أفضل المطاعم النباتية والنباتية في بروكلين

كان من المعتاد أن يتم العثور على الطعام النباتي فقط في أماكن مختارة في قلب مدينة نيويورك ، ولكن بفضل ازدهار الأكل النباتي في السنوات الأخيرة ، امتد التأثير النباتي في جميع أنحاء مانهاتن ، وإلى الأحياء الأخرى. ليس من المستغرب إذن أن تكون بروكلين مليئة بالمطاعم النباتية والصديقة للنباتيين والتي تقدم أكلات لذيذة بأسعار معقولة. هنا نقوم بتفصيل أفضل 12 موقعًا للعثور على خيارات نباتية عندما تكون في بروكلين.

1. الحب الحديث

ازرع نفسك:وصف نفسك على Instagram بأنها "راحة نباتية فاخرة" ، Modern Love هي موطن لأفضل طعام نباتي في بروكلين.يمتلك المطعم Isa Moscowitz ، المدون السابق لـ Post Punk Kitchen ومؤلف كتب الطهي الأكثر مبيعًا ، ويتميز المطعم بوسط سعيد بين الديكور المزخرف والعائلي بالإضافة إلى أجواء رائعة وهادئة ومجمعة ، حتى عندما يكون كل مقعد ممتلئًا ، وهو في كثير من الأحيان أكثر من لا.لا تفوت:تتميز أطباق Modern Love بالصلصات الغنية ، والبروتينات المقلية ، وأجزاء وافرة التي تذكر الأكل بأن الطعام من فئة الخمس نجوم لا يجب أن يكون بخيل . لا يمكنك الاختيار بين البروتين أو المعكرونة أو السلطة أو الخبز؟ لا داعي للقلق: تفتخر حبوب الحمص بالأربعة على طبق واحد لأن Modern Love تدرك استحالة الاختيار بين مجموعات الطعام الأكثر أهمية.يجب أن تجرب:لا تنظر إلى أبعد من Brooklyn Fried Tofu . يتم غمس هذا الخليط المذهل في عجينة لذيذة ومقلية حتى لا تفتقر أي قضمة إلى قرمشة منحلة ، وتأتي كاملة مع البطاطا المهروسة الكريمية وسلطة الملفوف المنعشة ، ولا تترك شيئًا مرغوبًا فيه سوى مساعدة إضافية. أطباقي المفضلة هي Chorizo ​​Nachos و Buffalo Tempeh Wings و Chickpea Cutlet Parmesan و Brooklyn Fried Tofu. تدوين ملاحظة: تتغير قائمةModern Love بشكل موسمي ، بالإضافة إلى أنها تضيف عروض خاصة طوال الوقت ، لذا تأكد من التحقق من قائمتهم و Instagram قبل التوجه إلى هذه النيرفانا النباتية.

