لحماية الكوكب من الكوارث البيئية المرتبطة بتغير المناخ ، يجب على الحكومات والمواطنين الالتزام بثلاث خطوات رئيسية: تناول الطعام النباتي ، واستخدام طاقة كربونية أقل ، وإزالة ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي. ستعمل هذه الإجراءات الثلاثة على تقليل انبعاثات غازات الدفيئة بشكل كبير في الغلاف الجوي وتوقف ارتفاع درجة حرارة الكوكب بمعدل خطير قدره 0.3 درجة فهرنهايت كل عقد.
أصدرت الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ (IPCC) التابعة للأمم المتحدة مؤخرًا الجزء الثالث من تقريرها الرئيسي عن تغير المناخ ، بعد تحذير "الرمز الأحمر" الصادر في أغسطس الماضي.ينص التقرير على أنه يجب على العالم أيضًا خفض انبعاثات الميثان بنسبة 33 في المائة بحلول عام 2030 لإبطاء تغير المناخ ، ولكن تم إدراك اختلاف رئيسي واحد في هذه الحلقة: في حين أن الوضع رهيبة ، فإن التقرير يأمل في أنه لا يزال هناك وقت للعمل.
إذا كان الوضع ميؤوسًا منه ، كما لاحظ منتقدو تقارير تغير المناخ ، فإن الناس يرفعون أيديهم ويستسلمون. إذا أعطيتهم خطوات مثمرة وقابلة للتنفيذ وفعالة ، فسيتم تحفيزهم على اتخاذ الإجراءات. يبدو أن تقرير الأمم المتحدة يستوعب هذه الرسالة: لا يزال هناك متسع من الوقت لإنقاذ كوكبنا ، والشيء الأكثر فعالية الذي يمكن للفرد القيام به هو التحول نحو تناول الطعام النباتي ؛ إنها واحدة من أسهل الطرق وأكثرها فعالية لخفض بصمتنا الكربونية.
انبعاثات غازات الاحتباس الحراري هي الأعلى في التاريخ
يوضح تقرير التقييم السادس للأمم المتحدة أنه من عام 2010 إلى عام 2019 ، وصلت انبعاثات غازات الدفيئة العالمية إلى أعلى المستويات في تاريخ البشرية.ركز التقرير بشكل خاص على ارتفاع غاز الميثان ، مشيرًا إلى أن غاز الدفيئة هذا أقوى بـ 80 مرة من ثاني أكسيد الكربون ، الذي يسخن الغلاف الجوي بشكل أبطأ. يدعي الباحثون أنه لتقليل انبعاثات الميثان ، يجب على البلدان والأفراد العمل على تقليل الاعتماد على الزراعة الحيوانية ، جنبًا إلى جنب مع الجهود المبذولة لوقف الطعام السريع وخفض إنتاج الوقود الأحفوري.
بينما يوضح التقرير بالتفصيل الحاجة الملحة لوقف تغير المناخ ، يؤكد الباحثون أيضًا أنه لا يزال هناك وقت لمكافحة هذا الاتجاه المقلق. وأشار التقرير إلى أن الجهود المبذولة للحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بدأت بالفعل في التأثير بشكل إيجابي على ما يقيسه العلماء. ساعدت جهود التخفيف من آثار تغير المناخ - مثل انتشار الطاقة الشمسية وطاقة الرياح - بالفعل في خفض مستويات GG ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من التحسين.
الإجراءات التي تقلل من تغير المناخ تعمل
" قال الرئيس المشارك للفريق العامل الثالث للهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ ، جيم سكيا ، إنه يمكنك رؤية العلامات الأولى على أن الإجراءات التي يتخذها الأشخاص بدأت تحدث فرقًا.الرسالة الكبيرة التي لدينا (هي أن) الأنشطة البشرية أوصلتنا إلى هذه المشكلة ويمكن للوكالة البشرية في الواقع إخراجنا منها مرة أخرى. ""
خلص تقرير الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ إلى أن انبعاثات غازات الاحتباس الحراري يجب أن تصل إلى ذروتها قبل عام 2025 (وهي من الناحية العلمية دقيقة من الآن) وأن يتم تخفيضها بنسبة 43 في المائة على الأقل بحلول عام 2030 لإنقاذ الكوكب من دورة جامحة من تسخين منذ ذوبان القمم الجليدية القطبية ، سترتفع المحيطات وسيتغير غلافنا الجوي إلى الأبد.
