هذه البطاطس المقلية بالبارميزان واللوز هي طريقة لذيذة منخفضة الكربوهيدرات لتزيين طبقك الجانبي على العشاء. أو ، إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية لتتناولها خلال يوم العمل ، فهذه الوصفة فائزة مرضية.
" كل ما تحتاجه هو 15 دقيقة لتحضير هذا الطبق و 10 دقائق فقط لطهي البطاطس المقلية. ضاعف الدفعة أو ثلاث مرات أو أربع مرات واحفظ غموس الزبادي الخالي من الألبان إذا كنت تريد صلصة لذيذة للخضار والمقرمشات على مدار الأسبوع. "
وقت الإعداد:15 دقيقة
وقت الطهي:10 دقائق
الوقت الإجمالي:25 دقيقة
البطاطس الخالية من الألبان والبارميزان واللوز
حصص 4 أشخاص
المكونات
بطاطس
- 1 كوب لوز 143 جم
- ½ كوب جبن بارميزان نباتي مبشور 50 جم
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ½ كوب دقيق لجميع الأغراض 64 جم ، يمكن أن يكون دقيقًا خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض
- 2 بيض كتان (1 ملعقة كبيرة من دقيق الكتان + 3 ملاعق كبيرة من الماء)
- 1 lb asparagus 450 g
تراجع الزبادي
- ¼ كوب زبادي عادي خال من الألبان 60 جم
- ¼ كوب جبن كريمي نباتي 60 جم
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفرومة
- ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون 5 مل
- رشة ملح
تعليمات
- Prep : سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. في محضر الطعام ، اخفقوا اللوز حتى يصبحوا فتات خشن. اخلطي البارميزان المبشور والملح والبابريكا والفلفل. جهز مساحة العمل الخاصة بك عن طريق وضع خليط الطحين والبيض واللوز في ثلاثة أطباق ضحلة كبيرة منفصلة.
- Coat : قم بقص قاع الهليون القاسي. تُلف كل قطعة في الدقيق ، ثم تُغمس في البيض وتُغطى بفتات اللوز.
- Bake : ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق ورقي واخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى ينضج الهليون عند ثقبه بالشوكة. أثناء طهي الهليون ، اخلطي جميع مكونات الزبادي.
التغذية
التقديم: 1 حصة
السعرات الحرارية : 422 كيلو كالوري | كربوهيدرات: 27 جم |بروتين : 27 جرام | الدهون: 24 جم | الدهون المشبعة: 8 جم | كوليسترول: 113 ملغ |الصوديوم : 530 ملجم | البوتاسيوم: 622 ملجم |الألياف : 6g | السكر: 7.5 جرام | فيتامين أ: 1450 وحدة دولية | فيتامين ج: 10.7 ملغ | كالسيوم: 350 ملجم | حديد: 4.7mg
