اكتسبSlutty Vegan اهتمامًا وطنيًا بسبب الأطعمة السريعة المليئة بالنكهات ، والمشاركة المجتمعية ، وأسماء القائمة البذيئة. لا يشبه مفصل البرجر النباتي أي شيء آخر في البلاد ، ولكن حتى وقت قريب ، كان العملاء الذين يرغبون في تجربة "One Night Stand" أو "Heaux Boy" بحاجة إلى القيادة إلى جورجيا لتذوقها. الآن ، كشفت مؤسسة سلوتي فيغان بينكي كول أنها ستحضر مطعمها الشهير إلى مدينة نيويورك.
بعد شهور من الترقب ، أعلنت كول أخيرًا أن موقعها الجديد سيؤسس متجرًا في بروكلين ، نيويورك في 17 سبتمبر. كشفت كول عن تاريخ افتتاح GMA3: ما تحتاج إلى معرفته لمناقشة مستقبل شركتها في تكريم شهر الأعمال الوطني الأسود.ستقع البؤرة الاستيطانية في بروكلين في 690 شارع فولتون في حي فورت جرين في بروكلين. الافتتاح في Fort Greene ، يدعي كول أن العودة إلى مدينة نيويورك تبدو وكأنها عودة للوطن.
قال كول: "كان أول مطعم لي على الإطلاق - مطعم Pinky’s Jamaican & American Restaurant - في هارلم ، لذا فهذه لحظة كاملة بالنسبة لي". "إنه لشرف كبير أن أفتتح مفهومًا في مثل هذه المساحة الراسخة ، في أسفل الشارع مباشرةً من حيث نشأت Biggie Smalls ، وجلب المزيد من الطعام النباتي اللذيذ إلى مجتمع بروكلين."
سيتم افتتاح Slutty Vegan Brooklyn في 690 شارع فولتون - وهي مساحة كانت في السابق يشغلها Broccoli Bar. من خلال الاستيلاء على واجهة محل Broccoli Bar ، يحافظ Cole على وجود نباتي داخل الحي. ستتميز قائمة طعامها بنسبة 100 في المائة من البرغر والسندويشات المصنوعة من فطائر برجر Impossible Foods. سيحتفظ موقع بروكلين ببعض أنواع البرغر المميزة بما في ذلك Fussy Hussy ، الذي يتميز بالمخللات والجبن النباتي والبصل بالكراميل بالإضافة إلى One Night Stand الذي يعلوه لحم الخنزير المقدد النباتي والجبن النباتي والبصل بالكراميل.
"نحن واثقون بنسبة 110 بالمائة من أن فريق Slutty Vegan و Pinky Cole سوف يبنيان على جعل الطعام النباتي ممتعًا ، ويمكن الوصول إليه ، ولذيذ (بشكل شنيع) في حي تم إعداده لذلك ، ويريد ذلك ، قالت ليزا بيرجستروم ، مديرة عمليات بار بروكلي. "من البروكلي إلى البرغر ، الطفل كل شيء متشابه - طعام نباتي وحياة نباتية في 690 شارع فولتون - إنه مضاء. اصعدوا جميعًا إلى Slutified. "
إمبراطورية بينكي كول النباتية
تتكون مؤسسة Cole's Slutty Vegan حاليًا من أربعة مواقع من الطوب وقذائف الهاون داخل أتلانتا. كشفت شركتها أيضًا أنه سيتم افتتاح المواقع في أثينا ، جورجيا ؛ برمنغهام ، ألاباما ؛ وبالتيمور بولاية ماريلاند هذا العام. بدءًا من خدمة التوصيل في عام 2018 ، اكتسبت سلوتي فيغان اهتمامًا فوريًا من النباتيين وغير النباتيين في أتلانتا على حد سواء بسبب عروضها المبتكرة واللذيذة. ناقشت كول بداية رحلتها Slutty Vegan مع The Beet ، مشيرة إلى أنها شرعت في إنشاء طعام نباتي يمكن الوصول إليه في وقت متأخر من الليل عندما لم يكن السوق موجودًا.
