هل تريد أن تعيش لفترة أطول؟ استمر في إضافة هذا إلى قهوة الصباح

كيف تتناول قهوتك؟ سواء أكان ذلك مع ملعقة من السكر ، أو القليل من الحليب ، أو القهوة السوداء ، فإن تفضيلات القهوة هي اختيار شخصي. قد تقلق من أن القليل من السكر أو الكريم الإضافي يمكن أن يتداخل مع الفوائد الصحية لمشروبك الذي يحتوي على الكافيين. دحضت مجموعة متزايدة من الأبحاث الأسطورة القائلة بأن القهوة قد لا تكون صحية ، مشيرة إلى فوائدها المضادة للالتهابات ومحتوياتها العالية من مضادات الأكسدة وارتباطها بمستويات أقل من العديد من الأمراض المميتة ، مثل أمراض القلب والسرطان.

حتى وقت قريب ، حذرت هذه الهيئة البحثية من أن إضافة السكر إلى القهوة يفسد كل هذا الخير.الآن ، في دراسة جديدة نُشرت مؤخرًا في Annals of Internal Medicine ، علمنا أن القهوة تساعد في تقليل خطر الموت - وأن ملعقة صغيرة من السكر تبدو مفيدة. نظرت الدراسة في 171،616 شخصًا خاليًا من أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان عبر البيانات المخزنة في المملكة المتحدة Biobank بين عامي 2009 و 2018 ووجدت أن القهوة أضافت إلى طول العمر ، ويمكن أن يساعد السكر.

دراسة عن القهوة وطول العمر

تألف المشاركون في الدراسة من 76 في المائة من شاربي القهوة ، مع ملاحظة أن 55.4 في المائة شربوا قهوة غير محلاة ؛ 14.3 في المائة أضافوا سكرًا إلى مشروباتهم ؛ و 6.1 بالمائة استخدموا المحليات الصناعية أجرى الباحث متابعة بعد 7 سنوات ، ووجد أن 377 حالة وفاة حدثت - مشيرًا إلى أن 1725 شخصًا يُعزى إلى السرطان و 628 سببًا لوفيات القلب والأوعية الدموية.

ادعت الصحيفة أن المشاركين الذين شربوا 1.5 إلى 3.5 كوب من القهوة المحلاة بالسكر يوميًا كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 29 إلى 31 بالمائة من أولئك الذين لم يشربوا القهوة.قارن الباحثون هذا مع الأشخاص الذين يشربون أي كمية من القهوة غير المحلاة ، والتي تبين أن نسبة 16 إلى 21 في المائة أقل عرضة للوفاة المبكرة مقارنة بمن لا يشربون القهوة. بدأت الفوائد الصحية للقهوة المحلاة في التناقص التدريجي حيث شرب المشاركون المزيد من الأكواب مع 4.5 أكواب وأصبحت مرتبطة بزيادة طفيفة في خطر الموت.

" ارتبط شرب القهوة بانخفاض خطر الوفاة سواء أضفت السكر أم لا ، كما قالت كريستينا وي ، دكتوراه في الطب ، MPH ، في مقال افتتاحي. حدد المؤلفون المستويات المعتدلة من شرب القهوة على أنها شرب كوب ونصف إلى ثلاثة أكواب ونصف من القهوة. ووجدوا أن شرب كميات معتدلة من القهوة بانتظام كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب ، والوفاة من السرطان ، والموت من أمراض القلب. "

جيتي إيماجيس / إستوكفوتو

لمسة من السكر لن تؤذيك في الصباح

وضع الباحثون في الحسبان العوامل الخارجية التي قد تؤدي أيضًا إلى الوفاة بما في ذلك النظام الغذائي والتدخين والظروف الصحية الموجودة مسبقًا وتلوث الهواء والحالة الاجتماعية والاقتصادية. أوضحت الدراسة أنه في حين أن من يشربون القهوة غير المحلاة لديهم انخفاض هامشي في الحد من المخاطر من شاربي القهوة المحلاة ، كان الفرق في نفس النطاق.

"

تحذيري الأكبر هو عدم مساواة هذا بـ "أوه ، يمكنني شرب أي نوع من القهوة بكميات كبيرة من السعرات الحرارية ،" لأن هناك دراسات أخرى تظهر بوضوح أن إضافة السكر ومستويات عالية من السعرات الحرارية الفارغة ليست جيدة لك. لذا قم بالأشياء باعتدال ، >"

بالنسبة للدراسة ، وجد الباحثون أن متوسط ​​جرعة السكر المضاف للقهوة المحلاة يقارب ملعقة صغيرة (4 جرام). في مقالها الافتتاحي المصاحب ، تقترح وي أن يتجنب الناس المشروبات المتخصصة في سلاسل القهوة الرئيسية التي تحتوي على ما يزيد عن 15 جرامًا من السكر لكل كوب سعة 8 أونصات.كما أن الدراسة لم تفحص تأثير المحليات الصناعية وأنواع مختلفة من الكريمات.

