" لأكبر اختبار منتج حتى الآن ، الفئة المتزايدة من الآيس كريم الخالي من منتجات الألبان ، قمنا بتجنيد أصعب المختبرين حولهم: الأطفال ، الذين لا يتعين عليهم تناول طعام نباتي أو نباتي ، والذين ليس لديهم أي أسباب مثل الآيس كريم الخالي من الألبان ، المعروف أيضًا باسم كريم لطيف. أخبرنا هؤلاء القضاة المتميزون بصدق أي النكهات سيقدمون إليها في حفلات أعياد الميلاد ، وأيها حصل على إبهام مهذب. "
أجرينا اختبار الذوق هذا مرة أخرى عندما كان التجمع الاجتماعي على ما يرام
ماذا يحدث عندما تحضر 32 مكيالاً من الآيس كريم غير المصنوع من منتجات الألبان إلى حفلة تجمع من 7 إلى 12 عامًا في يوم حار حار في الصيف؟ أولاً ، بينما يغمس الأطفال بحذر شديد ملاعقهم البلاستيكية في أوعية صغيرة ويقدمون ملاحظاتهم عند الطلب ، هناك لياقة مهذبة. بعد ذلك ، مع تماسك السكر ، تتحول التجربة إلى إعلان متحمس عن الأشياء المفضلة الشخصية: الفراولة! رقاقة النعناع! كعكة العجين! يصرخون عندما سئلوا من هو الفائز. ثم تبدأ العجلات في الانطلاق: يبدأ الأطفال في الصعود على الطاولة ويفوز الصبي صاحب أعلى اندفاع للسكر (الذي تصادف أن يكون ابني ، وهو طفل مفعم بالحيوية يبلغ من العمر 7 سنوات ويعشق الآيس كريم بالفراولة) بأعلى تأييد.
" حسنًا ، لم يكن هذا اختبارًا علميًا بالضبط ، لكننا بدأنا بمبارزات فردية: في الأساس ، 16 تذوقًا بين مكيالين متساويين من النكهات المتشابهة. أدت هذه المبارزات الغذائية إلى تقليص الملعب من دور 32 إلى دور الثمانية ، وأخيراً ، خمسة فائزين يرضون الجماهير. "
الآيس كريم النباتي مصنوع من حليب اللوز وحليب الشوفان وكريم جوز الهند
مع استمرار تزايد عدد المستهلكين الملتزمين بتناول نظام غذائي نباتي ، فليس من المستغرب أن يشهد سوق الآيس كريم غير الألبان ازدهارًا. يوجد اليوم المئات من النكهات الخالية من منتجات الألبان على الرفوف. مع كريمات الحرفيين مثل Van Leeuwen’s و Nadamoo! ريادة الطريق ، حتى العلامات التجارية الكبرى مثل Häagen Dazs و Ben & Jerry’s و Breyer بدأت في تقديم نكهات خالية من الألبان ذات مذاق جيد مثل الشيء الحقيقي.
العثور على النكهة الجديدة المفضلة لديك أمر متروك لك ، لكن اعرف هذا: عندما تتوجه إلى الفريزر في البقالة المحلية وترى العشرات من الأصناف الخالية من الألبان ، كن حذرًا من أن هذه ليست بالضرورة خيارات صحية ، فقط منتجات الألبان خالية منها. اعتمادًا على مكوناتها ، قد ينتهي بك الأمر بالحصول على نفس الكمية من السعرات الحرارية والسكر مما لو كنت قد اخترت الآيس كريم المعتمد على الحليب. لكن هذه الخيارات الجديدة جيدة جدًا ، ومن المؤكد أننا سنضع هذه المكافآت في تناوبنا المعتاد.
ليس عليك أن تأخذ السبق الصحفي لدينا من أجل ذلك. هذا ما يفعله الخبراء - أطفال! - كان يجب أن أقول.
لجميع مقاييس البنجر ، تحقق من أفضل المنتجات النباتية.
