تخطيط Super Bowl Sunday يبدأ الآن! إذا كنت حريصًا على تجنب قنابل السعرات الحرارية وندم يوم الإثنين ، فاختر أكثر الإصدارات الصحية من وجباتك الخفيفة المفضلة ، من الجواكامولي إلى الحمص ، واستبدل رقائق البطاطس المقلية ، إذا كان ذلك سوف يرضيك. وصفة اليوم الأكثر صحة لك هي حمص توم برادي من طريقة TB12: كيفية تحقيق ذروة الأداء المستدام مدى الحياة. تنتج هذه الوصفة حمصًا ناعمًا ودسمًا ولذيذ المذاق. احتفل بلعبة كرة القدم مع هذا الغطس واستمتع بجانب من رقائق التورتيلا أو شرائح الخضار. وأثناء قيامك بالتجذير من أجل الماعز ، قم بإعداد وصفة غواكامولي المكتنزة أيضًا.
هذه الوصفة مصنوعة في الغالب من الحمص ، وهو مصدر غني بالبروتين والألياف النباتية. الحمص هو وجبة خفيفة رائعة لتتناولها دون تفكير لأنه في مرحلة معينة ستشعر بالشبع وستبقى ممتلئًا لفترة أطول ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تبطئ عملية الهضم. إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي ، فاستمتع بهذا الغمس مع شرائح الكرفس والجزر والخيار والفجل والمزيد من الخضروات الطازجة التي تحتوي على `` مغرفة '' مثالية.
سيساعدك هذا على تجنب الإفراط في تناول الطعام والوصول إلى كيس رقائق البطاطس ، وهو ما يحدث عادةً عندما تشاهد التلفاز ولا تولي اهتمامًا لما تتناوله. في الواقع ، يُظهر بحث جديد أن متوسط مراقبي Super Bowl سوف يأكلون ما يصل إلى 8،083 سعرة حرارية ويمكنك تجنب ذلك عن طريق تبديل لقيماتك التقليدية بخيارات نباتية مثل قرنبيط الجاموس بدلاً من أجنحة الجاموس ، وهذا الحمص بالخضروات بدلاً من رقائق البطاطس. وكيسو. سيحب الجميع طعم وصفة الحمص اللذيذة!
" لماذا هو صحي ، من TB12: هذا الحمص الناعم والقشدي مليء بالكربوهيدرات بطيئة الهضم والألياف الصحية والكثير من البروتين لمساعدتك على البقاء راضيًا لفترة أطول. يمكن أن تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة في الحفاظ على صحة دماغك ، وتوفير التغذية لخلاياك ، والحفاظ على قلبك يعمل بشكل صحيح. في الأساس ، إنه الطعام الخفيف المثالي. "
يستغرق:15 دقيقة
TB 12 حمص
يجعل 4-6 حصص (1/4 إلى 1/2 كوب)
المكونات
- 1 1/2 كوب حمص مطبوخ أو 1 (15 أونصة) يمكن
- 1-2 فص ثوم متوسط الحجم
- 2 بصل أخضر (أجزاء بيضاء وخضراء فقط) مفروم
- 1/3 كوب من الطحينة العضوية عالية الجودة (تفصل الطحينة ؛ الأفضل استخدام معجون الطحينة ، الزيت المحفوظ)
- 1 ليمون ، عصير + نكهة
- 1 ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا
- ¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز عضوي
- ¼ كوب ماء للطبخ من الحمص ، أو ماء منقى ، أضف المزيد إذا لزم الأمر
- رشة بابريكا مدخنة
تعليمات
- ضع كل شيء ما عدا الزيت والماء في معالج الطعام.
- امزج لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم اكشط الجوانب بملعقة سيليكون وامزج لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك. مع تشغيل الخلاط ، أضيفي زيت الزيتون ، ثم أضيفي الماء حتى يصبح المزيج ناعماً وممزوجاً جيداً ، واستمري في كشط الجوانب حسب الحاجة.
- نحب أن نترك الحمص أكثر دسمًا قليلاً من المعتاد ، لأنه سيزداد قوامه عندما يبرد. يُحفظ في وعاء زجاجي بغطاء محكم الإغلاق ويُضاف إليه القليل من زيت الزيتون ورشّة من البابريكا المدخنة.
أضف بعض التوابل!
للحصول على دفعة إضافية من مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات ، أضف 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم العضوي عالي الجودة ، وبضع شرائح من الزنجبيل الطازج المقشر ، وبضع لفات من الفلفل الأسود المطحون حديثًا جنبًا إلى جنب مع الحمص والمكونات الأخرى قبل الخلط
أضف القليل من الأخضر!
للحصول على نكهة إضافية وتعزيز التغذية ، أضف ما يصل إلى نصف كوب من الأعشاب الطازجة (البقدونس أو الثوم المعمر أو الكزبرة أو النعناع) وكوب واحد من الخضر (السبانخ أو اللفت أو الجرجير) وعصر إضافي من الليمون إلى المزيج قبل الخلط.
احتفل بلعبة Super Bowl مع وصفة Tom Brady's Chunky guacamole هنا.
