عند التعامل مع جداول العمل المزدحمة ، غالبًا لا يوجد وقت كافٍ للعثور على طاولة في مطعم أو تحضير الطعام في المنزل. يواجه العملاء الذين يحاولون تناول الطعام الصحي هذه المعضلة عند البحث عن لقمة سريعة ، ولكن الآن ، إذا كنت تعيش في منطقة Tri-state ، فأنت محظوظ. أعلنت العلامة التجارية النباتية فاليري ومقرها نيويورك للتو أنها تعمل على تقديم وجبات سريعة صحية إلى منطقة الولايات الثلاث مع أول سيارة نباتية في المنطقة.
أطلقت المؤسس والرئيس التنفيذي فاليري بنديش علامتها التجارية النباتية في البداية لتقديم البيتزا النباتية المجمدة التي صنعها الطهاة في منطقة نيويورك. بعد مبيعات كبيرة منذ تاريخ إطلاقه في 15 مايو ، قرر رائد الأعمال توسيع نطاق العروض والتوافر.من المتوقع افتتاح مطاعم Valerie's car-thru في مناطق نيويورك ونيوجيرسي وكونيكتيكت في عام 2023. ولا تزال الشركة حاليًا في مراحل التخطيط.
"لقد كنت محظوظًا وممتنًا للتوافق مع الأشخاص المناسبين منذ بداية هذا المشروع ونحن فخورون جدًا بما أنجزناه بالفعل مع هذه الشركة" ، قال بنديش. "نحن نقدم أول بيتزا نباتية صحية مع إمكانية الوصول إلى الاضطرابات الهضمية والنباتيين وأي شخص يحب الطعام اللذيذ فقط! تمتلك الشركة خططًا كبيرة للتوسع في صناعة Drive-Thru ، بدءًا من كالدويل ، نيو جيرسي في شارع بلومفيلد. يشرفني أن أعمل مع بعض من أفضل العقول وأكثرها ذكاءً في الصناعة على مستقبل الأكل النظيف والتنمية المستدامة. "
يأمل Bendish في الاستفادة من السوق المتنامي للوجبات السريعة النباتية. مع وجود عدد أكبر من المستهلكين الأمريكيين المهتمين بالصحة والبيئة ، من المتوقع أن يصل سوق الوجبات السريعة النباتية إلى 40 مليار دولار بحلول عام 2028 ، بزيادة غير مسبوقة 11.4٪ معدل النمو. بمساعدة خبراء التغذية ، والأطباء ، والطهاة الرئيسيين ، ستحتوي قائمة Valerie's Drive-thru على العديد من الخيارات الصحية بما في ذلك برجر بورتابيلا و Buddha Bowls.
فاليري تتعاون مع العديد من الشركاء الرئيسيين بما في ذلك Master Chef Helmut Holzer والعلامة التجارية النباتية الشهيرة Follow Your Heart - التي عملت معها الشركة سابقًا لتطوير البيتزا النباتية المميزة.
تقديم البيتزا النباتية عبر مدينة نيويورك
أطلقت Bendish العلامة التجارية للبيتزا النباتية لفاليري في شهر مايو في سوق وسط المدينة الطبيعي في كوينز ، نيويورك. تتميز شركة البيتزا النباتية بالكامل بقشرة من القرنبيط خالية من الغلوتين وكوشر ومصنوعة بمساعدة الشيف هولزر. خلال إطلاقها الأولي ، باعت الشركة 30 بيتزا في أربع ساعات.
عندما أصبحت Bendish نباتية في عام 2020 ، شعرت بالإلهام لتطوير علامة تجارية تلبي احتياجات السكان المتزايدين من المستهلكين في مدينة نيويورك.بمساعدة العديد من خبراء الطعام والطهاة ، أمضى Bendish العامين الماضيين في صياغة بيتزا نباتية مثالية ، والآن ، يعمل المؤسس النباتي على جلب العملاء عبر مدينة نيويورك بديلاً صحيًا للمأكولات الأكثر شهرة في المدينة. أعلنت العلامة التجارية أنها ستوسع اختياراتها وتوزيعها لتصبح متاحة في مانهاتن.
"أصبحت نباتيًا في كانون الثاني (يناير) 2020 وأدركت أنها عملية فقط للعثور على طعام نباتي حقيقي ولذيذ وصحي وبأسعار معقولة" ، قال بينديش مع فيجكونوميست. "قررت التواصل مع بعض الأطباء والطهاة وخبراء التغذية الذين التقيت بهم أثناء العمل في The Plant Based World مع VBPR. هدفنا حقًا هو صنع طعام لذيذ وصحي لتغيير المشهد في صناعة الملابس السريعة ".
