تنزل من الدراجة الهوائية بعد تمرين شاق أو تنهي مجموعتك الأخيرة من قرفصاء القفز وتفكر: ما الذي يمكنني تناوله لتغذية جسدي ، والمساعدة في إعادة بناء ألياف العضلات ، وتقليل الالتهاب؟ من الطبيعي أن تشعر بالالتهاب والألم والقليل من التعب بعد التمرين الشاق ، لأنك لم تستنفد مخزون الوقود والجليكوجين المخزن في العضلات فحسب ، ولكنك أرهقت العضلات وفي رفع الأثقال أو تجاوز حدودك. تمزق ألياف العضلات مجهريًا التي تسمح لجسمك ببنائها مرة أخرى بشكل أقوى.
الالتهاب طبيعي ، بل ومفيد إلى حد ما.بعد التمرين ، يندفع تدفق الدم للتخلص من الفضلات وحمض اللاكتيك والخلايا التالفة وتجديد عضلاتك بالأكسجين والطاقة والبروتين. لذا فإن ما تختار أن تأكله أو تشربه في الساعات التي تلي التمرين يمكن أن يعني الفرق بين الشعور بالانتعاش والراحة والنشاط لبقية اليوم وعدة أيام قادمة ، أو عدم رؤية النتائج وحتى التغازل بالإصابة.
الإصلاح وإعادة التزود بالوقود جزءان حيويان من التعافي الذي يحتاجه جسمك لبناء اللياقة بمرور الوقت وتجنب الإصابة. تم تصميم هذا العصير المضاد للالتهابات بعد التمرين لمساعدتك في الوصول إلى أهداف اللياقة الخاصة بك ومحاربة الالتهابات بينما يعيد جسمك بناء العضلات ، لتكون جاهزًا لضربه مرة أخرى في اليوم التالي.
كيفية صنع عصير مضاد للالتهابات
يحتوي هذا العصير على جميع المكونات السرية التي تحتاجها لمحاربة الالتهاب وإضافة بروتين نباتي نظيف للمساعدة في بناء العضلات.
إذا كنت مثلي ، أو أي رياضي طموح آخر ، هناك دائمًا شيء ما يشتعل لتذكيرك بأن لديك التهابًا في الجسم: هناك آلام وأوجاع مألوفة تستمر ، بغض النظر عن عدد المرات التي تأخذها أدفيل ، ضع الثلج على المنطقة المؤلمة ، أو استخدم شريط KT قبل الخروج للجري.جبائر الساق أو الركبتين المؤلمتين أو آلام الورك أو عرق النسا أو الظهر السيئ أو الكتف المتجمد. يبدو أن هناك دائمًا بعض أجزاء الجسم التي تتأرجح تمامًا كما تحاول الحصول على شكل أفضل وزيادة حجم التمرين. هذا هو سبب أهمية مكافحة الالتهاب ، ويمكنك فعل ذلك بالطعام.
إليك المكونات التي تحتاج إلى إضافتها إلى عصيرك لجعله مضادًا للالتهابات وصحيًا ومليئًا بالبروتين النباتي ، بدون كل السكر المضاف والمكونات المزيفة الأخرى.
1. سبيرولينا هي المفتاح
أولاً ، المكون الطبيعي المفضل لدي كمضاد للالتهابات هو سبيرولينا. أفضل طريقة للحصول عليه هي في قوالب سبيرولينا الفعلية ذات اللون الأخضر الداكن والمجمدة ، والتي تضيف بسهولة دفعة من مضادات الأكسدة إلى عصيرك. سيأخذ أي لون آخر المقعد الخلفي للسبيرولينا إذا كنت تستخدم مكعبات مجمدة ، لذا توقع أن تكون التوت والمكونات الأخرى مجرد مطربين احتياطيين لنجم العرض هذا. من الواضح أنك مرحب بك أيضًا لإضافة السبانخ واللفت والبقدونس وأي خضروات ذات أوراق خضراء أخرى ترغب فيها ، ولكن هذه مكافأة لأنها تضيف الكثير من الألياف والفيتامينات مثل A و E و K و C ، وكلها سوف يساعد على تعزيز الصفات المضادة للالتهابات في عصيرك.
