أعطى Hulu's The Bear للمشاهدين الأمريكيين لمحة عن مطبخ مزدحم في قلب شيكاغو ، ووضع إحدى شطائر المدينة الأسطورية في دائرة الضوء: لحم البقر الإيطالي. منذ إطلاق العرض ، تضاعفت عمليات البحث عن الساندويتش تقريبًا ، وفقًا لاتجاهات Google. لمساعدة العملاء ذوي الأصول النباتية الجياع والفضوليين ، تعاونت شركتا Upton's Naturals و Buona ومقرهما شيكاغو لتطوير اللحم البقري والمرق الإيطالي النباتي لتجار التجزئة في جميع أنحاء البلاد.
Buona - سلسلة الغرب الأوسط المشهورة بسندويشات اللحم البقري الإيطالي ذات الأسعار المعقولة - طورت البديل النباتي لساندويتشها المميز بمساعدة خبرة أبتون في قطاع البروتين النباتي.الوجبة المجمدة متاحة حاليًا في متاجر Fresh Thyme و Jewel-Osco و Whole Foods مقابل 7.49 دولارًا.
تحتوي شطيرة اللحم البقري النباتية على مرق مصنوع خصيصًا يساعد على تكرار العصير لسندويشات اللحم البقري الإيطالية التقليدية. على غرار وصفة عائلة Buona الأصلية ، السندويتش مليء بالأوريغانو والثوم والفلفل. المنتج الجاهز للأكل معبأ بـ 36 جرام من البروتين لكل وجبة.
أول ساندويتش نباتي في Buona منذ 40 عامًا
تدير Buona حاليًا 26 موقعًا في جميع أنحاء إلينوي وإنديانا وكولورادو ، لكنها تخطط لمنح حق الامتياز في السنوات القادمة. استعدادًا للتوسع الوطني ، أطلق المطعم أول ساندويتش نباتي له منذ 24 عامًا. بمساعدة Upton's ، أطلقت الشركة لأول مرة شطيرة لحم الخنزير الإيطالية النباتية في جميع المواقع. بيعت السلسلة في غضون 24 ساعة.
"كانت خطتنا هي معرفة ما إذا كان الناس يحبون" لحم البقر "الإيطالي النباتي بقدر ما أحببناه - والخبر السار هو أنهم أحبوه أكثر مما كنا نتخيله.قال كانديس جوردان ، مدير التسويق في Buona. "لقد ساعد الدعم المتميز من المجتمع النباتي حقًا في جعل هذا عنصر قائمة دائم. لقد أصبح أحد عناصر القائمة الأكثر شيوعًا لدينا ومن الرائع حقًا رؤيته ".
بعد النجاح الباهر ، أعلنت شركة Buona أنها تخطط لجعل الساندويتش الخالي من اللحم عنصرًا دائمًا في قائمة الطعام. تهدف الشركة إلى تلبية احتياجات العدد المتزايد من النباتيين والنباتيين والمرنين في كل من منطقة شيكاغو والولايات المتحدة.
اختيار نباتي على لحوم البقر لقلبك
قائمة Buono المحببة والمليئة باللحوم لم تمنح العملاء أي خيارات لتناول وجبات صحية للقلب حتى أطلقت ساندويتشها الإيطالي الخالي من اللحم. يمكن أن يؤدي تناول لحم بقري إيطالي أصلي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 18 بالمائة ، وفقًا لدراسة من جامعة أكسفورد. يمكن للبروتينات النباتية أن تعكس بعض أسباب الوفاة. وجدت دراسة أخرى أن تناول البروتين النباتي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب.
" "من بين مصادر البروتين الرئيسية ، وجدت الدراسة أن مقارنة اللحوم الحمراء المصنعة أو البيض المصنَّعة مع أقل استهلاك ، ارتبطت بارتفاع خطر الوفاة لجميع الأسباب. ارتبطت اللحوم الحمراء أو البيض أو منتجات الألبان غير المصنعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ""
تجعل شطائر لحم البقر ذات الأسعار المعقولة من Buona من السهل على العملاء تناول اللحوم الحمراء. ولكن الآن ، توفر سلسلة الوجبات السريعة للعملاء فرصة تناول طعام صحي بسعر مناسب. بالنسبة للأجيال الشابة ، يمكن أن يساعد إدخال نظام غذائي يركز على النبات بين سن 18 إلى 30 عامًا بشكل كبير في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بعد 30 عامًا. يمكن أن يساعد اختيار شطيرة خالية من اللحم في متناول اليد في حماية قلبك بعد عقود.لمزيد من الأحداث النباتية ، قم بزيارة مقالات أخبار Beet.
أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة
حصلت مطاعم الوجبات السريعة أخيرًا على مذكرة مفادها أن قاعدة عملائها لا تأتي فقط من أجل برجر أو دجاج مقلي أو تاكو لحم بقري. أصبح لدى الكثير منهم الآن أطعمة نباتية ويبتكرون طرقًا مبتكرة ولذيذة للحصول على المزيد من الخضروات في القائمة. فيما يلي أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة.
برجر كنج
1. برجر كنج
تبين أن هناك الكثير للاعتماد عليه من السلطة إذا كنت تأكل نباتيًا. يحتوي برجر كينج على طبق Impossible Whopper الذي يتميز بفطيرة بدون لحم بالإضافة إلى عدد قليل من الخيارات النباتية السرية مثل French Toast Sticks و Hashbrowns.
وايت كاسل
2. القلعة البيضاء
تشتهر سلسلة الهامبرغر هذه ، المعروفة بزلاجاتها الصغيرة ذات الشكل المربع ، بعربة نباتية في بعض المواقع المشاركة. يمكنك العثور على شريط التمرير المستحيل في بعض قوائم White Castle.
ديل تاكو
3. ديل تاكو
كانت هذه أول سلسلة مطاعم مكسيكية وطنية للوجبات السريعة تقدم Beyond Meat في 580 مطعمًا للشركة في جميع أنحاء البلاد. يحتوي Del Taco على Beyond Avocado Taco في القائمة جنبًا إلى جنب مع Epic Beyond Original Mex Burrito و Avocado Veggie Bowl.
كارل الابن
4. كارل الابن
علامة تجارية أخرى مرادفة لبرغر اللحم البقري ، تقدم Carl’s Jr. العديد من الخيارات النباتية لمحبي الخضروات والنباتات مثل Beyond Famous Star Burger و Guacamole Thickburger.
تاكو بيل
