" الطهاة تشاد وديريك سارنو أعلنوا للتو عن لم شمل عائلي للشركات. هذا الأسبوع ، كشف الشقيقان (ومؤسسا شركتهما القائمة على النباتات) أن Wicked Kitchen التي تتخذ من المملكة المتحدة مقراً لها ستترنح في شركة المأكولات البحرية النباتية Good Catch في عملية استحواذ ستنشئ شركة أغذية نباتية أكبر مكرسة لحماية البيئة البحرية. الكوكب وصنع الأطعمة النباتية ليستمتع بها الجميع. ستعمل هذه الصفقة على توسيع نطاق عروض Wicked Kitchen لتشمل منتجات المأكولات البحرية النباتية المجمدة التي تنتجها Good Catch ، "
طور الطهاة المولودون في نيو إنجلاند الشركتين بشكل متزامن ، أحدهما في الولايات المتحدة والآخر في المملكة المتحدة ، لتقديم خدمة أفضل للمستهلكين المهتمين بالصحة والبيئة.لذا الآن ، سيعمل الأخوان معًا بشكل أوثق لتحسين توزيع الأغذية النباتية ومواصلة التوسع العالمي الناجح.
تأسست Wicked Kitchen في عام 2017 ، وتوسعت من جذورها في المملكة المتحدة لبيع الوجبات الجاهزة والآن الآيس كريم من حبوب اللوبيني ، عبر الولايات المتحدة وفنلندا وإستونيا. تقدم الشركة مجموعة متنوعة من المنتجات النباتية ، بما في ذلك المايونيز النباتي ، واللحوم الباردة الخالية من اللحوم ، والضمادات ، والوجبات المعدة مسبقًا ، وأكواب المعكرونة الفورية ، ومؤخراً مجموعة من الحلويات المجمدة التي لها مذاق جيد أو أفضل من الشيء الحقيقي.
دخل مطعم تشاد سارنو Good Catch سوق الولايات المتحدة في عام 2019 كإطلاق جديد يركز على بدائل الأسماك اللذيذة مثل كعك السلطعون النباتي وكعك السمك وأعواد السمك وشرائح السمك. ساعد Good Catch في دخول حقبة جديدة للمأكولات البحرية النباتية اللذيذة والراقية التي طعمها جيد مثل المأكولات البحرية الحقيقية ولكنها مصنوعة من البروتين والتوابل النباتية. تشارك Good Catch ما هو مدون على الملصق (المكونات النظيفة) ولكنها لا تكشف عن مزيجها الخاص المكون من ستة أنواع من البقوليات التي تساعد في رفع مستوى التونة لتتذوق تمامًا مثل المأكولات البحرية الطازجة.
"عند إنشاء Wicked Kitchen و Good Catch ، كان هدفنا لكلتا العلامتين التجاريتين هو تطوير منتجات متغيرة الصناعة تعتمد على الطهي وتتحدى الطريقة التي يفكر بها المستهلكون في خياراتهم الغذائية وتجاربهم" ، تشاد سارنو ، وهو من المقرر أن يكون رئيس الطهاة لكلا العلامتين التجاريتين ، قال. "من خلال العمل معًا كفريق واحد ومهمة واحدة ، سيكون لدينا تأثير إيجابي أوسع".
من خلال الاستحواذ على Good Catch ، ستشمل مجموعة منتجات Wicked Kitchen الآن 120 منتجًا نباتيًا عبر العديد من فئات الأغذية في جميع أنحاء العالم. تهدف الشركتان اللتان تقودهما المهام إلى توفير طعام مستدام وصحي للمستهلكين في كل مكان ، ويعتقد الأخوان سارنو معًا أنه يمكن تحقيق المزيد من الخير.
التوسع العالمي للمطبخ الشرير
للمساعدة في توسيع العلامة التجارية Wicked Kitchen ، سيقود المخضرم في صناعة الأغذية والرئيس التنفيذي لشركة Wicked Kitchen Pete Speranza المشروع المشترك الجديد. في عملية الاستحواذ ، ستنتقل الشركة الأم لـ Good Catch ، Gathered Foods ، لتصبح مساهمًا في Wicked.مع فئة المأكولات البحرية النباتية المدروسة جيدًا في Good Catch ، تتوقع Wicked تسريع تطوير المأكولات البحرية النباتية.
"من خلال دمج عروض المأكولات البحرية النباتية من Good Catch في بصمة Wicked Kitchen في أمريكا الشمالية ، سيكون لدينا أكبر مجموعة متنوعة من السلع الاستهلاكية المعبأة الخالية من الحيوانات في الصناعة والمتوفرة في أكثر من 30000 نقطة توزيع" ، قال سبيرانزا . "تكمل خطوط إنتاج العلامتين التجاريتين بعضهما البعض وهي تراكمية بنسبة 100٪ ، واتساع نطاق المنتجات عبر الأقسام - من المقبلات إلى الحلويات وكل شيء بينهما - يتيح لنا تقديم طعام رائع المذاق يروق للجميع".
