ضرب الطقس وتغير المناخ المنزل هذا الصيف وعلى مدار العامين الماضيين حيث عانى ما يقرب من نصف الولايات المتحدة من طقس شديد ، بما في ذلك موجات الحرارة والفيضانات وحرائق الغابات والجفاف. ومع ذلك ، على الرغم من كثرة الأدلة على أن تغير المناخ يقع على عاتقنا ، إلا أن الحكومة الفيدرالية كانت بطيئة في سن تشريعات من شأنها الحد من انبعاثات الكربون والتلوث الذي يساهم في الأزمة المتنامية.
" الآن ، وقع الرئيس بايدن على أمر تنفيذي بشأن تطوير التكنولوجيا الحيوية وابتكار التصنيع الحيوي من أجل اقتصاد بيولوجي أمريكي مستدام وآمن وآمن.بشكل أساسي ، يضع توجيهًا يقضي بضرورة إنفاق الموارد على تعزيز تنمية الإنتاج الغذائي المستدام. "
الغرض: تنسيق نهج شامل للنهوض بالتكنولوجيا الحيوية والتصنيع الحيوي من شأنه أن ينتج حلولًا مبتكرة في المجالات التالية:
- صحة
- تغير المناخ
- طاقة
- أمن غذائي
- الزراعة
- مرونة سلسلة التوريد
- الأمن القومي والاقتصادي
ما هي التكنولوجيا الحيوية؟
"تسخر التكنولوجيا الحيوية قوة علم الأحياء لإنشاء خدمات ومنتجات جديدة ، والتي توفر فرصًا لتنمية اقتصاد الولايات المتحدة والقوى العاملة وتحسين جودة حياتنا وبيئتنا" ، كما ينص الأمر التنفيذي. "على الرغم من أن قوة هذه التقنيات أكثر وضوحًا في الوقت الحالي في سياق صحة الإنسان ، يمكن أيضًا استخدام التكنولوجيا الحيوية والتصنيع الحيوي لتحقيق أهدافنا المتعلقة بالمناخ والطاقة ، وتحسين الأمن الغذائي والاستدامة ، وتأمين سلاسل التوريد لدينا ، وتنمية الاقتصاد في جميع أنحاء أمريكا."
سيساعد هذا الأمر التنفيذي في تسريع جهود الزراعة الخلوية ، بهدف خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري وتقليل إجهاد الزراعة الحيوانية على البيئة. من خلال تعزيز الزراعة القائمة على الخلايا وإنتاج اللحوم المزروعة ، ستعمل الحكومة الأمريكية على الحد من الآثار السلبية لإنتاج اللحوم والألبان ، خاصة في صناعة لحوم البقر.
" نحن بحاجة إلى تطوير تقنيات وتقنيات الهندسة الوراثية لنكون قادرين على كتابة دوائر للخلايا وبرمجة البيولوجيا بشكل متوقع بنفس الطريقة التي نكتب بها البرامج وأجهزة الكمبيوتر ، حسب الترتيب. إطلاق العنان لقوة البيانات البيولوجية ، بما في ذلك من خلال أدوات الحوسبة والذكاء الاصطناعي ؛ والنهوض بعلم زيادة الإنتاج مع تقليل العقبات التي تعترض التسويق التجاري بحيث يمكن للتقنيات والمنتجات المبتكرة أن تصل إلى الأسواق بشكل أسرع. "
في كل عام ، ستخرج بقرة واحدة أكثر من 220 رطلاً من الميثان مباشرة في الغلاف الجوي ، وفقًا لجامعة كاليفورنيا في ديفيس ، وتشكل هذه الانبعاثات الإجمالية 40 بالمائة من إجمالي انبعاثات الميثان العالمية.يحتفظ الميثان بقدرة تسخين أعلى بمقدار 80 مرة من ثاني أكسيد الكربون. لمكافحة هذا ، تقدم الزراعة الخلوية حلاً: ستسمح تكنولوجيا الغذاء المبتكرة لمصنعي اللحوم بإنتاج كميات كبيرة باستخدام عدد قليل من الخلايا الحيوانية.
" ستخصص هذه المبادرة الأموال لصناعات التكنولوجيا الحيوية والتصنيع الحيوي داخل الولايات المتحدة من خلال العمل عن كثب مع الحكومة الفيدرالية ، سيعمل الاقتصاد الحيوي على تحسين الممارسات الزراعية كثيفة العمالة والمضرة بالبيئة والمكلفة. "
" يجب على وزير الزراعة ، بالتشاور مع رؤساء الوكالات المناسبة على النحو الذي يحدده الوزير ، تقديم تقرير يقيّم كيفية استخدام التكنولوجيا الحيوية والتصنيع الحيوي للابتكار الغذائي والزراعي ، بما في ذلك عن طريق تحسين الاستدامة والحفاظ على الأراضي ؛ زيادة جودة الغذاء والتغذية ؛ زيادة المحاصيل الزراعية وحمايتها ؛ الحماية من الآفات والأمراض النباتية والحيوانية ، وزراعة مصادر غذائية بديلة ، كما جاء في الأمر التنفيذي."
صناعة الغذاء تغذي أزمة المناخ
هذا العام ، يعاني 85 بالمائة من سكان العالم من آثار تغير المناخ ، وفقًا لباحثي معهد مركاتور للأبحاث. أصدرت الأمم المتحدة بيانًا ذكر أنه في حين أن أزمة المناخ رهيبة ، لا يزال هناك وقت لإبطاء تغير المناخ ، ولكن يجب على الحكومات والمواطنين تقليل الاعتماد على الكربون ، وإزالة ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي ، وتناول الطعام النباتي.
