات بين الخضروات والفواكه والمكسرات والبذور أو الحبوب الكاملة.
الخلاصة:كوب أو كوبين من الكحول يوميًا ، بما في ذلك النبيذ ، يزيد من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان الكبد. بدلًا من التخلي عن كل الكحوليات ، قلل من شرب الكحول ، وقلل من المخاطر بإضافة المزيد من الفواكه والخضروات المليئة بالألياف إلى نظامك الغذائي.
إذا كنت تبحث عن المزيد من الطرق لدمج نظام غذائي صحي نباتي في حياتك اليومية ، فاطلع على مقالاتنا عن الصحة والتغذية.
