نباتي الجوز الاسكواش ماك & الجبن

دسم ، موسمي ، جوزي ، هذا نباتي بوتيرنوت سكواش ماك والجبن هو وجبة لذيذة لتحضيرها الآن أو كطبق جانبي لعشاء عيد الشكر. بدلاً من استخدام الجبن ، تستدعي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان الكاجو والخميرة الغذائية لتحقيق المذاق المثالي الذي يشبه الجبن.

صنع هذا الطبق بسيط: كل ما تحتاجه هو 15 دقيقة لتحضير وتقطيع الخضار وخلط الصلصة الخالية من الجبن. تكون عملية الطهي سلسة أيضًا عند تحميص الخضار وطهي المعكرونة في أقل من ثلاثين دقيقة.

إذا كان لديك بقايا طعام أو تريد مضاعفة الدفعة لتناول طعام الغداء والعشاء لهذا الأسبوع ، احتفظ بالماك والجبن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يومين واحتفظ ببعض ماء الطهي لتخفيف الصلصة. أعدت تسخينه مرة أخرى.

لست من محبي الاسكواش؟ استبدلها بالقرع العادي أو البطاطا الحلوة أو أي قرع شتوي آخر تحبه. بدلاً من الكاجو ، تخلق بذور عباد الشمس أيضًا ملمسًا وطعمًا ناعمًا ودسمًا يشبه الجبن. بدلا من البصل الأبيض ، البصل الأصفر يعمل أيضا!

دلل نفسك وعائلتك بتناول وجبة دافئة وأحب مذاق المعكرونة والجبن اللذيذ والصحي لك!

وقت الإعداد:15 دقيقة

وقت الطهي:30 دقيقةالوقت الإجمالي:45 دقيقة

التكلفة:9.37 دولار وصفة | 1.17 دولار يخدم

نباتي الجوز الاسكواش ماك والجبن

يخدم 8

المكونات

• 11 قرع صغير من الجوز (2.01 دولار)
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة (0.33 دولار)
• 1 رأس ثوم ، مقطع علوي (0.32 دولار)
• 1 بصلة صفراء صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات (0.24 دولار)
• ⅔ كوب كاجو خام ، منقوع طوال الليل (1.29 دولار)
• 3 ملاعق كبيرة خميرة غذائية (0.75 دولار)
• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم (0.05 دولار)
• ½ ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم (0.03 دولار)
• ⅛ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (0.01 دولار)
• ملح البحر والفلفل الأسود المكسر حسب الرغبة (0.02 دولار)
• 1-2 كوب ماء لخلط
• 16 أوقية روتين (4.32 دولار)

تعليمات

للخضروات المحمصة

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت ، وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
2. اقطع القرع من المنتصف بالطول ، ثم استخرج البذور. أضيفي القرع إلى صينية الخبز مع توجيه الوجه لأعلى. ترش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل ، ثم تقلب القرع لوجه لأسفل.
3. رش رأس الثوم بزيت الزيتون ثم لفه بورق القصدير. تحمص القرع والثوم في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج.
4. في غضون ذلك ، سخني ~ 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار خفيفة. كراميل البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم ابعده عن النار.

لمزج

1. بمجرد الانتهاء من القرع والثوم ، أخرج اللب من القرع وقشر الثوم ، ثم أضفهم إلى خلاط عالي السرعة.
2. انقل البصل إلى الخلاط مع الكاجو والخميرة الغذائية والزعتر وإكليل الجبل ورقائق الفلفل الأحمر وملح البحر والفلفل الأسود. أضف 1-2 كوب من الماء (يكفي لتحريك الخلاط). يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا ودسمًا.

للمعكرونة

1. أحضر قدرًا من الماء ليغلي ، ثم قم بالملح بسخاء. قم بطهي الروتيني وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع الاحتفاظ بحوالي 1-2 كوب من ماء الطهي.
2. صفي المعكرونة (لا تشطفها) ، ثم أضفها مرة أخرى إلى القدر أو في طبق التقديم الكبير. يُسكب نصف الصلصة ويُحرّك المزيج. أضف المزيد من الصلصة وماء المعكرونة حسب الحاجة لتنعيم الصلصة وتغليف المعكرونة جيدًا.
3. تذوق واضبط الملح والفلفل حسب رغبتك ، ثم قدم على الفور مع جبن البارميزان النباتي والأعشاب الطازجة ورقائق الفلفل الإضافية ، إلخ. استمتع!

التغذية:1 من 8 حصص السعرات الحرارية 368 | إجمالي الدهون 9.3 جم | الدهون المشبعة 1.5 جم | كوليسترول 0 ملغ | صوديوم 12.5 مجم | إجمالي الكربوهيدرات 61.2 جم | الألياف الغذائية 5.3 جم | إجمالي السكريات 6.3 جم | بروتين 12.1 جم | كالسيوم 74 مجم | حديد 2.6 مجم | البوتاسيوم 640 ملغ |

أوعية شوربة سيراميك من DOWAN ، وعاء حبوب ، طقم أوعية 22 أونصة ، مقاوم للكسر ، آمن لغسالة الأطباق والميكروويف ، أوعية من البورسلين للمطبخ ، أوعية بيضاء لحساء الحبوب والأرز والمعكرونة وسلطة الشوفان ، مجموعة من 4

تباع من قبل أمازون اشتري الآن من أمازون 17.99 دولارًا أمريكيًا

بصفتنا Amazon Associates ، فإننا نكسب من عمليات الشراء المؤهلة.