ألواح الجبن مدهشة لقضاء ليلة في موعد غرامي ، ولعشاء عائلي ، وخاصة في موسم العطلات. لا توجد قواعد لصنع لوح جبن نباتي ملحمي ، لذا يمكنك أن تكون مبدعًا كما تريد هنا. ومع ذلك ، إليك ست نصائح للتأكد من أن لوح الجبن النباتي الخاص بك يتوقف عن الظهور في كل مرة.
كيفية صنع لوح أجبان نباتي
1. حدد لوحة التقديم
دائمًا ما يكون اللوح الخشبي أو اللوح الخزفي اختيارًا جيدًا ، سواء كانت مستطيلة أو دائرية أو بيضاوية. إذا لم يكن لديك لوحة كبيرة ، فكن مبدعًا! استخدم مائدة أو صينية ، قطعة من الخشب ، صينية خبز ، أو ببساطة قطعة لطيفة من ورق البرشمان على طاولتك.
2. اختر الجبن النباتي
للحصول على لوح جبن جيد ، اختر ما لا يقل عن ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن النباتي. من الجيد المزج بين القوام والنكهات. اختر شيئًا سلسًا مثل فيتا نباتي ، أو جبن مكسرات طري منزلي الصنع ، أو كاجو موزاريلا.
ثم اختر شيئًا أصعب مثل بارميزان نباتي أو جبنة شيدر نباتية أو شرائح جبن نباتي. ثم شيء به الكثير من النكهة والرائحة مثل نبات الكامامبير النباتي أو جبن الكاجو القديم أو جبن المكاديميا المستنبت.
3. أضف الفواكه والخضروات
اختر الكلاسيكيات مثل العنب والتين والتفاح والكمثرى والزيتون والخرشوف والمخللات والطماطم الكرزية أو الفلفل. أو جرب شيئًا أكثر غرابة مثل عصي الجزر أو التوت الطازج أو شرائح الخيار أو الفجل أو اليوسفي أو الرمان أو البازلاء.
4. اختر شيئًا مقددًا
المفرقعات ، والمكسرات والبذور المحمصة ، والخبز المحمص أو شرائح الرغيف الفرنسي ضرورية للحصول على جبن جيد. العب بأحجام وأشكال مختلفة للحصول على مظهر رائع حقًا.
5. أضف شيئا للغمس
معلبات الفاكهة والمربيات والأطعمة القابلة للدهن تتناسب مع الجبن النباتي. للحصول على زبدة مدهشة ولذيذة جدًا ، جرب الخردل المحبب أو الحمص أو شراب القيقب أيضًا.
6. لا تنسى اللمسات الأخيرة
الفلفل الأسود المطحون حديثًا ، والأعشاب الطازجة ، أو رش البذور المحمصة ستأخذ لوحتك إلى المستوى التالي. لإضفاء "لمسة عطلة" على السبورة ، أضف بعض التوت البري أو إكليل الجبل الطازج أو حتى أوراق الذهب الصالحة للأكل.
بمجرد جمع كل مكوناتك ، كل ما عليك فعله هو ترتيبها على لوحة التقديم. احتفظ بأجبانك كاملة ، أو نصفها ، أو أرباعها ، أو قطعها إلى شرائح ، أو مكعبات ، أو فتات ، واعتمادًا على الفواكه والخضروات التي تختارها ، يمكنك أيضًا تقطيعها إلى أشكال مختلفة أو الاحتفاظ بها كاملة. ضع كل شيء بجانب بعضها البعض ، أو ضع بعض المكونات في أوعية صغيرة أو برطمانات. قدمي الصلصات في أطباق صغيرة أيضًا.
ثم احصل على شوكة ، أو سكين جبن ، أو قطف طعام ، واستمتع بلوح الجبن النباتي الجميل واللذيذ.
2 أفكار مجلس الجبن النباتي
الجبن النباتي فكرة المجلس1
- نباتي كاممبرت
- رقائق البومبرنيكل
- فستق
- شيدر نباتي
- التوت البري
- عنب
- جبن نباتي مسن
- شرائح التفاح
- لوز مقشر
- الفلفل الحار - المشمش المحفوظ
- خردل محبب
- جزر قوس قزح
- زيتون اخضر متبل