العنوان : 317 شارع الاتحاد ، بروكلين ، نيويورك

4. مقهى بني

ينادي الجميع:نباتيون يحاولون زيادة أموالهم! آه ، بونا ، نور حياتي ، آخذ عملاتي المعدنية. إذا كان أي مطعم يعرف معنى "الدوي مقابل المال الخاص بك" ، فهذه الجوهرة الإثيوبية النباتية بالكامل في وسط بوشويك ، حيث تحصل على 17 دولارًا فقط من "وليمة" ، وفقًا لقائمة الطعام ، من 7 أطباق ، و 37 دولارًا فقط تحصل أنت وصديقك على حصتين من جميع الأطباق التسعة - وهذا يساوي 18.50 دولارًا للرأس مقابل طعام أكثر من خيار "العيد" ، لأولئك منا الجائعين جدًا بحيث لا يمكنهم التركيز على الرياضيات. لكن ما الذي يستلزمه هذا العيد بالضبط؟ فقط أفضل الخضروات والبقوليات والتوابل التي يقدمها هذا العالم - الجن (الكرنب المطهو ​​على البخار مع الزنجبيل والثوم والبصل) ، وشيرو (البازلاء مع الطماطم والبربر) ، والمفضل لدي شخصيًا ، بوتشا سيلاتا (كالي وتوت بري بحشو دقيق الحمص) ، على سبيل المثال لا الحصر.الآن ، إذا كنت تعتقد بطريقة أو بأخرى أن هذه ليست أفضل صفقة في هذا الجانب من شارع ميرتل ، فإن وجبة الغداء الخاصة تسمح لك بتجربة 7 أطباق مقابل 14 دولارًا فقط.لا تفوت:يستريح كل طبق فوق طبق إينجيرا مخفف ، خبز مسطح من العجين المخمر الإثيوبي يستخدم تقليديًا بدلاً من الأواني. إذا لم يكن لديك طعام إثيوبى من قبل ، فقد يبدو الأمر وكأنه تحدٍ في البداية ، ولكن سرعان ما ستسأل نفسك كيف يمكنك أن تأكل بالشوكة مرة أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، مع قائمة طويلة من الكوكتيلات الإبداعية والعديد من أنواع البيرة والنبيذ الإثيوبية ، ستجد أن هناك الكثير من الأسباب لزيارة Bunna حتى لو لم تكن جائعًا - ولكن بصراحة ، كيف لا يمكنك أن تكون؟يجب أن تجرب:وليمة لشخصين حتى تتمكن من تجربة كل طبق (أحضر صديقًا ، أو عالج نفسك في المستقبل ببقايا الطعام) ، عدس سامبوسا ، بقلاوة ، بوشكين (إثيوبية روسية بيضاء).

العنوان : 1084 Flushing Avenue، Brooklyn NY، 11237

5. لوفينج هت

استدعاء الكل:مسافرون متعبون يبحثون عن خيار سريع.على الرغم من أنها ليست حصرية لنيويورك ، فقد ضمنت لوفينغ هت لنفسها مكانة خاصة للغاية في قلوب العديد من النباتيين. ملتوي ، ورخيص ، وعلى بعد خطوات من قطار Grand St. L ، يقدم هذا المطعم المفضل في Williamsburg قائمة طعام من الأطعمة النباتية الآسيوية والأمريكية لتلبية تلك الليالي البطيئة عندما تريد فقط توصيل بعض جنرال Tso إلى باب منزلك وبعض أكلة الجوز ، معكرونة بالجبن والبصل الفرنسي ، وطبق جانبي من اليام واليوكا فرايز بالطبع. تُزين جدران المطعم في موقع بروكلين مجموعة من المشاهير النباتيين والنباتيين والشخصيات التاريخية ، مما يجعل تجربة تناول الطعام ممتعة ومفيدة.لا تفوت:الوصول إلى هناك بين 11 و 4 في أي يوم من أيام الأسبوع لأفضل غداء خاص في المنطقة: فقط 7 دولارات و 8 دولارات لواحد من ثلاثة عشر خيارًا ، من الكاري والسلطات إلى أطباق السيتان البذيئة. أضف دولارًا واحدًا فقط مقابل طبق جانبي من الحساء أو السلطة أو السبرينغ رول (أو لنكن حقيقيين ، الثلاثة).يجب أن تجرب:قطع ذهبية ، لفات مقرمشة ، جنرال تسو ديلايت ، تايلاندي شاي مثلج.