المأكولات البحرية النباتية من Good Catch هي أيضًا خدمة غذائية تم اختبارها. في يوليو الماضي ، أطلقت Long John Silver كعك السلطعون النباتي وشرائح السمك الخالية من الأسماك بمساعدة Good Catch ، وهي المرة الأولى التي تعرض فيها سلسلة الوجبات السريعة المأكولات البحرية النباتية. ستساعد هذه التجربة Wicked على التوسع خارج قطاع البيع بالتجزئة في صناعة الخدمات الغذائية.
تساعد Sarnos في جعل الوصول المستند إلى النبات أكثر سهولة
في كانون الثاني (يناير) الماضي ، كشفت Wicked Kitchen أن مبيعاتها تضاعفت تقريبًا ، وهو اتجاه سجلته سلسلة متاجر Tesco في المملكة المتحدة ، حيث يعمل Derek Sarno كمدير للابتكار القائم على النباتات.
على مدار العام الماضي ، ضاعف Wicked Kitchen وجوده في البيع بالتجزئة أكثر من ثلاثة أضعاف. الآن ، تقدم العلامة التجارية مجموعة واسعة من المنتجات النباتية في أكثر من 6500 متجر بيع بالتجزئة في جميع أنحاء العالم بما في ذلك مواقع Giant و Sprouts Farmers Markets و Publix و 7-Eleven. كشفت العلامة التجارية أنها تخطط للظهور لأول مرة في تايلاند في وقت لاحق من هذا العام.
Good Catch متاح للمستهلكين الأمريكيين على مستوى البلاد. يمكن للمتسوقين العثور على منتجات المأكولات البحرية النباتية في أسواق Whole Foods و Sprouts Farmers Markets و Giants في الولايات المتحدة أو في ما يقرب من 500 متجر Tesco في المملكة المتحدة. بمساعدة Wicked Kitchen ، يمكن للمتسوقين توقع رؤية منتجات المأكولات البحرية النباتية في ممرات أكثر تجميدًا في جميع أنحاء العالم.
"من خلال الجمع بين Wicked Kitchen و Good Catch معًا ، نحن متحمسون للغاية لاحتضان قادة الفكر الحقيقي في الفضاء القائم على النباتات من خلال نهجنا المتمثل في ابتكار أطعمة تقدمية في الطهي تتمتع بجاذبية واسعة يستمتع بها الجميع". قال. تحدث عن صيد جيد.
لمزيد من الأحداث النباتية ، قم بزيارة مقالات أخبار Beet.
الأسباب المفاجئة التي جعلت هؤلاء المطربين الخمسة في البلاد خاليين من اللحوم
صور غيتي
1. أحب كاري أندروود حيوانات مزرعة عائلتها
حازت كاري أندروود الحائزة على جائزة جرامي سبع مرات على الإشادة لنطاقها الصوتي "الهائل". عندما يتعلق الأمر بنظامها الغذائي ، فإن أندروود من محبي بوريتو الإفطار والكثير من التوفو. كما أنها لا تخجل من تناول الكربوهيدرات. وفقًا لـ Cheat Sheet ، فإن إحدى وجباتها الخفيفة المفضلة هي الكعك الإنجليزي المحمص مع زبدة الفول السوداني.
صور غيتي
2. يريد بليك شيلتون مواكبة صديقته الأكبر سنا
المغني وكاتب الأغاني ومدرب The Voice ، بليك شيلتون ، 43 عامًا ، يعمل على الحفاظ على لياقته مؤخرًا بمساعدة حبه الطويل ، جوين ستيفاني ، وهو نباتي وطلب منه التخلّي عن اللحوم إذا أراد لتشعر باللياقة البدنية وفقدان بعض الوزن. كان شيلتون يحاول مواكبة مستوى لياقة ستيفاني المثير للإعجاب ، وفقًا لمقابلة أجراها ستيفاني هذا الخريف. مغنية No Doubt السابقة وفتاة Hollaback نباتية منذ فترة طويلة ، وتأكل نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب ، وهي تتمتع بلياقة فائقة - وفي سن الخمسين ، تبدو أصغر من سنواتها. قال مصدر لـ Gossipcop ، "أخبرته جوين أن الطريقة التي يفقدها بها هي الابتعاد عن اللحوم والكربوهيدرات السيئة". نحن نتجذر له !.
صور غيتي
3. شانيا توين لديها مفتاح لبشرة رائعة
مغنية موسيقى الريف الأكثر مبيعًا في التاريخ لا تشتري أي وجبات عشاء غالية الثمن بعد الأداء.باعت "Queen of Country Pop" أكثر من 100 مليون أسطوانة لكنها تقول إنها تبقي نظامها الغذائي الخالي من اللحوم بسيطًا. إنها نباتية وتأكل القليل جدًا من منتجات الألبان - رغم أنها قالت في بعض الأحيان إنها تأكل البيض.
4. أنيت كونلون ، فنانة فولكلورية ذات شغف
مغنية وكاتبة أغاني أمريكانا أنيت كونلون هي أيضًا نباتية شغوفة. بدأت "The Compassionette Tour" في محاولة لجلب التعاطف والوعي الاجتماعي والتفاعل البشري وقضايا الحيوانات للجمهور العادي.
صور غيتي / أرشيف مايكل أوكس
