هل يمكن لممارسة عمرها قرون أن تساعد في مكافحة تغير المناخ؟ يقول بحث جديد من جامعة كامبريدج نعم ، مدعيًا أنه بتشجيع من البابا فرانسيس ، ستقل الآثار البيئية في جميع أنحاء العالم. وجد البحث أنه إذا أعاد البابا أيام الجمعة الخالية من اللحوم إلى الكنيسة الكاثوليكية ، فسيتم توفير ملايين الأطنان المترية من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري على مستوى العالم.
الأساقفة الكاثوليك في إنجلترا وويلز طلبوا من أتباعهم التخلي عن اللحوم يوم الجمعة في عام 2011 ، لكن ربع الممارسين الكاثوليك فقط قاموا بإزالة اللحوم من وجباتهم الغذائية. ومع ذلك ، تشير الدراسة إلى أن هذا التغيير الصغير قطع 55000 طن متري من الكربون سنويًا.
قال البروفيسور شون لاركوم ، المؤلف الرئيسي للدراسة والباحث في قسم اقتصاد الأراضي في كامبريدج ، في إفادة. "لقد سلط البابا فرانسيس بالفعل الضوء على الواجب الأخلاقي للعمل بشأن حالة الطوارئ المناخية ، والدور المهم للمجتمع المدني في تحقيق الاستدامة من خلال تغيير نمط الحياة."
الجمعة الخالية من اللحوم يعود تاريخها إلى إعلان البابا نيكولاس الأول في القرن التاسع بالتخلي عن تناول اللحوم أيام الجمعة في ذكرى موت المسيح وصلبه. ومع ذلك ، في التاريخ الحديث ، تضاءلت هذه الممارسة. سعى فريق البحث من جامعة كامبريدج لفهم مدى فائدة هذا الإعلان والممارسة اليوم حيث يواجه العالم أزمة مناخية متفاقمة.
بينما يدعو هذا الإعلان إلى تقليل اللحوم ، فإنه لا يزال يسمح باستمرار استهلاك الأسماك والأطعمة الحيوانية الأخرى مثل الضفادع والسلاحف. لعقود من الزمان ، اتبع الكاثوليك الأمريكيون هذه الممارسة عن كثب لدرجة أنها أدت إلى ماكدونالدز فيليه أو فيش.
أكل نباتي لإنقاذ الكوكب
قام فريق البحث بفحص بيانات المسح من خلال دراسات النظام الغذائي والدراسات الاجتماعية التي أجريت سابقًا لفهم كيف يمكن للكنيسة الكاثوليكية أن تلعب دورًا فعالًا في الحد من غازات الاحتباس الحراري على مستوى العالم.
وجد Larcom وفريقه أن 28 بالمائة من الكاثوليك في إنجلترا وويلز غيروا نظامهم الغذائي يوم الجمعة ، حيث قال 41 بالمائة إنهم توقفوا عن تناول اللحوم يوم الجمعة ، وزعم 55 بالمائة أنهم حاولوا تناول كميات أقل من اللحوم في ذلك اليوم. أدى التغيير البسيط على ما يبدو إلى تغييرات كبيرة في البصمة الكربونية للمنطقة. بافتراض أن الكاثوليك حافظوا على هذا النظام الغذائي ، وجد الباحثون أن هذا ينتج عنه حوالي 875000 وجبة لحوم أقل في الأسبوع ، مما يوفر 55000 طن متري من الكربون كل عام.
"زراعة اللحوم هي أحد المحركات الرئيسية لانبعاثات غازات الاحتباس الحراري. قال لاركوم: "إذا أعاد البابا الالتزام بأيام الجمعة الخالية من اللحوم لجميع الكاثوليك على مستوى العالم ، فقد يكون ذلك مصدرًا رئيسيًا لخفض الانبعاثات منخفضة التكلفة"."حتى لو اختارت أقلية فقط من الكاثوليك الامتثال ، كما وجدنا في دراسة الحالة الخاصة بنا."
مع هذه النتائج ، وسع فريق البحث أيضًا النتائج ليقترح أن يوم الجمعة الدولي الخالي من اللحوم يمكن أن يكون له فوائد هائلة على الكوكب. لاحظ الباحثون أنه إذا طلب الأساقفة الكاثوليك في جميع أنحاء الولايات المتحدة من أتباعهم التخلي عن اللحوم يوم الجمعة ، فإن الفوائد التي تعود على البيئة يمكن أن تكون أكثر بعشرين مرة من تلك الموجودة في لندن وويلز.
"نتائجنا تسلط الضوء على كيف أن التغيير في النظام الغذائي بين مجموعة من الناس ، حتى لو كانوا أقلية في المجتمع ، يمكن أن يكون له انعكاسات كبيرة على الاستهلاك والاستدامة ،" د. بو وين هي ، زميل جامعة كامبريدج قال قسم اقتصاد الأراضي والمؤلف المشارك للدراسة.
البابا يشجع الشباب على الاهتمام بالكوكب
" في تموز (يوليو) الماضي ، حث البابا فرانسيس المستهلكين الشباب في جميع أنحاء العالم على تناول المزيد من الأطعمة النباتية من أجل الكوكب في رسالة صدرت إلى مؤتمر الاتحاد الأوروبي للشباب في براغ.ووجهت رسالته الأمل في أن الأجيال الشابة التي تشاركها الرغبة في خلق مستقبل أفضل وأكثر لطفًا يمكنها أن تفعل ذلك لكوكبنا. يدعي أن هناك حاجة ملحة لتقليل الاعتماد على الوقود الأحفوري واستهلاك اللحوم ، والتي اعتبرها غير ضرورية. "
"أود أن أخبرك بشيء قريب جدًا من قلبي. قبل كل شيء ، أدعوك لتحويل "القارة القديمة" إلى "قارة جديدة" ، وهذا ممكن فقط معك "، صرح البابا فرانسيس في رسالته. "أعلم أن جيلك لديه بعض الأوراق الجيدة ليلعبها: أنتم شباب يقظون ، وأقل إيديولوجيًا ، ومعتادًا على الدراسة في بلدان أوروبية أخرى ، ومنفتحون على التطوع ، وحساسون للقضايا البيئية. لهذا أشعر أن هناك أمل ".
لمزيد من الأحداث الكوكبية ، تحقق من أخبار Beet البيئية.