الوجبات السريعة النباتية تجتاح الأمة
ستنضم فاليري إلى قائمة متزايدة من مفاصل الوجبات السريعة الإقليمية التي تهدف إلى تزويد المستهلكين من النباتات بتجربة الطعام الأمريكية الكلاسيكية.عبر الساحل الغربي ، تدير Plant Power Fast Food حاليًا 11 واجهة متجر مع خطط للتوسع بسرعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة. بعد الشراكة مع Scale x 3 Management ، تتوقع العلامة التجارية أن يكون لديها 15 مطعمًا مفتوحًا بحلول عام 2023. وفي الآونة الأخيرة ، دخلت Plant Power Fast Food في شراكة مع Alpha Foods للمساعدة في خفض أسعارها إلى شركات الوجبات السريعة المنافسة الكبرى مثل McDonald's و Burger King
لقد ألهم الوافدون الجدد للوجبات السريعة النباتيين تطويرًا نباتيًا هامًا بين الشركات الكبرى. على سبيل المثال ، أصدرت ماكدونالدز مؤخرًا أول برجر خالي من اللحوم ، McPlant ، في مواقع محددة. تعتزم الشركة توسيع McPlant إلى مواقع على الصعيد الوطني. أضافت سلاسل الوجبات السريعة الأخرى ، بما في ذلك Burger King و Panda Express ، بدائل خالية من اللحوم لكل من منتجات لحوم البقر والدجاج مع المزيد من الخيارات النباتية قيد التطوير.
بعض سلاسل الوجبات السريعة الرئيسية ، مع ذلك ، تم تنحيتها جانباً لجيل جديد من الوجبات السريعة النباتية.في كاليفورنيا ، تم إغلاق الموقع الرئيسي لمشترك جوني روكتس في الخمسينيات من القرن الماضي ، وفي الشهر الماضي ، افتتحت شركة Nomoo للوجبات السريعة النباتية مكانها. بمساعدة شركة الامتياز Fransmart ، يتوقع Noomo أيضًا أن ينمو على المستوى الوطني ، مما يوفر المزيد من الأمريكيين لقائمة وجبات سريعة تتمحور حول النباتات.
لمزيد من الأحداث النباتية ، قم بزيارة مقالات أخبار Beet.
أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة
حصلت مطاعم الوجبات السريعة أخيرًا على مذكرة مفادها أن قاعدة عملائها لا تأتي فقط من أجل برجر أو دجاج مقلي أو تاكو لحم بقري. أصبح لدى الكثير منهم الآن أطعمة نباتية ويبتكرون طرقًا مبتكرة ولذيذة للحصول على المزيد من الخضروات في القائمة. فيما يلي أفضل 6 سلاسل للوجبات السريعة مع خيارات نباتية في القائمة.
برجر كنج
1. برجر كنج
تبين أن هناك الكثير للاعتماد عليه من السلطة إذا كنت تأكل نباتيًا. يحتوي برجر كينج على طبق Impossible Whopper الذي يتميز بفطيرة بدون لحم بالإضافة إلى عدد قليل من الخيارات النباتية السرية مثل French Toast Sticks و Hashbrowns.
وايت كاسل
2. القلعة البيضاء
تشتهر سلسلة الهامبرغر هذه ، المعروفة بزلاجاتها الصغيرة ذات الشكل المربع ، بعربة نباتية في بعض المواقع المشاركة. يمكنك العثور على شريط التمرير المستحيل في بعض قوائم White Castle.
ديل تاكو
3. ديل تاكو
كانت هذه أول سلسلة مطاعم مكسيكية وطنية للوجبات السريعة تقدم Beyond Meat في 580 مطعمًا للشركة في جميع أنحاء البلاد. يحتوي Del Taco على Beyond Avocado Taco في القائمة جنبًا إلى جنب مع Epic Beyond Original Mex Burrito و Avocado Veggie Bowl.
كارل الابن
4. كارل الابن
علامة تجارية أخرى مرادفة لبرغر اللحم البقري ، تقدم Carl’s Jr. العديد من الخيارات النباتية لمحبي الخضروات والنباتات مثل Beyond Famous Star Burger و Guacamole Thickburger.
تاكو بيل
