الملاعب الرياضية الرئيسية تولد ما يقرب من 35000 طن من انبعاثات الكربون كل عام ، لكن Climate Pledge Arena في سياتل تسعى جاهدة لتحقيق ما هو أفضل من أجل كوكب الأرض. أعلن الاستاد الصديق للبيئة هذا الأسبوع عن شراكة مع شركة Impossible Foods والتي ستجعل أكثر ساحات العالم استدامة أكثر صداقة للبيئة.
تقوم شركة Impossible Foods بإعداد مطبخ تجريبي في الردهة العلوية من Climate Pledge Arena ، المنزل الحالي لفريق NHL في سياتل كراكن وفريق WNBA سياتل ستورم ، والذي يستضيف حوالي 18000 معجب بأقصى سعة. من خلال تقديم المزيد من الخيارات القائمة على النباتات مع Impossible Foods ، ستقلل ساحة تعهد المناخ من تأثيرها البيئي بشكل أكثر فعالية.على الرغم من أن الاستاد لا يزال يقدم بعض المنتجات الحيوانية ، إلا أنه يدعي أن هذه المكونات الحيوانية يتم الحصول عليها محليًا.
نشر Peter McGuinness ، الرئيس التنفيذي لشركة Impossible Foods ، على موقع LinkedIn ، "الساحة هي أحدث ما توصلت إليه التكنولوجيا تمامًا". "من تصميمها المذهل وعروض الطعام إلى حقيقة أنها أول ساحة معتمدة من صافي الصفر في العالم. تعد شراكتنا مع Climate Pledge Arena مثالًا رائعًا على كيفية العمل معًا لبث الممارسات المستدامة في المزيد من الصناعات. أتمنى حقًا رؤية المزيد من هذا. "
قائمة الأطعمة المستحيلة الجديدة في ساحة تعهد المناخ
افتتحت شركة Impossible Foods جناحين للامتياز في القسمين 11 و 12 ، مما يوفر للضيوف العديد من الخيارات الخالية من اللحوم للمساعدة في المساهمة في مهمة الاستاد الصديقة للبيئة. ستجعل The Climate Pledge Arena من Impossible Cheeseburger البرجر الرسمي للملعب.
تحتوي القائمة الافتتاحية على العديد من القوائم النباتية بما في ذلك اثنان من Impossible Cheeseburgers ، و Impossible Beef Philly Cheesesteak ، و Impossible Beef Philly Cheesesteak ، و Impossible Beef Beef Bowl ، و Impossible Meatball Sub ، و Impossible Beef Chili Curly Fries.تحتوي هذه الأطباق على منتجات الألبان ، مما يجعلها غير صديقة للنباتيين.
ومع ذلك ، سيتم تقديم قطع الدجاج المستحيلة في منصات الامتياز ، مما يوفر للضيوف خيارًا نباتيًا بالكامل. تأتي قطع الناجتس مع البطاطس المقلية وصلصة الشواء. من المرجح أن يرى الضيوف المزيد من الخيارات النباتية في المستقبل لأن هذا الموقع سيعمل كمطبخ اختبار لمنتجات الأطعمة المستحيلة.
المهمة المستدامة لساحة تعهد المناخ
تم تصميم The Climate Pledge Arena من قبل شركة الهندسة المعمارية Populous لتتماشى مع تعهد المناخ الدولي ، وهي حملة تشجع الشركات الكبرى في العالم على الوصول إلى مستوى صفر جديد من الكربون بحلول عام 2040. إن كلايمت بليدج أرينا هو أول ملعب رياضي ينضم إلى الحصول على شهادة صافي صفر كربون من المعهد الدولي لمستقبل المعيشة.
عندما يتعلق الأمر بالطعام ، تضمن الساحة أن يتم الحصول على 75 بالمائة من طعامها على بعد 300 ميل من سياتل. تدير الساحة الرياضية أيضًا مبادرات التسميد وإعادة التدوير للمساعدة في تقليل النفايات ، والعمل على القضاء على المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد بحلول عام 2024.الآن ، ستساعد قائمة الأطعمة المستحيلة على تقليل التأثير البيئي للاستاد. يتطلب البرجر المستحيل أرضًا أقل بنسبة 95 في المائة ، ويهدر مياه أقل بنسبة 69 في المائة ، وينبعث منه غازات دفيئة أقل بنسبة 88 في المائة من برغر اللحم البقري التقليدي.
يعمل ملعب تعهد المناخ بشكل حصري على الطاقة المتجددة. الملعب مغطى بألواح شمسية ويتميز بجدار حي بطول 200 قدم مليء بالنباتات بالإضافة إلى سقف مغطى بحوالي 67 شجرة لندن بلين التي تلتقط الكربون. يجمع الاستاد أيضًا مياه الأمطار للجليد المستخدم في ألعاب NHL ، وتتضاعف تذاكر كل من سياتل كراكنز وألعاب العاصفة لتذاكر النقل العام ، مما يشجع المشجعين على تقليل بصمتهم الكربونية من وإلى الساحة.
