نباتي قرع الجوز & لفائف الحمص أقل من 10 دولارات

استمتع بجميع المكونات الخريفية المفضلة لديك في خبز بيتا أو خبز التورتيلا لوجبة غداء أو عشاء صحيين يطعمون جميع أفراد الأسرة بأقل من 10 دولارات. كل لفافة دسمة هي احتفالية ومريحة ودسمة بفضل الأيولي الثوم وإكليل الجبل. سيحب الجميع طعم عيد الشكر مع كل قضمة

هذه الوصفة تستدعي قرع الجوز ، ولكن إذا كنت تفضل البطاطا الحلوة أو البطاطا العادية أو القرنبيط ، فإن أيًا منها سيفي بالغرض. إذا لم تكن من محبي المايونيز النباتي ، استبدله بالحمص ، وأضف أيًا من الخضروات المفضلة لديك مثل البروكلي والجرجير أو التوابل مثل الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الأحمر لمزيد من النكهة والعناصر الغذائية.ستبقى هذه اللفات طازجة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين إلى ثلاثة أيام.

وقت الإعداد:10 دقائقوقت الطهي:30 دقيقةإجمالي الوقت:40 دقيقة

التكلفة: 9.50 دولارات أمريكية للوصفة | 1.58 دولار يخدم

لفائف الشكر النباتية

يخدم 6

للاسكواش:

• 11 صغير (400 جرام) قرع الجوز ، مقشر ، مصنف ، ومكعبات (2.25 دولار)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (0.11 دولار)
• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج (0.02 دولار)
• ½ ملعقة صغيرة قرفة (0.01 دولار)
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (0.01 دولار)
• ملح البحر والفلفل الأسود المكسر حسب الرغبة (0.02 دولار)

للحمص:

• 1 علبة حمص سعة 15 أونصة ، مصفاة ومغسولة (1.02 دولار)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (0.01 دولار)
• 2 ملاعق صغيرة زعتر طازج (0.04 دولار)
• ½ ملعقة صغيرة قرفة (0.01 دولار)
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (0.01 دولار)
• ملح البحر والفلفل الأسود المكسر حسب الرغبة (0.02 دولار)

للخدمة:

• 5 ملاعق كبيرة مايونيز نباتي (0.34 دولار)
• 1 فص ثوم كبير مفروم (0.04 دولار)
• ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل مفروم (0.01 دولار)
• 1 ملعقة كبيرة خل التفاح (0.10 دولار)
• 1 حفنة صغيرة من اللفت (0.75 دولار)
• ¼ كوب بذور اليقطين (0.75 دولار)
• ¼ كوب توت بري مجفف (0.43 دولار)
• 4 خبز التورتيلا أو دقيق التورتيلا (3.55 دولار)

تعليمات

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت ، وصفيحة الخبز على الخط 2 بورق الزبدة.
2. إلى وعاء خلط كبير ، أضيفي مكعبات الجوز ، وزيت الزيتون ، والزعتر ، والقرفة ، وجوزة الطيب ، والملح ، والفلفل. يُمزج جيدًا ، ثم يُنقل إلى إحدى صفائح الخبز المُعدّة.
3. في نفس وعاء الخلط ، أضيفي الحمص وزيت الزيتون والزعتر والقرفة وجوزة الطيب والملح والفلفل. اخلطي جيداً ، ثم انقلي إلى صينية الخبز الثانية.
4. تحمص القرع والحمص لمدة 25-30 دقيقة مع التحريك حتى المنتصف حتى تنضج القرع ويصبح الحمص بنياً ذهبياً.
5. في غضون ذلك ، قم بإعداد الصلصة عن طريق الجمع بين المايونيز النباتي والثوم المفروم وإكليل الجبل وخل التفاح في وعاء خلط صغير.
6. تدليك اللفت لبضع دقائق مع بضع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون الإضافي أو خل التفاح. قم بتسخين التورتيلا أو لفائف الخبز التي ستستخدمها.
7. للتجميع ، أضف حفنة من القرع المحمص ، والحمص ، واللفت ، والتوت البري ، وبذور اليقطين ، ورذاذ من الصلصة. أغلق الأغلفة واستمتع على الفور!

التغذية:1 من 6 حصص السعرات 450 | إجمالي الدهون 16.3 جم | الدهون المشبعة 2.1 جم | كوليسترول 0 ملغ | صوديوم 485 مجم | إجمالي الكربوهيدرات 64 جم | الألياف الغذائية 12.1 جم | إجمالي السكريات 6.6 جم | بروتين 14.5 جم | كالسيوم 177 مجم | حديد ٤.٨ مجم | بوتاسيوم 884 مجم |