صدم جوردون رامزي الجماهير في كل مكان في حلقة هذا الأسبوع من MasterChef. كشف رئيس الطهاة المشهور - أخيرًا - أنه يحب الطعام النباتي. بالنسبة إلى المعجبين الذين يعرفون تاريخ رامزي في الطهي النباتي ، فإن هذا الاعتراف يعود إلى عقود من الانتقادات الموجهة للنباتيين.
الآن ، يتحدى الطاهي المتسابقين Masterchef لإثارة إعجابه وزملائه الحكام ، آرون سانشيز وجو باستيانتش ، بأفضل المأكولات النباتية خلال حلقة "Gordon Ramsay Loves Vegans". خلال التحدي ، طلب الشيف رامزي من المتسابقين إنشاء نسخة نباتية من طبقه الأكثر شهرة: البنجر المحمص ويلينجتون.
هذا الموسم ، دعا برنامج الطهي الشهير المتسابقين من المواسم السابقة لمحاولة الفوز مرة أخرى في الموسم 12 MasterChef: Back to Win المنافسة. في حلقة الأربعاء الخاصة ، اعترف رامزي بحبه للأكل النباتي. على الرغم من أن الشيف قد ألمح إلى ولعه الجديد بالمطبخ النباتي ، إلا أن هذه هي المرة الأولى التي يعترف فيها تمامًا بشهيته للطعام النباتي.
قال رامزي في البرنامج: "إنه سر كبير جدًا ، أخشى تقريبًا أن أقول ذلك على التلفزيون الوطني". "بعد كل هذه السنوات ، يمكنني أن أعترف أخيرًا أنني أحب الطعام النباتي حقًا." بالنسبة لرامزي ، هذا هو الاعتراف تمامًا ، معترفًا بأن الأمر استغرق عقودًا ليدرك قيمة الطبخ النباتي. لكن زملائه القضاة حرصوا على شعور رامزي بالراحة في الكشف عن مثل هذا السر المدفون بعمق.
"لا تقلق يا جوردون. هذا مكان آمن. قال سانشيز لجوردون ، سندعمك.
رامزي يشجع الطهاة على طهي الطعام النباتي
إعلان رامزي صادم بالتأكيد ، لكنه ألمح إلى شغفه بالمطبخ النباتي في السنوات الأخيرة. في الموسم الأول من Future Food Stars على بي بي سي ، حيث يعمل المتنافسون على تحسين أعمالهم ومطاعمهم ، دعا رامزي النجوم وراء شركة BOSH ذات الأساس النباتي! - إيان ثيسبي وهنري فيرث - للانضمام إلى العرض كضيف حكام. خلال حلقة الضيف ، تحدى النجمان المشاركين على جعل TikToks يروجون للنباتيين.
في مايو الماضي ، قلب رامزي الطاولة في برنامج مسابقة الطبخ الآخر ، Hell’s Kitchen. دعا الشيف الأسطوري أول طاهيين نباتيين للانضمام إلى طاقم العرض. خلال موسم "Young Guns" ، شارك الشيف النباتي جوزي كليمنس والشيف النباتي إميلي هيرش في واحدة من أكثر مسابقات الطهي تحديًا. في مواجهة الانتقادات القاسية وقيادة الشيف رامزي ، أثبت هذان الشيفان أن الطبخ النباتي يمكن أن يكون مثيرًا للإعجاب تمامًا مثل كلاسيكيات الطهي لملايين المشاهدين.
"أكثر ما يثير حماستي في هذا العرض هو أن ستة ملايين شخص سيشاهدونه وأنهم ستة ملايين شخص يشاهدون عادةً عرضًا لطهي اللحوم ، وهذه بذرة كبيرة حول كونها نباتية غرس في الوعي السائد ، "قال كليمنس على إنستغرام. "لذلك قد تكون هذه هي المرة الأولى التي يسمع فيها الناس عن النباتيين."