ادعى باحثو الأمم المتحدة أن العالم يجب أن يخفض انبعاثات الميثان بنسبة 33 في المائة بحلول عام 2030. أحد الحلول الواضحة هو تناول المزيد من المواد النباتية وتقليل اعتماد العالم على استهلاك اللحوم والألبان. وجدت إحدى الدراسات أن تناول الطعام النباتي يمكن أن يقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بنسبة تصل إلى 61 بالمائة.
" على الرغم من إنتاج 18 بالمائة فقط من السعرات الحرارية في العالم ، يستخدم إنتاج اللحوم والألبان 83 بالمائة من الأراضي الزراعية العالمية. في الآونة الأخيرة ، أعلنت الأمم المتحدة أن مؤتمر تغير المناخ COP 27 سيستضيف حدثًا نباتيًا كاملًا بمساعدة ProVeg International.ادعى رافائيل بودسيلفر ، رئيس مناصرة الأمم المتحدة في ProVeg International ، أن عدم اتخاذ أي إجراء بشأن أنظمة الغذاء في هذه المرحلة لم يعد خيارًا. "
تمويل إنتاج اللحوم المزروعة
قبل هذا الأمر التنفيذي ، استثمرت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) في صناعة اللحوم القائمة على الخلايا في أكتوبر الماضي. منحت الحكومة 10 ملايين دولار لجامعة تافتس للمساعدة في فتح المعهد الوطني للزراعة الخلوية. منشأة الباحث هي أول منشأة أبحاث بروتين مزروعة ممولة اتحاديًا.
ومع ذلك ، فتحت العديد من العلامات التجارية في القطاع الخاص منشآت لإنتاج كميات هائلة من اللحوم المزروعة ، في انتظار الموافقة التنظيمية. بدأت UPSIDE Foods في بناء منشآتها EPIC لبدء إنتاج منتجات اللحوم المزروعة عندما تتلقى الموافقة التجارية. تتوقع الشركة أن المنشأة لديها القدرة على إنتاج 400 ألف رطل من اللحوم القائمة على الخلايا سنويًا.
في أبريل ، تلقت UPSIDE حزمة تمويل قياسية بقيمة 400 مليون دولار ، مما دفع تقييمها إلى أكثر من مليار دولار. مع زيادة التمويل ، من المتوقع أن يقلل إنتاج لحوم البقر المزروعة من تلوث الهواء بنسبة 93 في المائة ويقلل من التأثير المناخي الأكبر بنسبة 92 في المائة مقارنة بالزراعة الحيوانية.
لمزيد من الأحداث الكوكبية ، قم بزيارة The Beet's Environmental News.
الأسباب المفاجئة التي جعلت هؤلاء المطربين الخمسة في البلاد خاليين من اللحوم
صور غيتي
1. أحب كاري أندروود حيوانات مزرعة عائلتها
حازت كاري أندروود الحائزة على جائزة جرامي سبع مرات على الإشادة لنطاقها الصوتي "الهائل". عندما يتعلق الأمر بنظامها الغذائي ، فإن أندروود من محبي بوريتو الإفطار والكثير من التوفو. كما أنها لا تخجل من تناول الكربوهيدرات. وفقًا لـ Cheat Sheet ، فإن إحدى وجباتها الخفيفة المفضلة هي الكعك الإنجليزي المحمص مع زبدة الفول السوداني.
صور غيتي
2. يريد بليك شيلتون مواكبة صديقته الأكبر سنا
المغني وكاتب الأغاني ومدرب The Voice ، بليك شيلتون ، 43 عامًا ، يعمل على الحفاظ على لياقته مؤخرًا بمساعدة حبه الطويل ، جوين ستيفاني ، وهو نباتي وطلب منه التخلّي عن اللحوم إذا أراد لتشعر باللياقة البدنية وفقدان بعض الوزن. كان شيلتون يحاول مواكبة مستوى لياقة ستيفاني المثير للإعجاب ، وفقًا لمقابلة أجراها ستيفاني هذا الخريف. مغنية No Doubt السابقة وفتاة Hollaback نباتية منذ فترة طويلة ، وتأكل نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب ، وهي تتمتع بلياقة فائقة - وفي سن الخمسين ، تبدو أصغر من سنواتها. قال مصدر لـ Gossipcop ، "أخبرته جوين أن الطريقة التي يفقدها بها هي الابتعاد عن اللحوم والكربوهيدرات السيئة". نحن نتجذر له !.
صور غيتي
3. شانيا توين لديها مفتاح لبشرة رائعة
مغنية موسيقى الريف الأكثر مبيعًا في التاريخ لا تشتري أي وجبات عشاء غالية الثمن بعد الأداء.باعت "Queen of Country Pop" أكثر من 100 مليون أسطوانة لكنها تقول إنها تبقي نظامها الغذائي الخالي من اللحوم بسيطًا. إنها نباتية وتأكل القليل جدًا من منتجات الألبان - رغم أنها قالت في بعض الأحيان إنها تأكل البيض.
4. أنيت كونلون ، فنانة فولكلورية ذات شغف
مغنية وكاتبة أغاني أمريكانا أنيت كونلون هي أيضًا نباتية شغوفة. بدأت "The Compassionette Tour" في محاولة لجلب التعاطف والوعي الاجتماعي والتفاعل البشري وقضايا الحيوانات للجمهور العادي.
صور غيتي / أرشيف مايكل أوكس
