مع انطلاق المكوك يوم السبت مع أول محصول من نباتات الحمص ، ربما نفكر: لماذا لا نفعل كل ما في وسعنا لإنقاذ هذا الكوكب ، بدلاً من القلق بشأن ما إذا كان من الممكن زراعة الحمص في الفضاء؟ للعيش بشكل أكثر استدامة ، هنا على الأرض ، تخطي شطيرة لحم الخنزير وبدلاً من ذلك تناول حوض من الحمص والخضار.
إذا أردنا إطالة الحياة على كوكبنا ، استبدل البروتين الحيواني بالبروتين النباتي مثل البقوليات ، وحمص الحمص كوجبة خفيفة رائعة وسلطة أساسية.
من أجل معرفة المزيد عن أنظمة الغذاء على هذا الكوكب ، يرسل العلماء ورواد الفضاء نباتات الحمص إلى الفضاء حيث يأمل الباحثون في معرفة المزيد حول كيفية زراعة النباتات بشكل أكثر كفاءة هنا على الأرض. يمنحنا الفضاء فرصة فريدة للقيام بذلك.
الفضاء يعلمنا كيف ننمو على الأرض
" مع استمرار تغير المناخ وزيادة عدد سكان الأرض ، سنحتاج إلى إيجاد طريقة لزيادة النمو باستخدام موارد أقل. السيطرة على النبات هي وسيلة واعدة للمضي قدما. يقول الباحث الرئيسي في مشروع Space Hummus Yonatan Winetraub ، وهو مدرس في جامعة ستانفورد حاصل على درجة الدكتوراه ، من خلال التحكم في النباتات ، يمكننا أن نقول لهم أن ينمووا بشكل أسرع أو أبطأ اعتمادًا على الطلب والموارد المتاحة. في الفيزياء الحيوية. "
" يضخم الفضاء هذه القضايا ، حيث لدينا القليل جدًا من الموارد المتاحة لزراعة النباتات في المدار. إذا استطعنا زراعة النباتات على القمر ، يمكننا بالتأكيد أن نساعد الجوع في العالم. "
"دفيئة صغيرة جاهزة للانطلاق:Yonatan Winetraub (أدناه) يحتوي على دفيئة صغيرة تتجه إلى محطة الفضاء الدولية حيث سينمو رواد الفضاء الحمص في انعدام الجاذبية في ما تم تسميته ، Project Space Hummus. "
يتوجه الحمص إلى محطة الفضاء الدولية
ذهاب الحمص إلى الفضاء هو حدود جديدة. فكر في فكرة أكل الحمص على سطح القمر.
عندما كان فيلم Don&39;t Look Up هو فيلم الشهر ، كان الجميع يحاول التحدث عن النهاية دون التخلي عنها. تنبيه المفسد: تصل مجموعة صغيرة إلى المريخ وتجد جنة عدن حقيقية. ينوون البدء من جديد >"
في الواقع ، هناك القليل من الحياة على المريخ ، ومن الصعب فهم أي شيء ينمو ، لذلك هذا الأسبوع ، سترسل مجموعة من العلماء الحمص إلى الفضاء على متن المكوك ، في مهمة الشحن المتجهة إلى محطة الفضاء الدولية . السؤال الذي يسعون إلى الإجابة عليه: هل يمكنك زراعة الحمص والأطعمة والبروتينات النباتية الأساسية الأخرى ، بدون أشعة الشمس والأرض والجو الخاص بالطبيعة الأم؟
وإذا عاش أي منا فترة كافية لزيارة المريخ ، فماذا سيكون في القائمة ، بخلاف طعام رواد الفضاء؟ وبمجرد نفاد ذلك ، هل من الممكن أن تنمو ، على سبيل المثال ، سلطة حديقة ، أو خبز محمص بجانب الحمص؟
خضروات في الفضاء
هذه ليست المرة الأولى التي تتم فيها محاولة زراعة الخضروات والنباتات في الفضاء الخارجي ، أو لهذه المسألة في محاكاة تربة القمر والمريخ. لسبب واحد ، قام مات ديمون بعمل مذهل للغاية في زراعة البطاطس بشكل خيالي من البطاطا بينما تقطعت به السبل في وحدة المريخ الخاصة به في الفيلم ، المريخ ، أبقى نفسه على قيد الحياة لعدة أشهر من خلال تناول محاصيل نسل 12 حبة بطاطس ، حتى يتمكن من إصلاح سفينته الفضائية والعودة إلى الأرض.
الحصاد على المريخ قائم على أرض الواقع
أول نباتات معروفة تمت زراعتها في تربة المريخ كانت محاكاة ، من الصخور التي تم حصادها في صحراء موهافي. (في الفيلم ، يستخدم مات ديمون التربة المصنوعة من برازه). في الواقع ، لن يتم استخدام التربة الصحراوية أو التربة المخصبة ذاتيًا.
ثم في عام 2014 ، قام رواد الفضاء الألمان بزراعة الخس وعدد قليل من محاصيل السلطة الأخرى في بيئات مضبوطة للغاية في الفضاء ، يتم تسقيتها بالبول المنقى ، والتي اتضح أنها طريقة رائعة لإعادة إدخال النترات إلى التربة.
يزرع هذا الحمص في هلام مغذي مصمم خصيصًا للحمص. هناك ثقة بين المجتمع العلمي في أن النباتات ستنمو ، بناءً على الضوء والتربة والرطوبة والأكسجين في بيئتها الخاضعة للرقابة. لكن في بيئة خالية من الجاذبية ، هل ستنمو النباتات حتى تصل إلى الضوء؟ تلعب الجاذبية دورًا في نمو الخضروات. (هذا هو سبب وجود الألياف ، لمساعدة النباتات على الوقوف والوصول للضوء.)
السؤال المهم الآخر هو هل سيتصرف بنفس الطريقة بدون الجاذبية؟ السؤال الآخر الذي يريد الباحثون الإجابة عليه هو: كيف تتحكم في نمو النباتات بمجرد أن تجعلها تعمل لأنك تريد التأكد من أنها لا تستهلك كل الأوكسجين أو الموارد الخاصة بك بمجرد أن تترسخ. إذن ماذا يحدث إذا كان ناجحًا جدًا؟ هل يمكنك اغلاقه؟
"النجاح يؤكد أن الحمص يمكن أن يكون منتجًا قابلاً للتطبيق يزرع على المريخ أو في الفضاء ، ويمكن أن يبدأه العلماء والأجيال القادمة من عشاق الحمص ، ويمكن أن يبدأه ويوقفه حسب الرغبة" ، كما قال متحدث باسم قريب من المشروع."الهدف هو زيادة الإنتاجية والسماح بالإدارة الفعالة للموارد في مستعمرات الفضاء المستقبلية على القمر والمريخ."
