هل ترغب في تناول كميات أقل من اللحوم والمزيد من الأطعمة النباتية؟ يضع مارك بيتمان ، المؤلف الأكثر مبيعًا لكتاب "نباتي قبل 6" وكاتب عمود سابق عن الطعام في صحيفة نيويورك تايمز ، قبعة التدريس الخاصة به ويوضح لك كيفية القيام بذلك. سيساعدك ليس فقط على تناول المزيد من الأطعمة النباتية ولكن أيضًا يشاركك تقنيات الطبخ الخبيرة مع شرح أهمية تناول اللحوم الخالية من اللحوم.
" يشير Bittman إلى أنه من خلال تقليل تناول اللحوم ، يمكنك تحسين صحتك العامة مع المساعدة في مكافحة تغير المناخ. بالإضافة إلى ذلك ، عندما تعرف ما تفعله في المطبخ ، يمكن أن تكون الوجبات النباتية المستدامة أكثر لذة وإرضاءًا وتكلفة أقل مما قد تتخيله.كل ما عليك القيام به للاستفادة من هذه الثروة المعرفية والاستماع إلى رأي Bittman الشخصي في هذا الأمر هو الاشتراك في خطة الطهي التكميلية How to Eat Less Meat حيث سيرشدك Bittman طوال رحلتك الخالية من اللحوم. "
يتكامل البرنامج الذي يمتد لأربعة أسابيع مع إمكانية الرسائل القصيرة ، لذا بمجرد التسجيل يمكنك إرسال رسالة نصية إلى Bittman أثناء طهي إحدى الوصفات الغنية بالمغذيات ، أو إذا كنت بحاجة إلى نصيحة حول كيفية تقطيع مكون معين. يأتي البرنامج أيضًا مع مقاطع فيديو تعليمية وقصص من Bittman ستساعدك على تحقيق أهدافك النباتية.
كيف تعمل:تبدأ الدورة كل يوم سبت - إلا إذا قمت بتغيير تاريخ البدء يدويًا عند التسجيل. في اليوم الأول ، ستتلقى ثلاثة خيارات لوصفات نباتية ، وقائمة تسوق ، ودرس تقني رواه بيتمان بنفسه ، وقصة شخصية.
ما يمكن توقعه:ستتلقى رسالة نصية كل مساء ، تحثك على إعداد إحدى الوصفات حتى تتمكن من البقاء على المسار الصحيح مع الأكل الصحي النباتي. لكن لا تقلق. إذا قررت إعداد الوصفات في وقتك الخاص ، أو إذا كنت ترغب في أخذ قسط من الراحة ، فيمكنك دائمًا اختيار إلغاء الاشتراك.
لماذا تفعل ذلك:تحدى نفسك لمدة شهر من الأكل النباتي مع مدرب افتراضي بجانبك. بعد الأسبوع الأول من تناول الطعام النباتي ، ستلاحظ الفرق في طاقتك ومزاجك ومستويات الكوليسترول وضغط الدم والجلد والمظهر الجسدي.