العنوان : 76 Bushwick Avenue، Brooklyn NY، 11221

6. VSpot

استدعاء الكل: محبو موسيقى الجاز!مع مواقع في بارك سلوب وإيست فيليدج ، يثبت هذا المطعم النباتي بالكامل في أمريكا اللاتينية أن النبات قابل للترجمة في كل مطبخ. لقد ولت أيام تناول الأرز والفاصوليا ورقائق التورتيلا ، وطلب عدم الجبن ، والتلويح وداعًا لعربة الأريبا بشوق. في VSpot ، يمكنك الحصول على كل شيء: سندويشات التاكو ، والبوريتو ، والناتشوز ، والأريباس ، والأفضل من ذلك كله ، إمباناداس.لا تفوت:مقابل 10 دولارات ، يمكنك اختيار ثلاثة من أربعة إمباناداس إبداعية (كولومبي أو فاصوليا حمراء أو جامايكية أو فيلي) ، على الرغم من أنك بالتأكيد لن تندم على تجربة الأربعة. أفضل ما في الأمر هو أن VSpot تعرف متى تريد طعامًا لاتينيًا ، فأنت تريد الكثير منه ، مما ينتج عنه أجزاء سخية من أفضل الأشياء في الحياة. وإذا كنت لا تستطيع الاختيار بين كل هذه الأشياء؟ جهاز أخذ عينات المقبلات هو أفضل صديق لك - 22 دولارًا ستحصل على اثنين من إمبانادا ، ناتشوز سوبريم ، بطاطس أفوكادو ، وشرائح جاموس.لا تضيع وقت الأكل الثمين باسم اتخاذ القرار مرة أخرى.يجب أن تجرب:Red Bean و Philly empanadas ، arepa con todo ، buffalo chk'n ، bandeja paisa.

العنوان : 156 5th Avenue، Brooklyn، NY 11217 and 12 St. Marks Place، New York، NY 10003

7. كليمنتين

دعوة للجميع:الباحثين عن وجبة الإفطار المريحة! لمثل هذه المدينة الصديقة للنباتيين ، وجدت أن نيويورك لا تزال تفتقر إلى قسم مهم للغاية: الإفطار النباتي. بالتأكيد ، لديك وجباتك الجاهزة التي تقدم Tofutti ، ومن لا يحب الخبز أثناء التنقل ، ولكن لا يوجد الكثير من أماكن الجلوس التي تقدم طبقًا مناسبًا للإفطار. كليمنتين ، مقهى معجنات ، يجعل هذه المهمة نزهة.لا تفوت:ابدأ بكعكة القرفة العملاقة ، واعمل في طريقك إلى كعكة هالابينو الموزاريلا ، وأخيراً وصل إلى البسكويت والمرق اللذيذ ، أو تمبيه الكلاسيكية ، أو وجبة فطور التوفو بوريتو محشو حرفيا مع تاتر توتس.اغسلها كلها بوعاء من وجباتها الخفيفة المنحلة (لكن احترس إذا كنت مثلي بعيون أكبر من معدتك: إنها خدمة ذاتية). لكن الكرز الحقيقي في الأعلى هو أن كليمنتين دافئ للغاية - المكان المثالي للعمل ، على سبيل المثال ، قائمة أفضل 10 مطاعم نباتية في بروكلين ، ربما؟يجب أن تجرب:بسكويت و مرق ، أجنحة القرنبيط ، خبز القرفة اللزج ، كعكة الجبن بالتوت.

العنوان : 395 Classon Avenue، Brooklyn NY، 11238

8. ستاي فريش ديلي آند جريل

استدعاء الكل:الأشخاص ذوو الأصول النباتية في السؤال! حسنًا ، هذه ليست وجهة بالضبط ، وأنا منحازة لأنها تقع في الحي الذي أعيش فيه ، لكن Stay Fresh تعرف ما يريده النباتيون - الوصول إلى السندويشات على مدار 24 ساعة. يضم قائمة تضم أكثر من عشرة سندويشات نباتية ، بدءًا من الجبن المفروم الكلاسيكي في مدينة نيويورك إلى نادي "الدجاج" الأمريكي المفضل ، بالإضافة إلى مكاييل من آيس كريم Ben & Jerry غير الألبان والوجبات الخفيفة النباتية التي لا تعد ولا تحصى ، يعد Bushwick bodega أكثر من تراه العين. لا تفوت:على الرغم من تقديمها مجانًا ، مقابل دولار واحد فقط ، يمكنك مضاعفة حجم أي شطيرة عن طريق طلبها على بطل. مع ما يقرب من جميع خيارات الطعام والوجبات الخفيفة والمشروبات المتاحة للطلب للتسليم على Seamless ، لا تحتاج حتى إلى مغادرة سريرك - فقط لا تنام قبل أن تصل إلى هناك.يجب أن تجرب :جبنة مقطعة ، جبنة شيدر ديك رومي ، نادي دجاج ، بارم كرات اللحم

