تميل Country Crock أخيرًا إلى جذورها النباتية. على الرغم من أنه نادرًا ما تميز منتجاتها بأنها خالية من منتجات الألبان ، إلا أن العلامة التجارية المثالية للسمن النباتي قد وفرت للمتسوقين بديلاً للزبدة لعقود (لاحظ أن بعض المنتجات تحتوي على فيتامين D3 من مصادر حيوانية). الآن ، تقوم Country Crock بتوسيع نطاقها لتقديم عناصر نباتية مميزة ، كاشفة عن كريم النبات الجديد - وهي كريمة خفق ثقيلة نباتية مصنوعة من حليب العدس. أعلنت العلامة التجارية أن بديل كريمة الخفق هذا يمكن استخدامه لوصفات لذيذة أو حلوة - أو ببساطة كريمة مخفوقة.
منتج كريمة النبات الجديد من Country Crock يتكون من مزيج خاص من الزيوت النباتية بما في ذلك زيت النخيل والكانولا الممزوج بحليب العدس. سيساعد بديل الكريم الجاهز للسكب المستهلكين على استبدال منتجات الألبان التقليدية بسهولة في الحساء أو البسكويت أو الصلصة أو وصفات الحلوى. مزيج حليب العدس والزيت يكرر الملمس الكريمي للقشدة الثقيلة التقليدية ، مما يمنحها القدرة على الخفق التي تشتد الحاجة إليها.
" Country Crock Plant Cream هو عنصر سلاح سري لا بد منه في المطبخ. قالت ناتالي كوبر ، رائدة العلامة التجارية في Country Crock ، إن تنوعها وطعمها اللذيذ يجعلها مثالية للنباتيين ، أو الذين لا يتحملون منتجات الألبان ، أو المستهلكين المهتمين بالنباتات. نعتقد أنه بمجرد قيام المستهلكين بالتبديل ، سيجدون طرقًا مدهشة للاستمتاع بها ، بما في ذلك إعادة تسخين بقايا الطعام ، أو صنع المعكرونة شديدة الدسم ، أو خبز حلوى لذيذة. ""
سيتوفر كريم Country Crock’s Plant Cream في Price Chopper و Safeway و United Supermarkets و Piggly Wiggly Alabama و Albertson’s. في البداية ، سيكون Publix هو متجر البقالة الوحيد الذي ينقل كريم النبات على مستوى البلاد.
تحدي الألبان لعقود
مملوكة لشركة Upfield العملاقة للأغذية ، بدأت Country Crock في بيع السمن النباتي القابل للدهن في عام 1945. بعد ما يقرب من 80 عامًا ، لا تزال العلامة التجارية واحدة من أكثر الشركات مبيعًا بدائل الزبدة في الولايات المتحدة. في حين أن معظم الفروق النباتية السابقة لم تكن تحتوي على ملصقات نباتية ، إلا أن Country Crock تغير استراتيجياتها التسويقية. ظهرت العلامة التجارية لأول مرة في اختيار الزبدة النباتية في عام 2019 ، وهي المرة الأولى التي تُدرج فيها الشركة علامة نباتية. يتميز خط الزبدة النباتية بأنواع زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت اللوز.
استضافت ماركة المارجرين مؤخرًا حملة بعنوان "We Defied Dairy" تعرض المنتجات على أنها منافسة لمنتجات الألبان التقليدية. تتضمن الحملة إعلانات تلفزيونية وميزات عبر الإنترنت تثبت أن كريم النبات وزبدة النبات يعملان تمامًا مثل منتجات الألبان التي تعتمد على الأبقار. أكدت الحملة أيضًا على القيمة المستدامة لاختياراتها النباتية.
"مهمتنا هي جعل الناس أكثر سعادة وصحة من خلال منتجات نباتية ذات مذاق رائع أفضل للكوكب ،" قال رئيس التسويق في Upfield North America ، Brian Orlando ، لـ VegNews في مقابلة سابقة.يختار المستهلكون بدائل نباتية للمنتجات التقليدية القائمة على منتجات الألبان لأسباب متنوعة ، بما في ذلك الصحة والبيئية والأخلاقية. نحن ملتزمون بشدة بجلب المستهلكين مجموعة واسعة من المنتجات المبتكرة التي تعزز دور الأطعمة النباتية في حياة الناس. هدفنا هو تسهيل اتخاذ خيارات غذائية جيدة للمستهلكين من خلال منحهم خيارات نباتية لذيذة وعالية الأداء وأفضل بالنسبة لك. "
التخلي عن منتجات الألبان أفضل لصحتك
ينضم Country Crock إلى قائمة متزايدة من العلامات التجارية مثل Oatly و Ripple و Tache التي تقدم منتجات حليب أكثر استدامة وصحة. تظهر الأبحاث أن تقليل استهلاك الألبان يوفر فوائد صحية طويلة الأمد تقلل من خطر الإصابة بأمراض قاتلة أو مزمنة في وقت لاحق من الحياة. يمكن أن يؤدي استهلاك منتجات الألبان بشكل متكرر إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. يشرب معظم المستهلكين الحليب لتحسين صحة العظام ، لكن منتجات الألبان توفر كالسيوم أقل فعالية من المصادر النباتية البديلة.
في يونيو ، خلصت دراسة جديدة إلى أن هناك صلة كبيرة بين استهلاك الألبان وسرطان البروستاتا. وذكرت الدراسة أن شرب الحليب يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 60 في المائة. أكدت الدراسة التي أجرتها جامعة لوما ليندا أن الاستهلاك المنتظم يمثل أكثر المخاطر عند مقارنته بالاستهلاك صفر أو الحد الأدنى من الاستهلاك.
لمزيد من الأحداث النباتية ، قم بزيارة مقالات أخبار Beet.
أفضل 10 مصادر نباتية للكالسيوم
صور غيتي
1. فاصوليا بينتو
تحتوي حبوب البينتو على 78.7 ملليغرام في كوب واحد ، لذا أضفها إلى أي سلطة أو تغمس أو بوريتو.
صورة الائتمان:cupcakeproject على Instagram
2. دبس
يحتوي دبس السكر على 82 ملليغرام في ملعقتين كبيرتين. استخدمه في الخبز بدلاً من السكر. ابحث عن دبس السكر الأسود ، وتذكر أنه تم استخدامه في الوصفات لمئات السنين ، خاصة في الجنوب. يعتقد أيضًا أن دبس السكر يساعد في تخفيف التوتر والقلق.
Unsplash
3. تمبيه
يحتوي تيمبيه على 96 ملليغرام من الكالسيوم في 100 جرام عند طهيه. يمكنك جعل الدجاج بديلا منه.
صور غيتي
4. التوفو
يحتوي التوفو على حوالي 104 مجم في أونصة واحدة عند تحضيره في المقلاة. ضعه في القلي السريع ، أو اطلبه في وجبتك الصينية التالية مع الخضار. إنه البروتين المثالي غير اللحوم. (ملاحظة ابحث عن حاصل الكالسيوم في حقائق التغذية على الملصق.)
جودي مورغان على Unsplash