الفوائد الصحية للسبيرولينا
2. التالي إضافة Sea Moss
قد يكون طحلب البحر مدهشًا بالنسبة لك ولكن تناوله أمر إجمالي. لا أعني أي إهانة لنباتات طحلب البحر في العالم ، لكني أجد الهلام قليلًا جدًا ، والملمس يستحق الكمامة. ومع ذلك ، فهو أيضًا أقوى الأشياء على هذا الكوكب ، حيث يحتوي على 92 عنصرًا غذائيًا معروفًا تشمل الفيتامينات والمعادن ومجموعة من مضادات الأكسدة القوية. يبدو أن طحلب البحر يحارب الالتهاب وعندما تضعه في عصير لا تكاد تعرف أنه موجود. لذا أضفه. (ملاحظة ، لقد جربته كقناع للوجه وأزال البثور ، لذا أثناء إضافته إلى عصيرك ، افرك بعض طحالب البحر على وجهك!)
الفوائد الصحية لطحلب البحر
3. بذور الكتان
البذور هم الأبطال المجهولون لنظام غذائي نباتي. سواء قمت بإضافة بذور الشيا أو بذور الكتان أو بذور اليقطين أو بذور عباد الشمس أو جميعها ، فإن عصيرك والجسم سيستفيدان.تحتوي البذور على الألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب والتي يوجد نقص في المعروض منها في النظام الغذائي الأمريكي القياسي ، لذا قم بإضافتها وتأكد من تناول البذور كل يوم. كمكافأة ، بذور الكتان غنية بالقشور ، والتي يعتقد أنها تخفض نسبة الكوليسترول.
طبيب القلب المحترم الدكتور جويل خان يطلب من مرضاه إدخال بذور الكتان في نظامهم الغذائي. أحماض أوميجا 3 الدهنية موجودة أيضًا في الجوز ، لذا إذا كنت ترغب في إضافة حفنة منها في عصيرك ، فستفعل الكثير من الخير لقلبك وعقلك.
الفوائد الصحية لبذور الكتان
4. الجذور مثل الزنجبيل والكركم
اعتمادًا على مقدار التوابل التي تفضلها ، يمكنك إضافة القليل أو الكثير من الزنجبيل والكركم ، وكلاهما له خصائص مضادة للالتهابات. بالنسبة لي ، فإن القليل يقطع شوطًا طويلاً منذ أن حرق الزنجبيل داخل فمي ، بما في ذلك تشقق الشفتين ، ليس بالطريقة التي أحب أن أبدأ بها اليوم. ولكن إذا كنت تستطيع تحمله ، فأضفه ، لأن هذه ستضيف هزة أخرى من المركبات المضادة للالتهابات والصحية للأمعاء إلى مشروبك الصباحي.
فوائد الزنجبيل و فوائد الكركم
5. التوت والفواكه الملونة الأخرى
ماذا يوجد في ثلاجتك؟ توت؟ بعض قطع الفاكهة الأخرى تتسكع؟ لا تدعهم يذهبون سدى. تخلص من التوت ثم قطّع النكتارين وأضف أي حمضيات ، بما في ذلك الأناناس المجمد أو غيرها من التوت الذي قد يكون لديك في الفريزر. ستوفر مجموعة متنوعة من الفاكهة الملونة مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي تساعد جميع ميكروبيوم الأمعاء على أن يكون أكثر صحة. التنوع هو المفتاح هنا ، وكذلك الألوان الزرقاء والحمراء والبرتقالية لفاكهة لأن كل واحدة مرتبطة بمجموعة مختلفة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الصحية. بالإضافة إلى أن الفاكهة تضيف الألياف إلى العصير الخاص بك مما يحافظ على هضم الجسم ببطء والشعور بالشبع لفترة أطول.
