سرطان الثدي هو السرطان الأول بين النساء في الولايات المتحدة ، حيث يصيب ما يقدر بنحو 276000 امرأة سنويًا ، أو امرأة واحدة من كل ثماني نساء على مدار حياتهن ، ولهذا السبب يبحث الكثير منا عن طرق تقليل مخاطر التشخيص. على الجانب الإيجابي ، عند اكتشافه في المراحل المبكرة ، يمكن علاج سرطان الثدي بنسبة 99 في المائة لمدة خمس سنوات. أخبار أفضل: إن تناول الطعام لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي هو أمر بسيط مثل اختيار نظام غذائي كامل من النباتات. لكي نكون واضحين ، لا يوجد شيء تأكله يسبب السرطان أو يمنعه بشكل مباشر ، ولكن تظهر الأبحاث الجديدة أنه يمكنك تقليل مخاطر إصابتك من خلال خيارات نمط الحياة التي تتخذها ، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي من خلال تناول أطعمة معينة.
" تشمل الإجراءات الغذائية الوقائية الحد من تناول الكحول واللحوم الحمراء والدهون مع زيادة تناول الألياف وفيتامين د وكذلك فيتويستروغنز من مصادر غذائية مختلفة ، وفقًا لإحدى الدراسات التي نظرت في دور النظام الغذائي والثدي. خطر الاصابة بالسرطان. ووجدت الدراسة أن التغذية تؤثر بشكل عام على 35 في المائة من جميع حالات سرطان الثدي. "
تربط هذه الدراسة على وجه التحديد اللحوم ومنتجات الألبان بارتفاع خطر الإصابة بسرطان الثدي: فالنساء اللائي تناولن ربع كوب فقط من الحليب كامل الدسم أو منتجات الألبان في اليوم كان لديهن خطر متزايد للإصابة بسرطان الثدي. يشجع الأطباء المرضى على اتباع أسلوب حياة صحي من التمارين اليومية واتباع نظام غذائي قليل الدسم ومعالج قليلًا وغني بالفواكه والخضروات والحبوب والفاصوليا. الأطعمة الكاملة والغنية بالألياف والغنية بمضادات الأكسدة ضرورية لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.
إضافة المزيد من الألياف ومضادات الأكسدة إلى نظامك الغذائي هي أفضل طريقة لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.أفضل جزء هو أنك قد تتناول هذه الأطعمة على أساس يومي بالفعل. إليك أفضل الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والمليئة بالألياف لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي ، وفقًا لأحدث الدراسات.
كيفية تناول الطعام لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي
تقليل عدد الأطعمة الدهنية في نظامك الغذائي واستبدالها بأطعمة كاملة سيقلل من مخاطر إصابتك به وقد ثبت أنه يحسن معدل بقاء مرضى سرطان الثدي على قيد الحياة. أظهرت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون يقلل من خطر الوفاة بسبب سرطان الثدي بنسبة 21 في المائة. إن إضافة الألياف ومضادات الأكسدة - الموجودة في الفاكهة والخضروات - إلى نظام غذائي منخفض الدهون الحيوانية هو الأمثل لصحة الثدي. كانت النساء اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 8 في المائة ، مقارنةً بالنساء اللائي تناولن كمية أقل من الألياف. تؤدي زيادة الألياف الغذائية إلى خفض مستويات السكر في الدم والإستروجين في الجسم ، وهو أمر أساسي لإبطاء أو وقف نمو الورم.
الأطعمة الغنية بالألياف عادةً ما تحتوي أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، وهي ليست مهمة فقط للوقاية من سرطان الثدي ولكن في علاجها أيضًا.تحتوي مضادات الأكسدة على العناصر الغذائية التي تعزز جهاز المناعة لديك وتحمي من الجذور الحرة ، وهي جزيئات تتلف الأنسجة ويمكن أن تؤدي إلى نمو السرطان. تعمل مضادات الأكسدة أيضًا على منع التأثيرات المسببة للسرطان للمواد المسرطنة ويمكن أن تساعد النساء في التخفيف من خطر تكرار حدوثه.
لذا سواء كنت معرضة وراثيا لوجود أحد الواسمات الجينية ، تم تشخيصك مؤخرًا لأول مرة ، أو كنت تتعافين من علاج سرطان الثدي ، فمن المعروف أن النظام الغذائي النباتي يحسن صحة الثدي ، وفقًا لـ عدد متزايد من الدراسات الحديثة.
أطعمة لتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي
1. الخضر المورقة الداكنة
تحتوي الخضروات الورقية الداكنة ، مثل البروكلي واللفت ، على مادة كيميائية تسمى سلفورافان لها خصائص مضادة للسرطان ، وفقًا للدراسات. وجدت إحدى الدراسات أن السلفورافان الموجود في البروكلي لا يمتلك خصائص مضادة للسرطان فحسب ، بل يحد أيضًا من نمو الأورام في المختبر ويمكن أن يمنع انتشار السرطان.الكالي مليء بمضادات الأكسدة لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي مع 80 مجم في كوب واحد ، مما يمنع السرطان من التكون في المختبر.
أظهرت الأبحاث أن الكاروتينات الموجودة في اللفت يمكن أن تعزز مناعة الجسم ضد الأمراض وتمنع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا التي يمكن أن تؤدي إلى نمو السرطان. النساء اللواتي تناولن معظم الكاروتينات كان لديهن أدنى مستويات السرطان في تلك الدراسة. توجد الكاروتينات في الخضروات مثل الجزر والذرة والطماطم