المركز المستهدف يحصل على خيارات نباتية
خارج حلبة تعهد المناخ ، تعد الخيارات النباتية في الملاعب الرياضية ضئيلة. لكن محبي Minnesota Timberwolves النباتيين محظوظون. هذا الشهر ، أعلن The Target Center عن شراكة جديدة مع Wicked Kitchen ، لتقديم تنازلات نباتية لذيذة لعشاق كرة السلة ابتداءً من هذا الموسم.
"Wicked Kitchen هو إضافة رائعة إلى مجموعة الامتيازات الخاصة بنا في Target Center ، حيث يوفر خيارات نباتية لذيذة ويسهل الوصول إليها لعشاقنا ،" قال Ryan Tanke ، مدير العمليات في Minnesota Timberwolves and Lynx ، في وقت سابق من هذا الشهر. "عرض الذواقة والطهاة ، هناك شيء للجميع من شطائر ويكيد إلى الآيس كريم. نحن متحمسون جدًا لتقديم Wicked Kitchen لمحبي Timberwolves هذا الموسم ".
يتوقع Wicked Kitchen التعاون مع المزيد من الساحات الرياضية على مستوى العالم في المستقبل ، مما يساعد على توفير خيارات غذائية صحية تقلل أيضًا من التأثير البيئي لهذه الملاعب الرياضية.
طعام نباتي في دوري البيسبول الرئيسي
يمتد هذا الاتجاه إلى العديد من البطولات الرياضية الكبرى الأخرى ، وخاصة دوري البيسبول الرئيسي. في السنوات الأخيرة ، قدمت ملاعب MLB خيارات نباتية بمساعدة Oatly و Beyond Meat. يكتسب ملعب Dodger (موطن فريق Los Angeles Dodgers) سمعة باعتباره أحد أكثر الملاعب الصديقة للنباتيين في الولايات المتحدة ، حيث يخدم المشجعين Beyond burgers و tempeh tacos و nachos المغطاة في Follow Your Heart Cheese.
لمزيد من الأحداث النباتية ، قم بزيارة مقالات أخبار Beet.
الأسباب المفاجئة التي جعلت هؤلاء المطربين الخمسة في البلاد خاليين من اللحوم
صور غيتي
1. أحب كاري أندروود حيوانات مزرعة عائلتها
حازت كاري أندروود الحائزة على جائزة جرامي سبع مرات على الإشادة لنطاقها الصوتي "الهائل". عندما يتعلق الأمر بنظامها الغذائي ، فإن أندروود من محبي بوريتو الإفطار والكثير من التوفو. كما أنها لا تخجل من تناول الكربوهيدرات. وفقًا لـ Cheat Sheet ، فإن إحدى وجباتها الخفيفة المفضلة هي الكعك الإنجليزي المحمص مع زبدة الفول السوداني.
صور غيتي
2. يريد بليك شيلتون مواكبة صديقته الأكبر سنا
المغني وكاتب الأغاني ومدرب The Voice ، بليك شيلتون ، 43 عامًا ، يعمل على الحفاظ على لياقته مؤخرًا بمساعدة حبه الطويل ، جوين ستيفاني ، وهو نباتي وطلب منه التخلّي عن اللحوم إذا أراد لتشعر باللياقة البدنية وفقدان بعض الوزن.كان شيلتون يحاول مواكبة مستوى لياقة ستيفاني المثير للإعجاب ، وفقًا لمقابلة أجراها ستيفاني هذا الخريف. مغنية No Doubt السابقة وفتاة Hollaback نباتية منذ فترة طويلة ، وتأكل نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب ، وهي تتمتع بلياقة فائقة - وفي سن الخمسين ، تبدو أصغر من سنواتها. قال مصدر لـ Gossipcop ، "أخبرته جوين أن الطريقة التي يفقدها بها هي الابتعاد عن اللحوم والكربوهيدرات السيئة". نحن نتجذر له !.
صور غيتي
3. شانيا توين لديها مفتاح لبشرة رائعة
مغنية موسيقى الريف الأكثر مبيعًا في التاريخ لا تشتري أي وجبات عشاء غالية الثمن بعد الأداء. باعت "Queen of Country Pop" أكثر من 100 مليون أسطوانة لكنها تقول إنها تبقي نظامها الغذائي الخالي من اللحوم بسيطًا. إنها نباتية وتأكل القليل جدًا من منتجات الألبان - رغم أنها قالت في بعض الأحيان إنها تأكل البيض.
4. أنيت كونلون ، فنانة فولكلورية ذات شغف
مغنية وكاتبة أغاني أمريكانا أنيت كونلون هي أيضًا نباتية شغوفة. بدأت "The Compassionette Tour" في محاولة لجلب التعاطف والوعي الاجتماعي والتفاعل البشري وقضايا الحيوانات للجمهور العادي.
صور غيتي / أرشيف مايكل أوكس