العنوان : 889 شارع برودواي ، بروكلين ، نيويورك 11206

9.Hartbreakers

ينادي الجميع: أكلة نباتية تبحث عن نكهة مقلية لذيذة! سوف يربحك Hartbreakers مع الدجاج المقلي اللذيذ ، ومجموعة من الصلصات النباتية ، وجماليات ريترو لا تقبل المنافسة. حاليًا ، يقوم Hartbreakers بتناول الطعام في الهواء الطلق حصريًا بالإضافة إلى التوصيل والاستلام ويفتح أبوابه من الخميس حتى الأحد ، من الساعة 2 إلى 8 مساءً. يقع المطعم بالقرب من متنزه ماريا هيرنانديز في بوشويك ، لذا من الأفضل تناول الطعام في الخارج في نزهة. لا تفوت:وصفة "دجاج" السيتان المقلي التي قضى المطعم 6 أشهر في إتقانها. من المفضلين لدى العملاء دلاء الدجاج المقلي المتوفرة مع مجموعة من الصلصات الغموسة وتتميز ببطاطس الوافل وسلطة السلو. كلاسيكي آخر هو Picnic Basket Sandwich الذي يأتي مكتملًا مع لحم الخنزير المقدد السيتان ، وجبن الشيدر النباتي ، والسلطة الكريمية ، والبصل الأحمر المخلل ، وصلصة الموندو على كعكة بذور السمسم.يجب أن تجرب:لمرافقة أي ساندويتش يجب أن تحصل على طلب من بطاطس هارت بريكر المقلية ، وهي بطاطس مقلية مقطعة بسكويت الوفل ومغطاة بالجبن النباتي والبصل المشوي وصلصة الموندو.

العنوان : 820 Hart St، Brooklyn، NY 11237

10. شروط التحبيب

دعوة للجميع:عشاق المعجنات الذين يبحثون عن مقهى نباتي: يحتوي هذا المقهى النباتي بنسبة 100 في المائة على جميع المخبوزات وشطائر الإفطار والمشروبات التي زرتها البحث عن. تتميز شركة Terms of Endearment بأجواء باريسية متطورة وتصنع الكرواسون المتدهور والدانش والمشروبات الحرفية في المنزل.حاليًا ، الشروط مفتوحة من الجمعة إلى الأحد ، من الساعة 9 صباحًا حتى 3 مساءً مع أماكن جلوس محدودة في الهواء الطلق ، كما تقدم أيضًا خدمة توصيل الطلبات للخارج والتسليم على Seamless and Grubhub.

لا تفوت:تتغير القائمة كل يوم ، ولكن الشيء الوحيد الذي لا يمكن للعملاء الحصول على ما يكفي منه هو كرواسون المقهى. تشمل بعض النكهات المفضلة في الماضي اللوز والبسكويت المحشو والقشدة وزبدة الفول السوداني وزغب المارشميلو والألوان الثلاثة المحشوة بحشوة التوت بالإضافة إلى الخيارات اللذيذة مثل قنابل الإفطار وعجين الكرواسون المحشو بالجبن النباتي والتوفو. تأكد من التحقق من Instagram الخاص بالمقهى للبقاء على رأس القائمة الدورية.يجب تجربته:ساندويتش الإفطار ، الذي يتميز بلحم الخنزير المقدد النباتي ، و JUST Egg scramble ، والجبن النباتي على كرواسون ، أو كل شيء كرواسون محشو بجبن نباتي.

تأكد من الاستمتاع:مشروبات مصنوعة بعناية ، والتي تشمل المشروبات الغازية المصنوعة يدويًا والقهوة والشاي واللاتيه مثل الماتشا والخزامى والورد.

العنوان : 135 متروبوليتان افي ، بروكلين ، نيويورك 11249