لقد ولت الأيام التي كان فيها التوفو وعلامة تجارية واحدة من الجبن الخالي من الألبان هما الخياران النباتي الوحيدان في متجر البقالة الخاص بك. الآن ، إذا كنت تبحث عن بيضة نباتية قابلة للتكسير ، فهناك شركة فرنسية تصنع ذلك بالضبط ، أو إذا كنت تبحث عن كريمة خفق مصنوعة من حليب العدس ، فقد قمت بتغطية Country Crock.
مع وجود العديد من أنواع الألبان النباتية والجبن وبدائل اللحوم والزبدة الخالية من الألبان التي تزدحم أرفف السوبر ماركت ، تتطلع الشركات إلى إيجاد مجالات جديدة في فئة الأغذية النباتية. عمالقة الأغذية يضعون أنظارهم على الطلب على المأكولات البحرية النباتية.بعد إصدار الفيلم الوثائقي Seaspiracy ، يبحث المستهلكون عن بدائل للأسماك للأغراض البيئية ، بالإضافة إلى الفوائد الصحية ، خاصة الآن بعد أن ربطت دراسة جديدة مؤخرًا بين استهلاك الأسماك وسرطان الجلد.
يجيب Trader Joe's على دعوة الأسماك النباتية ، بعد أكثر من عام بقليل من الإعلان في البودكاست الشهير أن المعجبين يتوقعون المأكولات البحرية النباتية على أرفف المتاجر قريبًا. أحدث انخفاض لـ TJ هو منح مضيفي حفلات العشاء شيئًا لتقديمه جنبًا إلى جنب مع لوحات Charcuterie التقليدية حتى لا يضطر الضيوف الذين لا يتناولون منتجات الألبان أو النباتيون على الطاولة إلى تفويت الفرصة. هذا أحدث ابتكار: انتشار Salmonesque النباتي من Trader Joe
Trader Joe's تطلق انتشار Salmonesque النباتي الجديد
لمحبي انتشار السلمون المدخن ، يتميز عرض Trader Joe الجديد بقاعدة جبن كريمية خالية من الألبان مع قطع السلمون النباتية المصنوعة من جذر الكونجاك. منمش مع نبات الكبر والشبت ، هذا الغمس هو طريقة نباتية تمامًا لتنغمس في الخبز المفضل مع شمير بدون منتجات الألبان.يباع في مواقع Trader Joe مقابل 4.29 دولارًا لكل حوض سعة 8 أونصات ، يمكنك العثور على هذا النبات النباتي Salmoneqsue Spread في الممر حيث يُباع الحمص والغمس في TJ's على الصعيد الوطني. ولكن كما هو الحال دائمًا ، نقترح عليك الاتصال مسبقًا للتأكد من وجود مخزون في متجرك المحلي.
ما هو انتشار السلمونيسي النباتي؟
مع قائمة طويلة من المكونات التي يصعب قراءتها و 20 في المائة من الدهون المشبعة الموصى بها يوميًا لكل ملعقتين صغيرتين ، إذا كنت تحاول تناول نظام غذائي نباتي كامل ، فقد لا يكون هذا هو منتج لك. ولكن ، إذا كنت تبحث عن انتشار غير الألبان لاحتفالات الغداء أو ليلة التاريخ ، فقد يكون انتشار Salmonesque هذا هو اختيارك الجديد.
تتكون قاعدة الجبن الكريمي الخالية من الألبان من زيت جوز الهند ونشا البطاطس وبروتين الحمص. تحتوي الوصفة أيضًا على مايونيز نباتي ، ومركز بروتين الصويا ، وزيت الكانولا ، وزيت القرطم ، وصمغ الغوار ، وصمغ الزانثان ، والكاراجينان ، وإضافات للون.
ماذا يشبه طعم انتشار السالمونيز النباتي؟
بعد اختبار الانتشار على كل من البسكويت والخبز المحمص ، فوجئت بمدى جودة konjac لتكرار قوام lox. مع لدغة مطاطية ، حقق النبات - المصبوغ باللون الوردي الوردي بمسحوق الشمندر - بشكل مماثل تقريبًا الملمس الرقيق والحريري للسلمون المدخن الحقيقي
كان بديل الجبن الكريمي الخالي من منتجات الألبان سلسًا وغنيًا ، على الرغم من أنني شخصياً كنت سأقدر قليلاً وجود قاعدة أكثر سمكًا ومخفوقة. كان نبات الكبر والشبت في جميع الأنحاء يذكرنا بساندويتش لوكس بيغل مع جميع الإضافات التقليدية.
هذا جهد شجاع في صنع سمك السلمون المدخن النباتي الذي قد يجربه معظم محبي المأكولات البحرية ويحبونه. شكواي الوحيدة هي أنه يحتوي على نكهة ليمون منعشة قوية إلى حد ما لدرجة لا ترضي - وتهيمن إلى حد ما على نكهات السبريد الأخرى.
إذا كنت تبحث عن طريقة لإسعاد شخص نباتي في حفل عشاء ، فإن Trader Joe's Vegan Salmonesque Spread سيفي بالغرض بالتأكيد.وإذا كانت الأسماك الزائفة ليست شيئًا لهم؟ يحتوي Trader Joe's على طبق بصل نباتي مكرمل رائع ، و Tzatziki نباتي ، وغطس ناتشو نباتي ، وكلها لذيذة وتقوم بعمل جيد في إرضاء وجبة قبل العشاء.
لمزيد من التوصيات المستندة إلى النباتات ، تفضل بزيارة مراجعات منتجات Beet.
