أولاً ، علمنا أن متوسط العمر المتوقع في الولايات المتحدة أصبح أقصر للعام الثاني على التوالي ، من 78.9 عامًا في 2019 إلى 76.1 عامًا فقط إذا ولدت اليوم. يبدو من الواضح أن نصل إلى جائحة عالمي طغى على أنظمتنا الصحية وقتل أكثر من مليون شخص في الولايات المتحدة وأكثر من 600 مليون شخص في جميع أنحاء العالم. لكن هذا لا ينبغي أن يؤثر على متوسط العمر المتوقع لطفل يولد اليوم.
" متوسط العمر المتوقع ، بعد كل شيء ، يشير إلى المدة التي يتوقع أن يعيشها المولود الجديد من هذا اليوم فصاعدًا. ما يحدث ، وما سيؤثر على هذا الطفل ، وفقًا لدراسة جديدة ، هو أننا نشهد وباء عالميًا جديدًا مدفوعًا بارتفاع كبير في تشخيصات السرطان المبكرة لدى الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا."
" مع ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان لدى الشباب ، هناك سبب رئيسي واحد يمكن إلقاء اللوم عليه: النظام الغذائي الأمريكي القياسي ، المعروف أيضًا في جميع أنحاء العالم باسم النظام الغذائي الغربي المليء بالكربوهيدرات المصنعة والسكر المضاف واللحوم الحمراء والدهون غير الصحية ، والأطعمة المقلية - مع كونها خالية إلى حد كبير من الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور ، وكلها غنية بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب ، وخاصة مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تساعد يحارب الجسم ويوقف السرطان في مساراته "
فلماذا يأتي السرطان بالنسبة لنا الآن؟ باختصار ، هذا بسبب نظامنا الغذائي السيء.
السرطان هو السبب الرئيسي الثاني للوفاة على مستوى العالم
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، السرطان هو السبب الرئيسي الثاني للوفاة في جميع أنحاء العالم ، حيث يمثل ما يقدر بنحو 9.6 مليون حالة وفاة ، أو واحد من كل ستة ، حتى السنوات التي سبقت الجائحة ، أو 2018. الأنواع الأكثر شيوعًا من السرطانات التي تصيب الرجال هي سرطان الرئة والبروستاتا وسرطان القولون والمستقيم والمعدة وسرطان الكبد ، وأكثر أنواع السرطانات انتشارًا بين النساء هي سرطان الثدي والقولون والمستقيم والرئة وعنق الرحم وسرطان الغدة الدرقية.العديد من هؤلاء ، إذا تم اكتشافهم مبكرًا ، يمكن علاجهم.
يتميز السرطان بالنمو المفرط للخلايا الناتج عن الانقسام الخلوي الجامح في أحد أعضاء الجسم. يمكن لأي جزء من الجسم أن يصبح مضيفًا للخلايا السرطانية ، والتي إذا سمح لها بالنمو دون أن يكتشفها الجهاز المناعي القوي للجسم ، قد تشكل أورامًا في هذا العضو ، حيث يتم علاج السرطان بشكل أفضل من خلال التدخلات الطبية. بمجرد أن تتمكن الخلايا السرطانية من الانتقال عبر مجرى الدم وتعيش في أجزاء أخرى من الجسم ، يصعب علاجها.
تم ربط استهلاك اللحوم بالسرطان ، كما أن اتباع نظام غذائي غني باللحوم الحمراء واللحوم المصنعة يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 29٪. تصنف منظمة الصحة العالمية اللحوم الحمراء والمعالجة على أنها مادة مسرطنة ، مما يعني أنها تسبب السرطان لمن يأكلها بانتظام.
تحولات تشخيص السرطان في جميع أنحاء العالم أصغر سنا
" في كل عقد ، يتم تشخيص المزيد من الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا بالسرطان ، وتستمر إحصائيات السرطان المبكرة في الارتفاع بحلول هذا العقد ، وفقًا لدراسة جديدة نُشرت في مجلة Nature Reviews Clinical Oncology بعنوان: هل يبدأ السرطان مبكرًا وباء عالمي ناشئ؟ الأدلة الحالية والآثار المستقبلية "
وجدت الدراسة أنه على مدى العقود العديدة الماضية ، ارتفع معدل الإصابة بالسرطانات المبكرة (تلك التي تم تشخيصها لدى البالغين الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا) في هذه الأنواع من السرطان:
- صدر
- colorectum
- بطانة الرحم
- المريء
- خارج الكبد
- القناة الصفراوية
- المرارة
- الرأس والرقبة
- كلية
- كبد
- نخاع العظم
- البنكرياس
- البروستات
- معدة
- الغدة الدرقية
أحد العوامل هو زيادة استخدام الفحص المبكر للسرطان في سن أصغر ، مثل تصوير الثدي بالأشعة السينية وتنظير القولون ، حيث يعلم الأطباء أن الكشف المبكر عن السرطان أو الاورام الحميدة السرطانية في القولون ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكون منقذًا عند العلاج أو إزالتها قبل أن تتحول إلى سرطان كامل وتترك القولون إلى مناطق أخرى من الجسم.