الفائز العام:
1. آيس كريم الشوفان بالفراولة
لماذا كانت ناجحة:Oatly لها دورها معًا ، وهذا الآيس كريم يثبت ذلك. يدفع الوافد الجديد إلى الفريزر جانبًا بعض الأشياء المفضلة منذ فترة طويلة مع آيس كريم حليب الشوفان الذي يكون مذاقه جيدًا مثل أو أفضل من الشيء الحقيقي. نحن نحب تغليف ونكهة وسلوك هذه العلامة التجارية. إنه علاج غني ولن يخيب أمل أي شخص يحب الفراولة. حتى عشاق غير الفراولة سيتم تحويلهم!
حقائق صحية سريعة:مع 218 سعرة حرارية و 23 كربوهيدرات و 13 جرامًا من الدهون لكل وجبة ، فإن هذا الخيار يحتوي على سعرات حرارية أقل من معظم الأطعمة.
مكان العثور عليه:يمكنك العثور على Oatly في Walmart و Target و Stop and Shop و Whole Foods.
الوصيف:
2. Van Leeuwen نباتي النعناع رقاقة
"لماذا كانت ناجحة:Van Leeuwen هي واحدة من أفضل العلامات التجارية للآيس كريم في أي مكان ولا تختلف خياراتهم النباتية. قطعت شريحة النعناع المسافة في مبارزات طعامنا > "
حقائق صحية سريعة:بتناول 22 جرامًا من الدهون لكل وجبة و 310 سعرات حرارية ، فهذا بالتأكيد متعة.
مكان العثور عليه:في سوق هول فودز (أو في محلات الآيس كريم Van Leeuwen في مدينة نيويورك). وكن مستعدًا للدفع مقابل متعة تناول مثل هذه الحلوى اللذيذة الخالية من منتجات الألبان - بسعر 11 دولارًا للباينت ، وهو ما يقرب من ضعف سعر منافسيها.
3. كوكي دقيق الشوفان اللذيذ بحليب الشوفان
لماذا كانت ناجحة:يمر حليب الشوفان بلحظة في الوقت الحالي ، وهذا الخليط- يضم قطع من عجينة الشوفان والسكر البني والقرفة حتى الضجيج . تذوق الآيس كريم مثل الشيء الحقيقي وكانت ملفات تعريف الارتباط جودة محلية الصنع شرعية. كيف يفعلون هذا لا نعرف ، ولكن إذا كنت تحب كعك دقيق الشوفان ، فستحب هذه النكهة.
حقائق صحية سريعة:بتناول 12 جرامًا من الدهون و 250 سعرًا حراريًا لكل وجبة ، فهذا يتماشى تمامًا مع نظرائه من غير منتجات الألبان.
مكان العثور عليه:في محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء البلاد ، وكذلك Walmart و Target. عادة ما يتم بيعها بالتجزئة بحوالي 5 دولارات لكل باينت.
4. 365 شوكولاتة شيبس زبدة الفول السوداني دوامة حلوى حليب اللوز المجمدة غير الألبان
سبب نجاحها:العلامة التجارية 365 من هول فودز هي واحدة من أفضل أنواع الآيس كريم النباتية التي اختبرناها. مذاق هذه النكهة يشبه طعم Moose Tracks ، مع قطع من رقائق الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني. هذه هي الأخبار السارة.
حقائق صحية سريعة:نحب أنه يحتوي على 5 جرامات من البروتين ، ولكنه يحتوي أيضًا على 20 جرامًا من السكر و 28 جرامًا من الكربوهيدرات.
مكان العثور عليه:يمكنك العثور على هذا الآيس كريم في Whole Foods المحلي.
5. SO Delicious OH-SO Strawberry Coconutmilk
لماذا كانت ناجحة:على الرغم من الملاعق العديدة من النكهات الغنية والشوكولاتة ، فقد قدر مختبرو التذوق لدينا بساطة الفراولة النظيفة.قال أحدهم: "طعمها مثل الفاكهة". يمنحها حليب جوز الهند النعومة الكريمية للآيس كريم التقليدي مع حلاوة كافية لتجعلها تشعر وكأنها حلوى.
حقائق صحية سريعة:تقديم 2/3 كوب من الساعات بـ 200 سعرة حرارية و 11 جرامًا من الدهون ، والتي تقع على الطرف الأدنى من النكهات التي اختبرناها.
مكان العثور عليها:يمكن العثور على Delicious في معظم متاجر البقالة في جميع أنحاء الولايات المتحدة وعادةً ما يتم بيعها مقابل 6 دولارات للباينت.