فوائد العنب البري
6. زبدة بذور عباد الشمس
يمكنك إضافة زبدة اللوز أو زبدة الكاجو أو أي زبدة أخرى لتكثيفها وإضافة البروتين إلى عصائرك.لكنني اخترت زبدة بذور عباد الشمس لأن بذور عباد الشمس توفر الفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين B6 وكذلك فيتامين E. يحتاج جسمك إلى فيتامين E ليعمل بكامل طاقته. ابحث عن بذور أو زبدة الجوز بأقل عدد من المكونات ، أو يمكنك أيضًا صنع بذور عباد الشمس بنفسك أو إلقاء حفنة من بذور عباد الشمس (من النوع غير المقشر) للحصول على السيلينيوم (عنصر غذائي قوي آخر تحتاجه) والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في بذور عباد الشمس
6 بذور تحتوي على أكبر نسبة بروتين في كل حصة.
7. مسحوق البروتين النباتي
أنا متحيز لـ Happy Viking من Venus Williams ، لكن لا تتردد في العثور على المسحوق الذي يناسبك. أسست فينوس ويليامز هذه الشركة (أطلقت لأول مرة مشروب البروتين) كطريقة لصنع مشروب انتعاش نظيف لنفسها. لقد تحولت في الغالب إلى نباتي بعد تشخيص إصابتها بأمراض المناعة الذاتية التي استنزفت طاقتها وهددت بإبعادها عن لعبتها المحبوبة في التنس.
أخبرت The Beet أنها بحاجة إلى الابتعاد عن الأطعمة الالتهابية بما في ذلك اللحوم ومنتجات الألبان والتركيز على تناول المزيد من الأطعمة النباتية.مهما كان سبب اختيارك مساحيق البروتين النباتية ، فاعلم هذا: لقد ثبت أن مصل اللبن والكازين ملتهبان ، كما تم ربط الكازين بنمو الورم في المختبر. تخطي ذلك واختر مزيجًا من البازلاء الصفراء والأرز البني والكينوا وبذور الشيا والقنب واللوز والبروتينات الأخرى التي تنمو في الأرض.
تحقق من دليلك لأفضل مساحيق البروتين النباتية
قم بإنهائه برذاذ حليب اللوز أو حليب نباتي آخر
أضف بعض حليب اللوز أو الشوفان ، ويفضل أن يكون غير محلى ، ولكن إذا كان لديك نكهة الفانيليا ، فتأكد من خلوه من المواد الكيميائية مثل الكاراجينان التي يمكن أن تسبب التهابًا في الجسم. أنا أفضل أنظف الصيغ التي يمكنني العثور عليها ، مثل JOI وهو معجون لوز (الاسم يرمز إلى Just One Ingredient) وتقوم بخلطه بالماء لصنع الحليب.
أو جرب العلامة التجارية Malk ، وهي شركة حليب نباتي عضوي ونظيف لا تستخدم مواد مالئة أو علكة أو مواد رابطة أو كاراجينان أو أي شيء مزيف آخر.ابحث عن واحد يعجبك يحتوي فقط على الماء المصفى واللوز العضوي وخلاصة الفانيليا العضوية النقية والملح الوردي في الهيمالايا وهذا كل شيء. قد يكون الملح مخففًا بالنسبة لك ولكن بعد التمرين ، أحتاج بالفعل إلى استبدال بعض الصوديوم لذلك لا بأس طالما أنك لا تعاني من مشاكل في ضغط الدم. تحتاج بالفعل إلى إعادة الملح والإلكتروليتات التي فقدتها!
هذا كل شيء. أضف بعض الثلج وامزج على Pulse حتى تصبح ناعمة ورشفأحذرك من أن اللون الأخضر كثيف - تقريبًا أخضر مزرق بسبب سبيرولينا - مما قد يؤدي إلى تلطيخ الملابس والعدادات وحتى أسنانك. لذا نظفها عند الانتهاء ونظف أسنانك بالفرشاة للتخلص من البقع. يصنع الخلاط الخاص بي نوعين من السموذي ، لذا أقوم بتبريد الباقي. استمتع!
لمزيد من الأفكار الرائعة حول كيف تكون أكثر صحة ، راجع قصص صحة وتغذية Beet.
