البقوليات - بما في ذلك الفاصوليا والبقول - هي الأبطال الخارقين لنظام غذائي كامل نباتي لأنها تحتوي على أطنان من البروتين في عبوة صغيرة. عندما ذهبنا للبحث عن الفاصوليا والبقوليات ذات الترتيب الأعلى للحصول على بروتين نباتي لكل أونصة ، وجدنا العديد من المتنافسين الذين اضطررنا إلى تغطيتهم جميعًا.
لقد نجحت هذه النباتات عالية البروتين في إصابة البشر ببعض الأوقات الصعبة ، من الناحية التغذوية. الآن يجب أن نحمل أطباقنا ، ونصنع الحساء والأطعمة القابلة للدهن ، ونرحب بهذه القوى الصغيرة في حياتنا بشكل يومي. فقط تذكر أن معظم البقوليات تتطلب النقع لساعات قبل تناولها.لذا خطط للمستقبل. ومع ذلك ، فإنهم يستحقون ذلك من أجل فوائدهم لجسمك وصحتك وحذوقك. حمص دائما نحبك
أفضل 15 نوعًا من البقوليات والفاصوليا تحتوي على نسبة عالية من البروتين
أفضل 15 بقوليات وفاصوليا
يحتوي فول الصويا على 28.6 جرامًا من البروتين لكل كوب أو 4.7 جرام للأونصة.
1. فول الصويا
يعتبر فول الصويا من البقوليات ولكنه مصدر كبير للبروتين الذي كان علينا أن نتصدر قائمة الخضروات به. يوجد بروتين في أونصة واحدة فقط من فول الصويا أكثر من كوب من شرائح الأفوكادو!1 كوب يساوي- بروتين - 28.6 جم
- سعرات حراريه - 298
- كربوهيدرات - 17.1 جرام
- ألياف - 10.3 جم
- كالسيوم - 175 ملغ
العدس يحتوي على 17.9 جرام من البروتين لكل كوب أو 2.5 جرام للأونصة.
2. العدس
العدس هو الفاصوليا الوحيدة التي لا يجب نقعها قبل التحضير. يمكن أن يكون العدس هو نجم أي طبق يحتاج إلى ثقل ، من الحساء إلى البرغر. في المرة القادمة التي يحين فيها يوم الثلاثاء تاكو ، جرب سندويشات التاكو بالعدس - فهي تحتوي على كمية بروتين.1 كوب يساوي- بروتين - 17.9 غ
- سعرات حراريه - 230
- كربوهيدرات - 39.9 جم
- ألياف - 15.6 غ
- كالسيوم - 37.6 مجم
الفاصوليا البيضاء تحتوي على 17.4 جرامًا من البروتين لكل كوب أو 2.7 جرام للأونصة.
3. فاصوليا بيضاء
يمكن تخزين الفاصوليا البيضاء المجففة لمدة تصل إلى ثلاث سنوات في مكان جاف بدرجة حرارة الغرفة. مما يعني أنه يمكنك الاحتفاظ بها متى احتجت إلى عنصر أساسي للشوربة أو اليخنة.1 كوب يساوي- بروتين - 17.4 غ
- سعرات حراريه - 249
- كربوهيدرات - 44.9 جم
- ألياف -11.3 جرام
- كالسيوم - 161 مجم
Edamame يحتوي على 16.9 جرامًا من البروتين لكل كوب أو 3 جرام للأونصة.
4. ادامامي
Edamame هو وجبة خفيفة رائعة للاحتفاظ بها في المجمد الخاص بك. قم بتسخينها في الميكروويف وقم بتتبيلها برش الملح ومسحوق الفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر. ستستمتع بوجبة خفيفة مليئة بالبروتين أفضل من رقائق البطاطس.1 كوب (مطبوخ ومقشر) يساوي- بروتين - 16.9 غ
- سعرات حراريه - 189
- كربوهيدرات - 15.8 جرام
- ألياف - 8.1 جرام
- كالسيوم - 97.6 ملجم
تحتوي حبوب التوت البري على 16.5 جرامًا من البروتين لكل كوب أو 2.6 جرام لكل أونصة.
5. حبوب التوت البري
أثناء طهي حبوب التوت البري ، تختفي البقع الحمراء الفريدة التي تعطي اسم هذه البقوليات. اسلقي حبوب التوت البري ، وامزجيها مع دهنها واستخدميها كغمسة لذيذة مع الخضار لوجبة خفيفة غنية بالبروتين.1 كوب يساوي- بروتين - 16.5 غ
- سعرات حراريه - 241
- كربوهيدرات - 43.3 جم
- ألياف - 15.2 جم
- كالسيوم - 88.5 مجم