" حاليًا ، ستستمر درجة حرارة الأرض في الارتفاع نحو المعيار الحرج البالغ 1.5 درجة مئوية والذي يضعنا في وضع لا رجوع فيه حيث سينتج المناخ المزيد من الحرائق والفيضانات والعواصف وارتفاع مستويات سطح البحر التي ستجعل الحياة على هذا الكوكب لا يمكن التعرف عليه ، وأنظمتنا الغذائية غير مستدامة. "
تحذر اللجنة من أن تغير المناخ ودرجات الحرارة العالمية لن تستقر إلا عندما يصل الكوكب إلى صافي انبعاثات الكربون.للبقاء دون نقطة التحول في ظاهرة الاحتباس الحراري ، يجب الوصول إلى صافي الصفر بحلول عام 2050. يوضح التقرير أيضًا أنه إذا تعذر الوصول إلى صافي الصفر حتى عام 2070 ، فإن درجات الحرارة العالمية ستصل إلى 2.0 درجة مئوية.
الأكل النباتي هو جزء من الحل
يبني هذا التقرير الجديد على تقرير أغسطس الصادر عن الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ (IPCC) ، والذي ادعى أن البشر مسؤولون "بشكل لا لبس فيه" عن تغير المناخ. تسلط الدفعة الأخيرة الضوء على أنه في حين أن بعض الزخم في قطاع الطاقة قد ساعد في إصلاح مستويات الانبعاثات ، فإن العمل ضروري عبر قطاعي الزراعة والغابات من أجل التخفيف بشكل فعال من أزمة المناخ. ولكن ، ليس هناك شك في أنه لا يزال بإمكان البشر إيقاف تغير المناخ بشكل صحيح.
"نحن على مفترق طرق. يمكن للقرارات التي نتخذها الآن تأمين مستقبل ملائم للعيش. وقال هوسونج لي رئيس الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ في بيان "لدينا الأدوات والمعرفة اللازمة للحد من الاحترار". "يشجعني العمل المناخي الذي يتم اتخاذه في العديد من البلدان.هناك سياسات ولوائح وأدوات سوق تثبت فعاليتها. إذا تم توسيع نطاقها وتطبيقها على نطاق أوسع وإنصافًا ، فيمكنها دعم تخفيضات عميقة للانبعاثات وتحفيز الابتكار ".
البشر مسؤولون عن تغير المناخ
يعد تقرير الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ بمثابة تحذير للناس في جميع أنحاء الكوكب ، ولكن الأهم من ذلك ، تهدف لجنة الباحثين إلى تحديد المصادر الرئيسية للاحتباس الحراري وتوجيه السياسات لتخفيف المخاطر بشكل أفضل. أوضح الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش أن العالم يسير على الطريق الصحيح لمضاعفة حد 1.5 درجة مئوية المنصوص عليه في اتفاق باريس كنقطة تحول لا عودة منها.
أكد جوتيريس أن "بعض قادة الحكومات ورجال الأعمال يقولون شيئًا ما - لكن يفعلون شيئًا آخر." هناك 24 دولة نمت اقتصاداتها مع تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، وهو شيء يجب استخدامه كمخطط للدول الأخرى التي تسعى إلى فعل الشيء نفسه.
يوضح هذا التقرير بالتفصيل كيف يمكن أن تُعزى غالبية انبعاثات غاز الميثان والكربون بشكل مباشر إلى الزراعة الحيوانية ، مرددًا تقريرًا آخر يدعي أن الزراعة الحيوانية مسؤولة بالفعل عن 87 في المائة من الانبعاثات المرتبطة بالغذاء. تُظهر الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ أيضًا كيف زادت انبعاثات ثاني أكسيد الكربون من المصانع والمدن والمركبات والمزارع بشكل كبير في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين.
