قائمة طعام برجر كنج نباتية رسميًا. أو على الأقل كان ليوم واحد كاختبار في النمسا. جرب عملاق الوجبات السريعة حملة لمرة واحدة تسمى "اللحوم الاختيارية" ، والتي تتطلب من العملاء أن يطلبوا على وجه التحديد فطائر وابر المبنية على اللحوم بدلاً من التنوع النباتي عند الطلب. انطلقت الحملة لعكس العرف المقبول بأن فطائر اللحم قياسية وبدلاً من ذلك جعلت البرغر النباتي هو النوع العادي في القائمة.
سجل برجر كنج ردود فعل العملاء في فيلم قصير سيصاحب الحملة.قادت شركة الوجبات السريعة الكبرى الصناعة إلى عصر جديد قائم على النباتات ، والذي كثيرًا ما يضع الخيارات المستندة إلى النباتات في طليعة أعمالهم. الآن ، سيواجه العملاء النمساويون السؤال التالي: "هل تريد منتظمًا أم قائمًا على اللحوم؟"
"مع هذا السؤال ، نريد تحفيز النقاش الاجتماعي وإظهار أن بدائلنا النباتية لها طعم محير ،" قال كبير مسؤولي التسويق في TQSR Group (صاحب الامتياز النمساوي الرئيسي في BK) Jan-Christoph Küster في بيان.
"اللحوم هي أحد الخيارات ، لكنها ليست الخيار الوحيد. نترك الأمر لضيوفنا ليقرروا ما هو طبيعي بالنسبة لهم. لا ينبغي أن يُطلب من كل شخص أن يكون له نفس الطعم ".
يكشف الفيديو أن معظم العملاء استجابوا بشكل إيجابي للسؤال.أحدث حملة برغر كينج تتبع عن كثب بيانها الذي يزعم أن واحدًا من كل ثلاثة برجر يباع في بلجيكا نباتي. تختبر الشركة ردود فعل العملاء لقياس نجاح قائمة قائمة على أساس النبات بشكل دائم ، خاصة وأن العديد من الفروع الأوروبية تنتقل أكثر إلى القطاع المعتمد على النباتات.زعم برجر كنج في المملكة المتحدة أن قائمته ستكون نباتية بنسبة 50 في المائة بحلول عام 2030.
"في برجر كنج ، نجعل التساهل بدون لحوم عنصرًا ثابتًافي قائمتنا ، لأن اللحوم لم تعد تأتي بشكل طبيعي للجميع ،" كوستر. "مع السؤال المثير" عادي أم لحم؟ "نريد أن نظهر أننا نأخذ عملائنا واحتياجاتهم على محمل الجد. لأنه من الآن فصاعدًا ، نخدم أيضًا مجموعتنا بالكامل تقريبًا ".
برجر كنج يتجه نحو النباتات في جميع أنحاء العالم
يقود برجر كنج صناعة الوجبات السريعة إلى حدود نباتية جديدة. منذ ظهور Impossible Whopper في عام 2019 ، وسعت شركة الوجبات السريعة الدولية من تطويرها القائم على النباتات في جميع أنحاء العالم ، وخاصة داخل أوروبا. قبل الحملة النمساوية ، يقدم برجر كنج خيارات نباتية لمواقع في فرنسا وألمانيا وبلجيكا وغيرها بمساعدة الجزار النباتي.
في يونيو ، افتتحت سلسلة البرغر المحبوبة مفهومين يعتمدان على النباتات في سويسرا ، تخدمان قوائم طعام نباتية بالكامل في بازل وجنيف.لمدة أسبوع تقريبًا ، قدمت النقطتان المنبثقتان النباتيتان 14 عنصر قائمة نباتي بما في ذلك Long Vegetal و Veggie Whopper و Veggie Nuggets والعديد من العروض على طراز Cajun.
من بين العلامات التجارية الرئيسية للوجبات السريعة ، برجر كنج هي الشركة الوحيدة التي تفتح مواقع نباتية بالكامل أو توحد اللحوم النباتية. افتتحت السلسلة أيضًا موقعًا نباتيًا بنسبة 100 في المائة في إسبانيا يسمى Vurger King واستضافت نافذة منبثقة لمدة شهر واحد في لندن في مارس.
وجبات نباتية سريعة في الولايات المتحدة
يساعد تفاني برجر كنج في التطوير القائم على النباتات في تحول الصناعة بأكملها نحو خيارات أكثر استدامة. من المتوقع أن يصل سوق الوجبات السريعة النباتية بالكامل إلى 40 مليار دولار بحلول عام 2028. وقد أطلقت العديد من العلامات التجارية للوجبات السريعة تجارب نباتية أو عناصر قائمة دائمة بما في ذلك McDonald’s McPlant أو Panda Express 'Beyond The Original Orange Chicken.
مع سلاسل الوجبات السريعة الرئيسية التي تمهد الطريق للبدائل النباتية ، شهدت الولايات المتحدة ارتفاعًا حادًا في سلاسل الوجبات النباتية الإقليمية.دخلت العلامات التجارية للوجبات السريعة ، ومقرها كاليفورنيا ، Plant Power Fast Food و Noomo في شراكة مع وكالات الامتياز لتحقيق بدايتها على المستوى الوطني. في الشمال الشرقي ، ستفتتح Valeries أول سيارة نباتية حصرية لمناطق الولايات الثلاث. في أي وقت من الأوقات ، سيتمكن العملاء من الوصول إلى خيارات نباتية لذيذة وبأسعار معقولة - وفي النهاية ، قد تكون هذه هي المعيار.
لمزيد من الأحداث النباتية ، قم بزيارة مقالات أخبار Beet.
أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة
حصلت مطاعم الوجبات السريعة أخيرًا على مذكرة مفادها أن قاعدة عملائها لا تأتي فقط من أجل برجر أو دجاج مقلي أو تاكو لحم بقري. أصبح لدى الكثير منهم الآن أطعمة نباتية ويبتكرون طرقًا مبتكرة ولذيذة للحصول على المزيد من الخضروات في القائمة. فيما يلي أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة.
برجر كنج
1. برجر كنج
تبين أن هناك الكثير للاعتماد عليه من السلطة إذا كنت تأكل نباتيًا. يحتوي برجر كينج على طبق Impossible Whopper الذي يتميز بفطيرة بدون لحم بالإضافة إلى عدد قليل من الخيارات النباتية السرية مثل French Toast Sticks و Hashbrowns.
وايت كاسل
2. القلعة البيضاء
تشتهر سلسلة الهامبرغر هذه ، المعروفة بزلاجاتها الصغيرة ذات الشكل المربع ، بعربة نباتية في بعض المواقع المشاركة. يمكنك العثور على شريط التمرير المستحيل في بعض قوائم White Castle.
ديل تاكو
3. ديل تاكو
كانت هذه أول سلسلة مطاعم مكسيكية وطنية للوجبات السريعة تقدم Beyond Meat في 580 مطعمًا للشركة في جميع أنحاء البلاد. يحتوي Del Taco على Beyond Avocado Taco في القائمة جنبًا إلى جنب مع Epic Beyond Original Mex Burrito و Avocado Veggie Bowl.
كارل الابن
4. كارل الابن
علامة تجارية أخرى مرادفة لبرغر اللحم البقري ، تقدم Carl’s Jr. العديد من الخيارات النباتية لمحبي الخضروات والنباتات مثل Beyond Famous Star Burger و Guacamole Thickburger.
تاكو بيل