النظام الغذائي الغربي مرتبط بالسرطان
لكن أكبر تغيير في الأربعين عامًا الماضية وما قبلها ، والذي يعود تاريخه إلى منتصف القرن العشرين ، عندما كان السرطان نادرًا لدى الشباب ، هو التحول الكبير في النظام الغذائي وعادات نمط الحياة ، كما كتب مؤلفو الدراسة. تشير الدراسة إلى أن النظام الغذائي الغربي غير صحي بشكل خاص ، ويتناول الشباب المزيد من الوجبات السريعة وعدد أقل من الفواكه والخضروات أكثر من أي وقت مضى ، مما يجعلهم عرضة للإصابة بالسرطان في وقت أبكر من والديهم.
" التغييرات في النظام الغذائي ، ونمط الحياة ، والسمنة ، والبيئة ، والميكروبيوم ، هي أكبر عوامل الخطر ، كما أوضحوا ، حيث قد تتفاعل جميعها مع الحساسيات الجينية و / أو الجينية. يقترحون أن الخطوة المهمة التالية هي دراسة التعرض المبكر لأشياء مثل النظام الغذائي الغربي والسمنة وآثارها على أنواع السرطان المتعددة. "
حث المؤلفون على توعية الجمهور وكذلك المتخصصين في الرعاية الصحية بأن وباء السرطان المتنامي سيكون له آثار كبيرة على الرعاية الصحية ومتوسط العمر المتوقع.نحتاج جميعًا إلى أن نكون أكثر وعياً بمعدلات الإصابة بالسرطان المتزايدة لدى الشباب وأن نتعامل بجدية مع أي خطوات وقاية وتشخيص ممكنة للمساعدة في إنقاذ الأرواح.
العبء يقع على عاتقنا لتقليل عدد وفيات السرطانوفقًا للمؤلفين ، لأن الأمراض المعدية الأخرى ستستمر في تهديد الشباب ، بينما خيارات نمط الحياة مثل الأفضل رجيم وتزايد يوميا. يمكن أن تساعد التمارين في وقف موجة التشخيص المبكر للسرطان.
السرطان مرتبط بالسمنة
في تطور صادم ، ربط الأطباء والباحثون السرطان بالسمنة ، ولدى جمعية السرطان الأمريكية قسم كامل من موقعها على الإنترنت يوضح أن هناك على الأقل 13 نوعًا من السرطان مرتبطة بالسمنة. معظم هذه الأمور لها علاقة بالجهاز الهضمي ، وقد ارتبط دور النظام الغذائي بالسرطان في الدراسة بعد الدراسة المتأخرة.
الطبيب والمؤلف الدكتور جيسون فونج ، الذي كتب The Cancer Code ، لديه عقود من البحث لدعم الصلة بين النظام الغذائي والسرطان.يشرح في كتابه أن الرابط مباشر ويتعلق بكيفية قيام هرمونات النمو مثل الأنسولين بإخبار الخلايا بالنمو. عندما نأكل ، يرتفع الأنسولين في إشارة إلى نمو الخلايا. وأوضح أن ذلك يشمل الخلايا السرطانية.
عندما يأكل شخص ما صيامًا أقل أو متقطعًا ، كما يوضح ، يظل الأنسولين منخفضًا ويُسمح لخلايا الجسم بالقيام بالأعمال المنزلية المهمة المتمثلة في الالتهام الذاتي ، والتي تقوم أساسًا بإزالة الخلايا الميتة وجزيئات الفيروسات وغيرها من العناصر غير المرغوب فيها أو غير الضرورية المواد والسموم التي تشق طريقها إلى أنظمتنا من خلال تلوث الهواء أو الطعام أو البيئة.
