Kombucha هو اتجاه جديد نسبيًا بين الأمريكيين المهتمين بالصحة ، لكن مشروب الشاي المخمر هذا يعود إلى 221 قبل الميلاد. تقريبًا كل محطة وقود أو سوبر ماركت أو متجر زاوية قامت بتخزين أرففها بعلامة تجارية كومبوتشا واحدة على الأقل ، ولا يمكن للأمريكيين الحصول على ما يكفي منها ، خاصةً بين المتسوقين الأصغر سنًا.
يشرب حوالي 51 بالمائة من البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و 34 عامًا الكومبوتشا في الولايات المتحدة. لكن لماذا؟ الكمبوتشا ليست فقط لذيذة ، ولكن هذا المشروب المخمر يرتبط بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي تتراوح من الوقاية من الأمراض إلى تحسين صحة الأمعاء.
هناك kombucha للجميع ، بغض النظر عن تفضيلات الذوق.غالبًا ما يكون الكمبوتشا مشروبًا لاذعًا ورائعًا يمكن أن يختلف بين النكهات الزهرية والفواكه والنكهات العشبية. بالنسبة لأولئك الذين يحبون بيرة الزنجبيل ، أو صودا البروبيوتيك ، أو عصير التفاح الفوار ، ستصبح الكمبوتشا المفضلة على الفور. يمكنك العثور على زجاجات منعشة بنكهة الفاكهة أو تناول وصفة تعزيز المناعة مليئة بالزنجبيل.
ما هو Kombucha؟
" Kombucha هو مشروب شاي مخمر ، تعود أصوله إلى الصين منذ أكثر من 2000 عام. يتم تحضير شاي الخلود تقليديًا بمزيج من الشاي الأخضر أو الأسود والسكر وبقايا الدفعة الأخيرة وبالطبع SCOBY. ولكن ما هو سكوبي؟ اختصار للثقافة التكافلية للبكتيريا والخميرة ، حصيرة السليلوز هذه ضرورية لعملية التخمير. "
تطور هذا المشروب المصنوع منزليًا تقليديًا إلى اتجاه دولي ، والآن ، يمكن للمتسوقين الأمريكيين العثور على زجاجات كومبوتشا المعبأة في كل متجر تقريبًا في الولايات المتحدة. تبلغ قيمة صناعة الكمبوتشا العالمية 2.64 مليار دولار ، وفقًا لأبحاث جراند فيو.
تشمل الفوائد الصحية المزعومة لـ Kombucha تعزيز جهاز المناعة وتحسين صحة الأمعاء. هذا المشروب المخمر غني بالبروبيوتيك ويقدم نفس الفوائد الصحية للشاي. أيضًا ، فإن معظم الكمبوتشا مليئة بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقوية جهاز المناعة لديك. وجدت إحدى الدراسات أن استهلاك الكمبوتشا المنتظم يقلل من سمية الكبد بحوالي 70 بالمائة.
يدعي بعض المناصرين الذين يحثوننا على شرب الكمبوتشا أن هذا المشروب المخمر يمكن أن يساعد في تقليل التوتر ، ومحاربة السرطان ، وتحسين وظائف الكبد ، والمساعدة في تقليل أعراض النقرس ، وأكثر من ذلك بكثير. لكن المزيد من البحث ضروري لدعم هذه الادعاءات.
لكن ما هي العلامة التجارية التي تصنع أفضل كومبوتشا؟ هنا ، نصنف أفضل ماركات الكمبوتشا في السوق من حيث المذاق والصحة.
أفضل ماركات Kombucha
Aqua ViTea: الكركديه الزنجبيل الجير
إذا كنت تبحث عن كومبوتشا قليلة السكر دون الحاجة إلى التخلي عن المذاق ، فإن AquaViTea لا يوفر فقط النكهات اللذيذة والمبتكرة مثل Turmeric Sunrise و Hibiscus Ginger Lime ، ولكنه يستخدم أيضًا مكونات عضوية وهو منخفض السكر بشكل طبيعي.يتكون الكمبوتشا على دفعات صغيرة في فيرمونت ويمكنك تذوق الرعاية التي تدخل في كل زجاجة مشرقة ومبهجة.
السعرات الحرارية35
إجمالي السكريات6 جرام ، يتضمن 4 جرام سكر مضاف
المشروب الدكتور: الحب
وجه مألوف آخر يزدحم أرفف البقالة هو Brew Dr. ، وهي علامة تجارية عضوية تزداد شعبيتها بسرعة. وتتراوح نكهاته من أسماء المشاعر مثل "الحب" و "كلير مايند" ، إلى عروض أكثر تحديدًا مثل "آيلاند مانجو" و "ستروبيري باسيل" وطعم أكثر رقة وزهرية من الأنواع الأخرى من الكمبوتشا. خام. غير مبستر ومصنوع يدويًا ، يحتفظ Brew Dr.
السعرات الحرارية60
إجمالي السكريات12 جرام ، يتضمن 12 جرام سكر مضاف
بوتشي كومبوتشا: الزنجبيل
معبأ في علب رائعة بحجم الوجبات الخفيفة ، قد يكون Buchi Kombucha هو العرض المثالي أثناء التنقل للدخول في صندوق غداء أو حقيبة عمل.بدأت من قبل اثنين من الأمهات في مهمة لجعل kombucha أفضل لأطفالهم ، يمكنك أن تشعر بالحب والرعاية في هذه العلامة التجارية المملوكة للنساء. مع النكهات التي تحمل اسم الطبيعة والعناصر (على سبيل المثال ، Fire عبارة عن مشروب قوي من الزنجبيل والكايين) ، تجعل هذه العلامة التجارية Kombucha بالطريقة التي قصدتها الطبيعة - عضوية وخام وغير معدّل وراثيًا وغير مبستر.
