" على طول ساحل جنوب كاليفورنيا في أوشنسايد ، وهي بلدة شاطئية تبعد حوالي 30 ميلاً شمال سان دييغو ، يقع أحد أحدث المطاعم النباتية في المنطقة: The Plot ، وهو مطعم نباتي بالكامل وهو مطعم خالٍ من النفايات ، ومثالي لـ هذه المدينة الصديقة للبيئة والوعي بالبيئة. أصحاب الأرض ، جيسيكا ودافين وايت ، في مهمة: تغذية تطور ، وصنع طعام بدس بالنباتات. "
يقدم The Plot ، بأجواء غير رسمية وأنيقة ، وبأسعار معقولة ، وقائمة متنوعة تعج بالنكهات لتدليل أذواقك. إنها مفتوحة الآن لتناول الغداء ، وبمجرد أن تخرج من الأمواج أو تمشي على الشاطئ ، دلل نفسك بالدجاج والفطائر المصنوعة من دجاج التوفو المقلي على سطح كعكة خفيفة ورقيقة.أو اذهب لتناول طعام الغداء أو العشاء واستمتع بفطيرة Shepherd التي تدمج بشكل مثالي الخضار والبطاطس والنكهات المستوحاة من عيد الشكر.
يقدم The Plot أيضًا لفائف السوشي المزمنة ، المحشوة بفطر عرف الأسد "لحم السلطعون" الذي يمكن أن يخدع أي حنك مميز. لا تخشى The Plot المغامرة خارج نطاق القاعدة واستخدام بروتينات جديدة مصنوعة في المنزل لإحداث تغيير مفاجئ في الأطباق المألوفة.
" الافتتاح في البداية في أوائل عام 2020 (والفوز بجميع أنواع الحفلات مثل أفضل مطعم جديد لعام 2020 اختيار النقاد ، مجلة سان دييغو) انتعش The Plot من الإغلاق الأولي وانخفض في حركة المرور ليصبح أحد المطاعم الأكثر عصرية في جنوب كاليفورنيا. "
Calling All : بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن تجربة طعام راقية بدون الأبهة والظروف ، فإن The Plot هو المكان المناسب للراحة مع شركتكم لتناول وجبات نباتية مدروسة. يمكنك التعرّف على أصدقاء عشاق الطعام عبر قائمة اختيار مغامرتك الخاصة المثالية لخبراء انتقائيين يبحثون عن عادل.
اعجب بموعدتك من خلال اصطحابها إلى مكان استراحة لتناول الطعام من الداخل ، ذو أساس نباتي ؛ أو كن بطلاً في وجبة فطور وغداء جماعية لأصدقائك وأنت تحتسي بلودي ماري ، نعم ، تعلوها قطع دجاج نباتية.
ازرع نفسك : مع فناء خارجي ضخم ، لا يوجد نقص في المقاعد الأولية. المقاعد الداخلية واسعة أيضًا وتتميز بأجواء صناعية صديقة للبيئة. لاحظ أن الداخل يمكن أن يسمع صوتًا مرتفعًا ، لذلك إذا كنت تريد مساحة أكثر هدوءًا ، فاختر الهواء الطلق. تناول الطعام بمفردك ، يمكنك أيضًا الحصول على مقعد في البار. لا توجد مشكلة في المجموعات الكبيرة نظرًا لوجود العديد من خيارات طاولة النزهة أيضًا.
ترتيب للجدول : هناك العديد من العناصر القابلة للمشاركة - ومع الكثير من الأشياء التي يمكنك تجربتها ، قد ترغب في القيام بدور نمط العائلة لتجربة القليل من كل شيء. جرب تاكوياكي ، وهي كرة مدهشة لكنها قوية تشبه الجرو (والتي تأتي مع ثلاثة) مغموسة بصلصة كريمية صفراء يطلق عليها اسم "صلصة يم يم". أحد البادئين غير العاديين ، ولكن يجب مراعاته للطاولة ، هو واحد (أو عدد قليل) من لفائف السوشي.هذا هو أحد الأقسام الموجودة في القائمة التي تتألق حقًا. لفائف السوشي المزمنة هي في الأساس حق مرور هنا ، وهذا يعني أنه أمر لا بد منه.
لا تفوت : في حين أن الطعام هو سبب مجيئك ، فقد تكون المشروبات المحلية التي يتم الحصول عليها بعناية هي سبب إقامتك. قم بالمغامرة خارج البيرة والنبيذ وجرب Local Roots hard kombucha - عادة ما يكون لديهم بعض النكهات المختلفة للاختيار من بينها. (وإذا كنت بحاجة إلى تجديد معلومات عن kombucha الصعب - ولماذا هو مذهل ، فقم بإحضار دليل The Beet's hard kombucha.) أيضًا ، لا تفوت قضاء بعض الوقت في تقدير نموذج The Plot الصديق للبيئة في كل ما يفعلونه. إنهم يزرعون ما يقرب من 30 في المائة من منتجاتهم في حديقة في الموقع ويعطون الأولوية لإيجاد طرق لإعادة استخدام المنتجات الإضافية وفضلات الطعام ، وتحقيق أهدافهم الخالية من النفايات.
متى تذهب : يتم تقديم العشاء من الأربعاء إلى الأحد ، من 4 مساءً حتى 8:30 مساءً ، وقد قدموا مؤخرًا وجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع ، السبت والأحد ، 11 صباحًا - 2 : 30 م
قد تأتي قطعة الأرض إلى حي بالقرب منك
يخطط مؤسسو المؤامرة لفتح المزيد من البؤر الاستيطانية ، وفقًا للموقع ، الذي ينص على:
" The Plot هي سلسلة مطاعم حيوية وجذابة. نصنع طعامًا لذيذًا وعالي الجودة وأحيانًا يدفع للحدود ويكون نباتيًا بالكامل. عمل واعي مع عمليات تفيد فريقنا وصحة مجتمعاتنا ومستقبل كوكبنا. هدفنا: بناء واحدة ، وجعلها رائعة ، ثم بناء العديد. "
" The Plot في طليعة التعبئة والتغليف المستدام للأغذية ، بعد أن دخلت في شراكة مع reVessel ، وهو حل مستدام لتخزين المواد الغذائية لاستخدام التغليف الذي يسمح بالإخراج الذي لا يؤذي الكوكب أو ينتج عنه نفايات. وجهة نظرهم: لقد حاولنا منذ فترة طويلة حل مشكلة نفايات تغليف الوجبات الجاهزة ، ونقدم الآن بفخر لضيوفنا خيارًا لاستخدام حاوية طعام قابلة لإعادة الاستخدام وخالية من السموم وصديقة للبيئة ، مع عملية مبادلة بسيطة! "
