طلبنا من محرري The Beet مشاركة وصفاتهم النباتية المفضلة التي يعتمدون عليها خلال فصل الصيف لتقديم وجبات لذيذة وصحية وسهلة للغاية للضيوف ، وللآخرين المهمين وحتى في حالة الطهي لأنفسهم.
ما توصلنا إليه كان عبارة عن مجموعة من الوصفات ، والتي تعكس أيضًا شخصياتنا وكيف نجد وصفتنا المفضلة التالية. هل تستخدم كتب الطبخ أو TikTok أو خيالك في المطبخ؟ أو ربما أنت طاهٍ مخضرم عليك فقط أن تنظر إلى الوصفة ويمكنك تحويلها إلى وليمة نباتية.
وصفتك المفضلة تعكس شخصيتك
خذ قرمشة التوت والخوخ ، على سبيل المثال.شاركت مديرة التحرير ، لوسي دانزيغر ، هذه الوصفة من كتاب الطبخ الخاص بوالدتها وصنعتها من خلال لمسة خاصة بها خالية من منتجات الألبان. في الوصفة ، ستجد طرقًا لتبديل النكهة بأشكال مختلفة من الفاكهة ، بناءً على تفضيلاتك ، وملاحظة مفيدة حول الفرق بين الهش والفتات.
" شاركت ستيفاني ماكلين - محرر Beet&39;s Digital Managing - وصفة مارجريتا البطيخ المجمدة المفضلة لديها والتي تدعو إلى المكون السري الخاص بها والذي يعد مفاجأة من عربة البار لإضافته إلى التكيلا المعتاد. تصف ستيف نفسها بأنها عالمة مجنونة في المطبخ لأنها صنعت هذا الخليط بناءً على التجربة والخطأ فقط. هذا المشروب منعش مثل الغطس في المسبح في يوم صيفي حار. ارتشف في الشمس وفي النهاية سيتحول مشروبك إلى حلوى لذيذة مثل السلاش. "
محرر الوسائط الاجتماعية ، يضيف هيلي ويلش (لك حقًا) ثلاثة مكونات خاصة إلى وصفة Baked Feta Pasta التي انتشرت بشكل كبير على TikTok ، وأعيد إنشاؤها مرارًا وتكرارًا من قبل المشاهير والمؤثرين الذين شاركوا إصداراتهم.تحل هذه المعكرونة مع جبنة الفيتا محل جبن الألبان بجبنة فيتا نباتية من Violife لأنها تحتوي على قوام لزج ولذيذ يكمل باقي المكونات في الطبق ، وليست غنية مثل الشيء الحقيقي (لذلك مذاقها أفضل بالفعل في هذا الطبق. وصفة).
" كان كاتب طاقم Beet ، Maxwell Rabb يعمل في مطعم نباتي في مسقط رأسه في أتلانتا وتعلم مهارات المطبخ من طاههم المحب للنباتات. شارك ماكس المعكرونة النباتية المفضلة لديه وسلطة الجبن التي يصفها بأنها طبق جانبي صيفي مثالي. وصفته تتطلب المايونيز النباتي بدلاً من المايونيز العادي ، ومجموعة من التوابل التي تضيف نكهة إلى كل لقمة. "
" شارك وصفتك المفضلة مع The Beet ، على صفحتنا على Facebook ، في TheBeetOfficial ، ودعنا نبدأ مبادلة الوصفات الافتراضية عبر الإنترنت. أظهرنا لك لنا. الآن حان دورك !! "
إذا قمت بعمل واحدة أو اثنتين أو ثلاث أو كل هذه الوصفات ، فأرسل لنا صورة وسنعرضها في هذه المقالة وعلى وسائل التواصل الاجتماعي.
1. المفضل لدى لوسي: نباتي عنبية مقرمشة مصنوعة من جميع المكونات الخالية من الألبان
" سواء كنت تحب الهش مع التفاح أو العنب البري ، أو مزيج من التوت والخوخ (المفضل لدي شخصيًا) ، فهذه الوصفة متعددة الاستخدامات لدرجة أنك ستستخدمها طوال الصيف ، ثم في الخريف ، مرارًا وتكرارًا ، > "