السعرات الحرارية50
إجمالي السكريات10 جرام ، يتضمن 10 جرام سكر مضاف
مشروب بوذا: الأناناس سوبر جرينز
مشروب بوذا هو الخيار الأفضل لتقديم مشروب الكومبوتشا الجدد لمشروب الشاي المخمر. مع 14 نكهة ديناميكية ، تقدم هذه العلامة التجارية كومبوتشا تلبي أذواق أي شخص. تستخدم العلامة التجارية المكونات العضوية وشاي التجارة العادلة في عملية التخمير ، مما يؤدي إلى تطوير مشروب أصيل وصحي مثالي في الصباح. مع وجود 11 جرامًا فقط من السكر لكل زجاجة ، يعد هذا خيارًا صحيًا للأمعاء ويحتوي على نسبة سكر أقل من المنافسين الرئيسيين.
السعرات الحرارية45
إجمالي السكريات11 جرام ، يتضمن 11 جرام سكر مضاف
GT's Synergy Raw Kombucha: ثلاثية
تتميز kombuchas النيئة المميزةGT بوصفة عضوية بالكامل مليئة بالإنزيمات والبروبيوتيك للحفاظ على صحة أمعائك. هذه العلامة التجارية kombucha مسؤولة عن دفع الشاي المخمر إلى التيار السائد في أمريكا. شعار جي تي هو "طعام حي للجسم الحي" ، يحتوي على 9 مليارات من الثقافات الحية لكل زجاجة مقابل 50 سعرة حرارية فقط. في المتوسط ، تحتوي الزجاجة على 12 جرامًا من السكر ، وبمجرد أن تجرب (وأحب) التآزر ، أوصي بتذوق كل نوع مرة واحدة على الأقل.
السعرات الحرارية50
إجمالي السكريات12 جرام ، يتضمن 0 جرام سكر مضاف
He alth • ade Kombucha: Pink Lady Apple
He alth-Ade هو kombucha قياسي ومتوفر على نطاق واسع من شأنه أن يؤدي المهمة في قرصة.على الرغم من تسخين kombucha من He alth-ade بعد التخمير ويأتي في وعاء شجاع يصعب شربه ، إلا أنه لا يزال يتمتع بطعم لطيف لطيف. ومع ذلك ، فإن العلامة التجارية تضيف قصب السكر إلى مشروباتها ، لذلك فهي ليست أنقى أشكال الكمبوتشا التي يمكنك العثور عليها. ولكن هناك شيء يمكن قوله عن سهولة الوصول إليه - توقف في أي متجر زاوية أو سوبر ماركت ويمكنك على الأرجح العثور على مجموعة واسعة من نكهات He alth-Ade الموجودة على الرفوف.
السعرات الحرارية70
إجمالي السكريات16 جرام ، يتضمن 12 جرام سكر مضاف
Holy Kombucha: الكمثرى الشائك
تحتوي مشروبات Holy Kombucha المميزة على حوالي 60 سعرة حرارية فقط بدون أي مكونات صناعية أو مواد حافظة. يأتي هذا المشروب المنعش والصديق للأمعاء بعدة نكهات مسببة للإدمان ، بما في ذلك Prickly Pear.التين الشوكي منعش بشكل لا يصدق وليس حلوًا جدًا. لمن يبحث عن مشروب صحي يروي العطش في يوم حار. Kombucha المقدسة رهان آمن.
السعرات الحرارية60
إجمالي السكريات6 جم ، يتضمن 6 جم سكر مضاف
KeVita Kombucha: الأناناس الزنجبيل
على الرغم من تقديم نفس الفوائد الصحية لمنافسيها في السوق ، تحتل KeVita Kombucha مرتبة منخفضة نسبيًا في القائمة. مذاق مشروب البروبيوتيك الفوار هذا يشبه العصائر التقليدية أكثر من مذاق مشروب الشاي المخمر. هناك أيضًا مذاق شرس يكاد يكون من المستحيل تجاهله. يحتوي KeVita أيضًا على 16 جرامًا من السكر لكل زجاجة ، مما يجعله أحد أفضل الخيارات في السوق.
السعرات الحرارية60
إجمالي السكريات16 جرام ، يتضمن 15 جرام سكر مضاف
علاج Kombucha: Raspberry Lemonade
علاج هو واحد من أفضل كومبوتشا للمبتدئين. بالنسبة للمتسوقين المهتمين بالفوائد الصحية للكومبوتشا ولكنهم أغلقوا طعم الشاي المخمر ، فإن ريميدي هو حل جذاب. يتميز هذا الخيار الذي يشبه الصودا تقريبًا بنكهة متوازنة مليئة ببوليفينول الشاي ومضادات الأكسدة والبروبيوتيك.يعمل هذا الخيار أيضًا كخلاط رائع للكوكتيلات السريعة. وأفضل جزء: لا يوجد سكر!
السعرات الحرارية5
إجمالي السكريات0g ، يتضمن 0g سكر مضاف
