بسكويت الزنجبيل الطرية والمطاطية ذات الوعاء الواحد المصنوعة من دبس السكر والزنجبيل والفانيليا والزبدة النباتية هي الحلوى المثالية لإحضارها إلى حفلة العطلة أو تقديمها كهدية محلية الصنع. تتذوق كوكيز الزنجبيل والدبس النباتي مثل العطلات مع مزيج التوابل الاحتفالي من القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والقرنفل والفانيليا والفلفل الأسود.
لا تريد قضاء الكثير من الوقت في المطبخ؟ سنساعدك في الوصول إلى الحفلة في وقت أقرب بفضل هذه الوصفة السريعة والسهلة المصنوعة في وعاء واحد فقط. ملفات تعريف الارتباط Chewy Gingerbread سهلة الصنع ولا تتطلب الكثير من التنظيف ، بالإضافة إلى أنه يمكن تحضيرها مسبقًا ، لذا فهي رائعة للأيام المزدحمة. يمكنك أيضًا تجميد كرات العجين للحصول على وجبات خفيفة إضافية سريعة.
ما ستحتاجه لصنع كوكيز الزنجبيل النباتي
- بذور الكتان المطحونة
- زبدة نباتية
- مسحوق السكر
- مستخلص الفانيليا
- مزيج توابل الزنجبيل
- دبس
- صودا الخبز
- ملح
- طحين
كيفية صنع بيضة الكتان
بدلاً من استخدام بيضة حقيقية لربط عجينة البسكويت معًا ، نستخدم بيضة الكتان التي تتكون من بذور الكتان المطحونة. جرب وصفتنا Easy Flax Egg لتكتشف كل ما تحتاج لمعرفته حول كيفية صنع بيضة الكتان ، ونسبة بيض الكتان المثالية ، وما يجب استخدام بيض الكتان من أجله.
ملاحظة:تعمل بيضة الكتان كعامل ربط لذا فهي لا تعمل بشكل جيد كبديل للبيض لكل وصفة.
أفضل زبدة نباتية لملفات تعريف الارتباط
لم يكن العثور على الزبدة النباتية المثالية لوصفة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك بهذه السهولة منذ أن اختبرنا خمس ماركات مختلفة من الزبدة النباتية وصنفناها من حيث المذاق والملمس والصحة. للحصول على ملف تعريف الارتباط العجين والمقرمش المثالي ، نقترح استخدام Earth Balance Buttery Spread أو زبدة نباتية نباتية على الطراز الأوروبي من Miyoko.
كيفية صنع كوكيز الزنجبيل النباتي
لعمل ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل هذه ، يمكنك استخدام مزيج توابل خبز الزنجبيل المشتراة من المتجر ، أو يمكنك صنعه بنفسك إذا كنت تفضل ذلك. لتحضير هذه البسكويت النباتي ، اخلطي 2-2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المطحون والقرفة ، وملعقة صغيرة من القرنفل المطحون ، وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ، ورشة من الفلفل الأسود. قم بتخزين أي بقايا طعام في وعاء أو وعاء صغير.
نصيحة ومشتقات لملفات تعريف الارتباط بدبس السكر النباتي والزنجبيل
هل تريد تبديل وصفة ملفات تعريف الارتباط النباتية وتخصيصها؟ جرب أيًا من هذه البدائل السهلة التي تلبي بشكل جيد الحساسية وتفضيلات التذوق:
- استخدم توابل أكثر أو أقل ، حسب ما تفضله
- يمكنك أيضًا إضافة نكهات إضافية مثل مستخلص البرتقال أو الروم أو الهيل المطحون
- للحصول على أقصى قدر من النكهة ، ضعي الزبدة مع التوابل. قم ببساطة بإذابة الزبدة وأضف مزيج التوابل ، ثم اطهيه لمدة 5 دقائق على نار هادئة. اترك الزبدة لتبرد تمامًا وتتجمد قبل استخدامها - من الأفضل تحضيرها في اليوم السابق
- بدلاً من بيض الكتان ، يمكنك أيضًا استخدام بيض الشيا أو بديل البيض المفضل لديك الذي تشتريه من المتجر
- لمزيد من القرمشة ، دحرج كرات العجين إلى سكر أو سكر قرفة قبل الخبز
