نباتي بدون خبز

هل تريد وجبة خفيفة سريعة وطبيعية ولذيذة وسهلة التحضير؟ طعم زبدة الفول السوداني والهلام بدون خبز مثل شطيرة PB&J مع لمسة! مصنوعة من 6 مكونات فقط ، ألواح جيلي زبدة الفول السوداني الصحية هذه نباتية وخالية من الغلوتين وخالية من الزيوت وخالية من فول الصويا وتقدم وجبات خفيفة صحية رائعة أو ألواح الإفطار. كل ما تحتاجه عشرين دقيقة لتحضير الطبق وترك القضبان تبرد في الفريزر!

وقت الإعداد:20 دقيقة

وقت الطهي:30 دقيقة

بدون خبز زبدة الفول السوداني النباتية وجيلي القضبان

يصنع 16 بارًا

المكونات

• 1 كوب معبأ من تمور المجهول الناعمة ، منزوع النوى
• 2 3/4 أكواب (265-280 جم) شوفان ملفوف، معتمد خالٍ من الغلوتين إذا لزم الأمر
• 1/2 كوب (128 جم) زبدة فول سوداني ناعمة ومقطرة (بدون سكر مضاف)
• 3 ملاعق طعام من شراب القيقب النقي
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
• 4-6 أونصات (114 جم - 170 جم) مربى توت أو فراولة من اختيارك

تعليمات

1. إذا لم تكن تمور المجهول ناعمة جدًا ، قم بتغطيتها بالماء الساخن لمدة 5 دقائق ، ثم صفيها واتركها حتى تجف. في حالة استخدام التمر ، انقعي لمدة 15-20 دقيقة ، ضعي الشوفان في وعاء محضر الطعام واطحنيه حتى يصبح لديك دقيق الشوفان الناعم.
2. أضف التمر منزوع النوى وزبدة الفول السوداني وشراب القيقب والفانيليا والملح إلى دقيق الشوفان. نخفق حتى يتشكل الخليط في عجينة لزجة. إذا شعرت أنها جافة جدًا ، أضف ملعقة من الحليب النباتي (أو المزيد من شراب القيقب) ، وملعقة صغيرة في كل مرة حتى تلتصق العجينة ببعضها عند الضغط عليها. ملاحظة:إذا كان العجين لزجًا جدًا بحيث لا يمكن حمله بيديك (هذا على الأرجح إذا كان مطبخك دافئًا) ، ضع العجينة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لتقويتها قليلاً
3. ضع صينية رغيف مقاس 8 × 4 أو 9 × 5 بوصات (20 × 10 سم أو 23 × 13 سم) بورق زبدة ، واترك الفائض يتدلى على الجوانب الطويلة لتشكيل حبال. وزعي العجينة في المقلاة ووزعيها على الوجه بشكل متساوٍ ، واضغطي بالكامل في الزوايا بأصابعك. استخدمي كأسًا مسطح القاع للحصول على الخليط متساويًا في الأعلى. ضع المقلاة في الفريزر لمدة 30 دقيقة (أو أكثر) لتضبط.
4. قبل إخراجها من الفريزر ، قم بتسخين المربى في قدر على نار متوسطة منخفضة لجعلها سائلة قليلاً (في حالة استخدام مربى الشيا محلي الصنع ، يجب ألا تكون هذه الخطوة ضرورية). يُسكب المربى الدافئ فوق العجينة في المقلاة ، ويُمدّد بملعقة سيليكون. أضف المزيد من المربى حسب الرغبة.
5. ارجع إلى الفريزر لضبطه. ثم قطعيها إلى 8 قطع سميكة أو إلى مربعات صغيرة وقدميها على الفور. تخزين بقايا الطعام في الفريزر.

ملاحظات: بعد تأليب التمور وتعبئتها في كوب قياس 1 ، يجب أن يكون لديك حوالي 7 أونصات أو 200 جرام من التمور.يمكنك أيضًا استخدام المتجر -اشترى دقيق الشوفان - يساوي حوالي 2 1/4 كوب.راجع الملاحظات أعلاه حول مربى التوت للبدائل المصنوعة منزليًا ونصائح حول الكمية التي يجب استخدامها.معلومات التغذيةالسعرات الحرارية: 158 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 26 جم | بروتين: 4 جم | الدهون: 5 جم | الدهون المشبعة: 1 جم | الدهون المتعددة غير المشبعة: 1 جم | الدهون الأحادية غير المشبعة: 2 جم | صوديوم: 94 ملغ | بوتاسيوم: 174 مجم | الألياف: 2 جم | السكر: 13 جرام | فيتامين أ: 14 وحدة دولية | فيتامين سي: ١ ملغ | كالسيوم: 23 ملغ | حديد: 1 ملغ