"عندما توصلت إلى فكرة الطعام النباتي في وقت متأخر من الليل ، كان ذلك لأنني أدركت أنه لا يوجد مكان للحصول على طعام نباتي بعد الساعة التاسعة صباحًا. ثم لاحظت أن هناك أشخاصًا يريدون حقًا طعامًا جيدًا سواء كان نباتيًا أم لا ، "قال كول لصحيفة The Beet. "خلفيتي في التلفزيون وأنا أعلم أن الجنس والطعام سيجعل أي شخص يشتري أي شيء! وعندما دمجت هاتين التجربتين ، بدأ الناس في القدوم بأعداد كبيرة. حسنًا ، تسمع كلمة نباتي. لكنني فكرت: كيف يمكنني أن أجعل نباتيًا بذيئًا من خلال وصفه بأنه سلوتي. لكن لا علاقة له بالجنس. إنها مجرد وسيلة للاتصال بك. وبمجرد أن أحظى باهتمامك ، يمكنني أن أعلمك أي شيء ".
مع Slutty Vegan الراسخ في ثقافة أتلانتا ، يعمل كول لمساعدة المجتمعات السوداء في جميع أنحاء المدينة. إنها ناشطة شديدة المشاركة وتواصل التبرع بالمال للمنظمات والحملات التي تساعد أولئك الذين يواجهون انعدام الأمن الغذائي وعدم الاستقرار المالي. تدير مؤسسة Pinky Cole Foundation ، وقدمت منحًا دراسية لـ 30 من الأحداث الجانحين بالإضافة إلى إطلاق أموال جامعية لأطفال الراحل Rayshard Brooks من أتلانتا بعد مقتله على يد الشرطة في عام 2020.
أصبح Slutty Vegan أيضًا أول مطعم يحصل على منحة الأعمال المملوكة لشركة بيبسي السوداء العام الماضي. تعاونت مؤسسة PepsiCo والرابطة الحضرية الوطنية لدعم رواد المطاعم السود الذين واجهوا صعوبات مالية بسبب جائحة COVID-19. تخطط المبادرة لمنح 10 ملايين دولار للشركات المملوكة للسود في 12 مدينة.
أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة
حصلت مطاعم الوجبات السريعة أخيرًا على مذكرة مفادها أن قاعدة عملائها لا تأتي فقط من أجل برجر أو دجاج مقلي أو تاكو لحم بقري. أصبح لدى الكثير منهم الآن أطعمة نباتية ويبتكرون طرقًا مبتكرة ولذيذة للحصول على المزيد من الخضروات في القائمة. فيما يلي أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة.
برجر كنج
1. برجر كنج
تبين أن هناك الكثير للاعتماد عليه من السلطة إذا كنت تأكل نباتيًا. يحتوي برجر كينج على طبق Impossible Whopper الذي يتميز بفطيرة بدون لحم بالإضافة إلى عدد قليل من الخيارات النباتية السرية مثل French Toast Sticks و Hashbrowns.
وايت كاسل
2. القلعة البيضاء
تشتهر سلسلة الهامبرغر هذه ، المعروفة بزلاجاتها الصغيرة ذات الشكل المربع ، بعربة نباتية في بعض المواقع المشاركة. يمكنك العثور على شريط التمرير المستحيل في بعض قوائم White Castle.
ديل تاكو
3. ديل تاكو
كانت هذه أول سلسلة مطاعم مكسيكية وطنية للوجبات السريعة تقدم Beyond Meat في 580 مطعمًا للشركة في جميع أنحاء البلاد. يحتوي Del Taco على Beyond Avocado Taco في القائمة جنبًا إلى جنب مع Epic Beyond Original Mex Burrito و Avocado Veggie Bowl.
كارل الابن
4. كارل الابن
علامة تجارية أخرى مرادفة لبرغر اللحم البقري ، تقدم Carl’s Jr. العديد من الخيارات النباتية لمحبي الخضروات والنباتات مثل Beyond Famous Star Burger و Guacamole Thickburger.
تاكو بيل
