من المحتمل أنك لا تفكر كثيرًا في الزنك ، لكن هذا المعدن الذي يعمل بكل شيء يعزز نظام المناعة لديك ، ويدعم عملية التمثيل الغذائي لديك ، ويحارب التعب ، ويحمي رؤيتك ، وأكثر من ذلك. إليك 12 وصفة تسهل الحصول على ما يكفي من الزنك.
الحصول على الكمية المناسبة من الزنك مفيد لصحتنا اليومية: يجب أن تستهدف النساء 8 ملغ يوميًا بينما يجب أن يهدف الرجال إلى 11 ملغ يوميًا.
لحسن الحظ ، لم يكن الحصول على الزنك يوميًا أسهل من أي وقت مضى ، وهو معدن مهم يساعد جسمك على محاربة البكتيريا والفيروسات عن طريق اختيار الأطعمة الغنية بالزنك ودمجها في وجبات لذيذة. قمنا بتجميع 12 وصفة نباتية مليئة بالأطعمة الغنية بالزنك ، مثل الحمص والفاصوليا والفاصوليا السوداء والتوفو ومجموعة من المكسرات والبذور التي توفر كميات كبيرة من الزنك في كل وجبة.
أفضل 10 مصادر للزنك
- شركة التوفو: 4 ملغ / كوب
- بذور القنب: 3 ملغ / كوب
- العدس 3 ملغ / كوب
- دقيق الشوفان: 2 ملغ / كوب
- بذور اليقطين: 2 ملغ / كوب
- كينوا: 2 ملغ / كوب
- فطر شيتاكي: 2 ملغ / كوب مطبوخ
- فاصوليا سوداء 2 ملغ / كوب
- البازلاء الخضراء 2mg / كوب مطبوخ
- كاجو 2 ملغ / 1 أونصة
" إذا كنت تستمتع بوصفات مستوحاة من آسيا ، فجرب طبق kung pao tofu النباتي المليء بالنكهات الغنية والفلفل الطازج والكاجو ، وهو مصدر جيد آخر للمعادن المعززة للمناعة. للحصول على وصفة ذات نكهة هندية ، اصنع وصفة زبدة بالحمص واستمتع بها مع نان بالثوم محلي الصنع للغطس. للحصول على وصفات أبسط ، جرب أيًا من وصفات السلطة لدينا المصنوعة من الضمادات محلية الصنع من هذه القائمة. الفطور والغداء والعشاء تحل وتقدم! "
1. وعاء أرز معبأ بالمغذيات مع الجيكاما والفاصوليا البنية
لا تدع النكهات المعقدة تخدعك: وعاء الحبوب هذا سهل التحضير مليء بالخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والأرز البني المليء بالألياف والفاصوليا الغنية بالبروتين وصلصة حلوة منخفضة السعرات الحرارية يضيف نكهة هائلة. هذه الوصفة مليئة بالزنك والحديد وفيتامين ج بفضل الفاصوليا والخضروات الغنية بالمعادن.