لدى النساء ، 11 بالمائة من جميع أنواع السرطان مرتبطة بالسمنة ، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية ، و 5 بالمائة من السرطانات لدى الرجال. السرطانات المرتبطة بالسمنة هي:
- سرطان الثدي (عند النساء بعد انقطاع الطمث)
- سرطان القولون والمستقيم
- سرطان بطانة الرحم
- سرطان المريء
- سرطان المرارة
- سرطان الكلى
- سرطان الكبد
- سرطان المبيض
- سرطان البنكرياس
- سرطان المعدة
- سرطان الغدة الدرقية
- المايلوما المتعددة
- ورم سحائي (ورم في بطانة المخ والحبل الشوكي)
يضيف ACS أن زيادة الوزن أو السمنة قد تزيد أيضًا من خطر الإصابة بسرطانات أخرى ، مثل:
- ليمفوما اللاهودجكين
- ذكر سرطان الثدي
- سرطانات الفم والحنجرة والصوت
- الأشكال العدوانية لسرطان البروستاتا
قد تكون زيادة الوزن أثناء الطفولة وصغار البلوغ عامل خطر أكثر من اكتساب الوزن لاحقًا في الحياة لبعض أنواع السرطان ، وفقًا لـ ACS. هذا هو أيضًا ما توصلت إليه الدراسة الحديثة عن السرطان المبكر ، والتي تشير إلى عوامل الخطر مثل سوء التغذية في وقت مبكر من الحياة.
تعتمد مخاطر السرطان لديك على عمرك
نظرت الدراسة في الأشخاص الذين ولدوا قبل 50 عامًا أو مؤخرًا ووجدت معدلات أعلى من التشخيص المبكر للسرطان مقارنة بالأشخاص الذين ولدوا منذ أكثر من 50 عامًا. يعني هذا أساسًا أن الأشخاص الذين ولدوا في عام 1970 لديهم فرصة أكبر للإصابة بالسرطان في وقت مبكر من أولئك الذين ولدوا في الستينيات ، وأن الأشخاص الذين ولدوا في الثمانينيات لديهم فرصة أكبر للتشخيص المبكر للسرطان من أولئك الذين ولدوا في السبعينيات وما إلى ذلك.
كان الباحثون قلقين بشكل خاص من أن سن التشخيص يزحف إلى سن أصغر ، وقدموا تفسيرات محتملة لهذا التحول ، بدءًا من النظام الغذائي الغربي ، ولكن بما في ذلك معدلات النشاط المنخفضة ونمط الحياة المستقرة في وقت مبكر من الحياة. المذنبون المحتملون الآخرون هم زيادة استهلاك الكحول ، والاستمرار في عادات التدخين ، وحتى إنجاب الأطفال في وقت لاحق من الحياة.
الأسباب بدأت في منتصف القرن العشرين
يكتب المؤلفون أن المرحلة قد تم إعدادها مبكرًا لهذا النوع من الزيادة في السرطان بين الشباب منذ أن أكلوا طوال حياتهم أطعمة عالية المعالجة كثيفة السعرات الحرارية والفقيرة في المغذيات.وفي الوقت نفسه ، أصبحت أنماط حياتهم أكثر استقرارًا وزاد تعرضهم للمخاطر البيئية (بما في ذلك السموم والملوثات في الهواء الذي يتنفسونه ، والماء الذي يشربونه ، والطعام الذي يأكلونه).
لقد استغرقت كل هذه العوامل وتأثيراتها وقتًا لتتراكم ، ولكن يمكن للعلماء الآن أن يروا ارتفاعًا واضحًا في التأثير على السكان في نمو السرطان المبكر منذ التسعينيات. تشمل عوامل نمط الحياة التي حددوها على أنها تزيد من خطر الإصابة بالسرطان ما يلي:
- النظام الغذائي الغربي ، يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، واللحوم الحمراء ، واللحوم المصنعة ، والسكر ، والأطعمة فائقة المعالجة ، وقليلة الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والألياف.
- انخفاض معدلات الرضاعة الطبيعية وزيادة استهلاك الحليب الصناعي
- زيادة استهلاك الكحول
- عادات التدخين ، بما في ذلك التدخين السلبي أو التعرض داخل الرحم
- قلة النوم بين الأطفال بسبب الضوء الساطع والضوء الأزرق
- العمل الليلي مما يساهم في السمنة ومرض السكري من النوع 2
- العوامل الإنجابية: الحيض الأصغر ، عدد المواليد الأقل ، البدء في الإنجاب في وقت متأخر
- الخمول البدني ونمط الحياة المستقرة
- زيادة معدلات الإصابة بمرض السكري من النوع 2
من بين 14 نوعًا من السرطانات التي تم اكتشافها في ازدياد بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا ، يتعلق معظمها بالجهاز الهضمي ، مما يوضح أهمية اتباع نظام غذائي نباتي صحي يساهم في تكوين ميكروبيوم صحي ومتوازن في الأمعاء مثل طريقة واحدة لتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
خلاصة القول: السرطان آخذ في الازدياد بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا في جميع أنحاء العالم. هنا لماذا
حالات الإصابة بالسرطان في ارتفاع بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا في جميع أنحاء العالم ويعتقد الباحثون أن السبب الأكبر هو النظام الغذائي الغربي المرتفع. في الأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء ، مما يؤدي إلى السمنة وعوامل الخطر الأخرى.
