ما هو جيد للجسم مفيد للدماغ ، والطعام له تأثير قوي على عقلك ، لدرجة أنه يمكن أن يساعد في رفع مزاجك. إليك العديد من الأطعمة النباتية التي يمكن أن تساعد في تقليل التوتر وتحسين الحالة المزاجية.
الاكتئاب ، بالطبع ، لا ينبغي الاستخفاف به ويجب معالجته من خلال طلب المساعدة المهنية. حتى الاكتئاب الخفيف فقط يمكن أن يخلق مشاكل جسدية أو عاطفية ، وبينما توجد بعض الأدوية المعروفة بفعاليتها ، يصف الأطباء الآن أيضًا تغييرات في النظام الغذائي لاضطرابات المزاج ، من القلق إلى الاكتئاب الخفيف وكل شيء بينهما. لقد وجدت الدراسات أن بعض النباتات يمكن أن تكون جزءًا فعالًا من استراتيجياتك التي تشعرك بالسعادة.
"النظام الغذائي الغني بالنباتات يمكن أن يغير كيمياء الدماغ بطريقة تجعل مزاجك أكثر توازنًا" ، كما يقول نيل بارنارد ، دكتوراه في الطب ، رئيس لجنة الأطباء للطب المسؤول (PCRM) ، مؤسس مركز بارنارد الطبي في واشنطن العاصمة ، ومؤلف كتاب "جسمك في حالة توازن".
كيف يؤثر النظام الغذائي على الدماغ
بالضبط كيف تغير النباتات كيمياء الدماغ؟ الجواب له علاقة بالالتهاب. يقول بارنارد: "الأشخاص المصابون بالاكتئاب لديهم مؤشرات التهاب في الدماغ ، والتي يمكن أن تسبب تغيرات كيميائية في الدماغ". ومع ذلك ، فإن النباتات محملة بمركبات قوية مضادة للالتهابات يمكنها في كثير من الأحيان القضاء على هذا الالتهاب أو تقليله. من خلال تناول المزيد من النباتات والقليل من اللحوم أو عدم تناولها ، فإنك تقوم أيضًا بتحسين ميكروبيوم أمعائك ، والذي يرسل إشارات مباشرة إلى الدماغ ، مما قد يؤدي إلى تحسين الحالة المزاجية نتيجة لذلك.
على الرغم من أن تأثيرات النباتات على تحسين الحالة المزاجية لم تتم مقارنتها بعد بالأدوية ، إلا أن العديد من الدراسات تدعم رفع الحالة المزاجية من النظم الغذائية النباتية.يشير Barnard إلى البحث الذي أجراه PCRM مع موظفي GEICO الذين لم يفقدوا الوزن وحسّنوا إجراءات مرض السكري فقط بعد اتباع نظام غذائي نباتي ، بل شعروا أيضًا بالاكتئاب ، وحتى القلق ، ورفعوا. لماذا؟ بالطبع ، كانوا يحسنون الصحة ويفقدون الوزن ، مما يجعل أي شخص يشعر بالتحسن ، ولكن كان هناك المزيد من الصورة ، ولم يكن الأمر مجرد إضافة النباتات ولكن أيضًا عدم وجود اللحوم. يقول: "كلما قمت بتحميل طبقك بالنباتات ، كلما قلت المساحة المخصصة للمنتجات الحيوانية ، وهو أمر مفيد للدماغ".
أطعمة لتعزيز مزاجك
1. فول الصويا
وجدت الدراسات التي أجريت على النساء في آسيا أن تناول نظام غذائي غني بفول الصويا يبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب وأن الايسوفلافون الموجود في فول الصويا يعمل كمثبتات للمزاج.
قام بحث محدود فقط بتقييم تأثير تناول فول الصويا أو الايسوفلافون على الاكتئاب على الرغم من أن العديد من الدراسات من الصين واليابان وجدت أن كمية فول الصويا في نظامك الغذائي مرتبطة بشكل عكسي بخطر الإصابة بالاكتئاب.
كانت الإصابة بالاكتئاب نتيجة ثانوية في الدراسات ، مما يدعم فكرة أنه في الدراسات التي كان فيها خطر الاكتئاب هو الموضوع الأساسي الذي تمت دراسته ، أدى الايسوفلافون إلى تحسين الأعراض بشكل ملحوظ.
الخلاصة: لقد ثبت أن الايسوفلافون ، الموجود في منتجات مثل التوفو ، والتيمبيه ، وحليب الصويا ، يعمل على استقرار الحالة المزاجية. يبدو أن حصتين إلى أربع حصص يوميًا تؤدي الغرض ، وفقًا للدكتور بارنارد