إعطاء المعجبين طعم الطبخ النباتي
ما الذي يمكن أن يكون دافعًا لقلب جوردون رامزي للطعام النباتي؟ كشف الشيف العام الماضي أن رحلته إلى الأمام في المصنع بدأت سراً منذ ما يقرب من تسع سنوات ، وهو ينسب هذا الإلهام إلى أطفاله. منذ ذلك الحين ، انخرط الطاهي المشهود في وصفات نباتية على الإنترنت ، وتبادل النصائح والحيل مع معجبيه. لمرافقة Beet Wellington ، شارك الشيف وصفة نباتية ستيك في مارس الماضي باستخدام الباذنجان.
لكن رامزي لم يتوقف عند هذا الحد. في آب (أغسطس) الماضي ، شارك الشيف وصفة نباتية من لحم الخنزير المقدد تستخدم ورق التوفو والأرز إلى 25 مليون متابع في TikTok.حتى أن الشيف انضم إلى أحدث حملة إعلانية لشركة سيلك للترويج للحليب النباتي. منح الحرير رامزي لقب G.O.A.T. (الأعظم في كل العصور) في الصراخ في المطابخ
قال رامزي"حسنًا ، لقد تطلب الأمر مني أطفالي ، لكني الآن أستمتع حقًا بطهي المزيد من الأطباق النباتية في المنزل وفي مطاعمي". "دعني أخبرك ، أنا أعرف العظمة عندما أتذوقها ، وأنا أحب شوفان الحرير لكل من الوصفات الحلوة والمالحة."
لمزيد من الأحداث القائمة على النباتات ، قم بزيارة مقالات أخبار Beet.الأسباب المفاجئة التي جعلت هؤلاء المطربين الخمسة في البلاد خاليين من اللحوم
صور غيتي
1. أحب كاري أندروود حيوانات مزرعة عائلتها
حازت كاري أندروود الحائزة على جائزة جرامي سبع مرات على الإشادة لنطاقها الصوتي "الهائل". عندما يتعلق الأمر بنظامها الغذائي ، فإن أندروود من محبي بوريتو الإفطار والكثير من التوفو. كما أنها لا تخجل من تناول الكربوهيدرات.وفقًا لـ Cheat Sheet ، فإن إحدى وجباتها الخفيفة المفضلة هي الكعك الإنجليزي المحمص مع زبدة الفول السوداني.
صور غيتي
2. يريد بليك شيلتون مواكبة صديقته الأكبر سنا
المغني وكاتب الأغاني ومدرب The Voice ، بليك شيلتون ، 43 عامًا ، يعمل على الحفاظ على لياقته مؤخرًا بمساعدة حبه الطويل ، جوين ستيفاني ، وهو نباتي وطلب منه التخلّي عن اللحوم إذا أراد لتشعر باللياقة البدنية وفقدان بعض الوزن. كان شيلتون يحاول مواكبة مستوى لياقة ستيفاني المثير للإعجاب ، وفقًا لمقابلة أجراها ستيفاني هذا الخريف. مغنية No Doubt السابقة وفتاة Hollaback نباتية منذ فترة طويلة ، وتأكل نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب ، وهي تتمتع بلياقة فائقة - وفي سن الخمسين ، تبدو أصغر من سنواتها. قال مصدر لـ Gossipcop ، "أخبرته جوين أن الطريقة التي يفقدها بها هي الابتعاد عن اللحوم والكربوهيدرات السيئة". نحن نتجذر له !.
صور غيتي
3. شانيا توين لديها مفتاح لبشرة رائعة
مغنية موسيقى الريف الأكثر مبيعًا في التاريخ لا تشتري أي وجبات عشاء غالية الثمن بعد الأداء. باعت "Queen of Country Pop" أكثر من 100 مليون أسطوانة لكنها تقول إنها تبقي نظامها الغذائي الخالي من اللحوم بسيطًا. إنها نباتية وتأكل القليل جدًا من منتجات الألبان - رغم أنها قالت في بعض الأحيان إنها تأكل البيض.
4. أنيت كونلون ، فنانة فولكلورية ذات شغف
مغنية وكاتبة أغاني أمريكانا أنيت كونلون هي أيضًا نباتية شغوفة. بدأت "The Compassionette Tour" في محاولة لجلب التعاطف والوعي الاجتماعي والتفاعل البشري وقضايا الحيوانات للجمهور العادي.
صور غيتي / أرشيف مايكل أوكس