زادت انبعاثات ثاني أكسيد الكربون من المصانع والمدن والمباني والمزارع والمركبات في عام 2010 ، مما يفوق فوائد تحول محطات الطاقة إلى الغاز الطبيعي من الفحم واستخدام المزيد من المصادر المتجددة مثل الرياح والطاقة الشمسية.
إلى جانب الزراعة الحيوانية والتصنيع العام ، يشير التقرير أيضًا إلى أن أغنى الناس وأغنى الكواكب مرتبطون ارتباطًا مباشرًا بالاحتباس الحراري. يذكر التقرير أن أغنى 10 في المائة من الأسر تتحمل مسؤولية ثلث إلى ما يقرب من نصف جميع انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، في حين أن أفقر 50 في المائة لا تنتج سوى 15 في المائة من الانبعاثات.
الأكل النباتي يمكن أن يساعد في حل أزمة المناخ
على الرغم من أن التحذيرات العاجلة للأمم المتحدة قد تثير الذعر ، يؤكد فريق IPCC أن هناك حلًا لارتفاع غازات الاحتباس الحراري. على وجه الخصوص ، يؤكد تقرير IPCC الجديد أنه من خلال تحسين التقنيات القائمة على النباتات وتعزيز الأكل المستدام ، يمكن للأفراد والحكومات المساعدة بشكل كبير في تقويض أزمة المناخ المتفاقمة.
"عند الاقتضاء ، يمكن أن يؤدي التحول إلى النظم الغذائية التي تحتوي على نسبة أعلى من البروتين النباتي ، والتناول المعتدل للأغذية ذات المصدر الحيواني ، وانخفاض تناول الدهون المشبعة ، إلى انخفاض كبير في انبعاثات غازات الدفيئة" ، كما جاء في التقرير. "ستشمل الفوائد أيضًا تقليل احتلال الأراضي وخسائر المغذيات في البيئة المحيطة ، مع توفير الفوائد الصحية في الوقت نفسه وتقليل الوفيات من الأمراض غير المعدية المرتبطة بالنظام الغذائي."
من خلال التحول إلى نظام غذائي نباتي حتى مرتين في الأسبوع ، يمكن للناس المساعدة في إنقاذ ما يعادل 14 مليار شجرة.يتطلب الإنتاج النباتي عددًا أقل بكثير من المواد والطاقة لإنتاجه. على سبيل المثال ، أجرت شركة Impossible Foods تقييمًا لدورة الحياة وجد أن إنتاج النقانق النباتية يتطلب 71 في المائة أقل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، و 79 في المائة أقل من المياه ، و 41 في المائة من الأرض أقل من نظيرتها الحيوانية.
تخطط الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ لإنهاء تقرير التقييم السادس الخاص بها في وقت لاحق من هذا العام ، مما يوفر المزيد من الإرشادات للأشخاص والحكومات في جميع أنحاء العالم. يظل التحول نحو نظام غذائي نباتي طريقة واضحة لتقليل المساهمات الفردية في أزمة المناخ مع إزالة الحاجة إلى صناعات الزراعة الحيوانية في جميع أنحاء العالم.
قال سكيا: "ينتج تغير المناخ عن أكثر من قرن من استخدام الطاقة غير المستدامة والأراضي ، وأنماط الحياة وأنماط الاستهلاك والإنتاج". "يوضح هذا التقرير كيف يمكن لاتخاذ إجراءات الآن أن يدفعنا نحو عالم أكثر عدلاً واستدامة."
خلاصة القول: لا يزال هناك وقت للعمل بشأن تغير المناخ ، كما تقول الأمم المتحدة. الذهاب إلى النباتات هو وسيلة فعالة للبدء
أصدرت الأمم المتحدة تقريرًا يحث المواطنين والحكومات على اتخاذ إجراءات الآن لإبطاء تغير المناخ. الخبر السار: لا يزال هناك وقت للعمل ولكننا بحاجة إلى القيام بذلك الآن. يعد تناول الطعام النباتي أحد أكثر الطرق فعالية لتقليل انبعاثات الكربون. اكتشف الطرق الأخرى التي يمكننا من خلالها إحداث فرق.