" على الرغم من أننا لا نستطيع أن نستنتج بشكل قاطع أن شرب القهوة يقلل من مخاطر الوفاة ، فإن مجمل الأدلة لا يشير إلى حاجة معظم شاربي القهوة - لا سيما أولئك الذين يشربونها بكميات قليلة من السكر - للتخلص من القهوة ، " لاحظ وي. "لذا اشرب ، ولكن سيكون من الحكمة تجنب الكثير من الكراميل ماكياتو بينما يتم تحضير المزيد من الأدلة. "

العديد من الفوائد الصحية للقهوة

يمكن أن يفرح متعجرف القهوة في كل مكان لأن المزيد من الأبحاث مستمرة تدعي أن المشروبات التي تحتوي على الكافيين توفر فوائد صحية كبيرة (عند تناولها باعتدال). وجدت إحدى الدراسات أن القهوة (والشاي الأخضر) يمكن أن تقلل من خطر الوفاة بين مرضى السكر بنسبة 63 في المائة ، مشيرة إلى أن الكافيين كان مسؤولاً عن النتائج المفيدة. عن طريق إضافة مضادات الأكسدة من الشاي والكافيين من القهوة ، يمكن لمرضى السكر تقليل الأعراض المميتة بشكل كبير.

وجدت دراسة أخرى أن شرب القهوة مسؤول عن تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا. ترافق النتائج مجموعة من الأبحاث التي ربطت بين استهلاك القهوة وانخفاض مستويات سرطان الكبد وسرطان الثدي وسرطان القولون. باعتدال ، يمكن للقهوة (المحلاة أم لا) أن تساعد في تحسين الصحة ، مما يجعلها إضافة مهمة لأي نظام غذائي نباتي.

لمزيد من النصائح الصحية المتخصصة ، تفضل بزيارة مقالات الصحة والتغذية في Beet.

أفضل 13 طعامًا لتعزيز جهاز المناعة لديك لمحاربة أعراض COVID-19

فيما يلي أفضل الأطعمة التي يجب تناولها بشكل متكرر ، لتعزيز المناعة ومحاربة الالتهابات. وابتعد عن اللحوم الحمراء.

صور غيتي

1. الحمضيات لخلاياك والشفاء

لا ينتج جسمك فيتامين سي ، مما يعني أنك بحاجة إلى الحصول عليه يوميًا للحصول على ما يكفي لإنتاج الكولاجين الصحي (اللبنات الأساسية لبشرتك والشفاء). الكمية اليومية الموصى بها للتصوير هي 65 إلى 90 ملليجرام في اليوم ،وهو ما يعادل كوبًا صغيرًا من عصير البرتقال أو تناول جريب فروت كامل. تحتوي جميع ثمار الحمضيات تقريبًا على نسبة عالية من فيتامين سي.

صور غيتي

2. الفلفل الأحمر يضخ الجلد ويعزز المناعة مع ضعف كمية فيتامين سي حيث يحتوي البرتقال على

تريد المزيد من فيتامين سي ، أضف الفلفل الأحمر إلى السلطة أو صلصة المعكرونة. تحتوي حبة فلفل أحمر متوسطة الحجم على 152 ملليغرام من فيتامين سي ، أو ما يكفي لتلبية الاحتياجات اليومية الموصى بها. يعتبر الفلفل أيضًا مصدرًا رائعًا للبيتا كاروتين ، وهو مقدمة لفيتامين أ (الريتينول).

كمية البيتا كاروتين التي تحتاجها في اليوم:يجب أن تحاول الحصول على 75 إلى 180 ميكروغرامًا في اليوم وهو ما يعادل حبة فلفل حلو متوسطة الحجم يوميًا. لكن الفلفل الأحمر يحتوي على أكثر من ضعفي ونصف الـ RDA الخاص بك لفيتامين C ، لذا تناولهم طوال فصل الشتاء.

صور غيتي

3. البروكلي ، لكن تناوله نيئًا تقريبًا ، للحصول على معظم العناصر الغذائية منه!

قد يكون البروكلي أكثر الأطعمة الخارقة على هذا الكوكب. إنه غني بالفيتامينات A و C وكذلك E. المواد الكيميائية النباتية الموجودة فيه رائعة لتسليح وتقوية جهاز المناعة.كمية اللوتين التي يجب أن تتناولها في اليوم:لا يوجد RDA لوتين ، ولكن الخبراء يقولون الحصول على ما لا يقل عن 6 ملليغرام.

صور غيتي

4. الثوم يؤكل بالقرنفل

الثوم ليس مجرد مُحسِّن رائع للنكهة ، إنه ضروري لصحتك. ترتبط خصائص الثوم المعززة للمناعة بمركباته التي تحتوي على الكبريت ، مثل الأليسين. يُعتقد أن الأليسين يحسن قدرة الخلايا المناعية على محاربة نزلات البرد والإنفلونزا والفيروسات بجميع أنواعها. (هل تشم المزيد من الثوم في مترو الأنفاق؟ قد يكون ذلك بمثابة إدارة ذكية لفيروس كورونا.) يحتوي الثوم أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات والفيروسات يُعتقد أنها تقاوم الالتهابات.

المقدار الذي يجب أن تأكله في اليوم:الكمية المثلى من الثوم للأكل أكثر مما يمكن لمعظمنا فهمه: من 2 إلى 3 فصوص في اليوم. في حين أن هذا قد لا يكون ممكنًا ، فمن الناحية الواقعية ، يأخذ بعض الأشخاص مكملات الثوم للحصول على 300 مجم من الثوم المجفف في قرص مسحوق.