ماذا لو أن خضرواتك يمكن أن تنمو مرة أخرى إلى أجل غير مسمى؟ لا ، إنها ليست نباتات خيال علمي مُصنَّعة من المستقبل. إنها حيلة روتينية في مجال البستنة توفر المال وتقلل من إهدار الطعام وتحافظ على إمدادات جديدة من الخضار الصحية في مطبخك كل يوم من أيام الأسبوع. وهو سهل.
إليك الأخبار السارة: ليس عليك أن تكون خبيرًا في البستنة لإعادة زراعة الخضروات. (ليس عليك أن تكون خبيرًا لتنمو من البذور أيضًا.) اعتمادًا على ما تعيد نموه ، يمكنك القيام بذلك في مطبخك ، أو في النهاية ، نقل الخضروات إلى حديقتك.
كيفية زراعة الخس والأخضر والكرفس والجزر والبصل الأخضر من القصاصات
1. الخضار الورقية
الخضار الورقية هي أكثر الأطعمة الصحية التي يمكنك وضعها في طبقك. مليء بالفيتامينات والمعادن والألياف ، إذا كنت ستعطي الأولوية لمجموعة طعام فردية ، فانتقل إلى الخضر. من السهل اختيار الخضر المعبأة مسبقًا ولكن من الأسهل أيضًا أن تنمو بنفسك. سواء كان الخس الروماني ، أو الكرفس ، أو نابا ، أو حتى ملفوف بوك تشوي ، يمكنك استخدام هذه القاعدة غير الصالحة للأكل لتنبت خضراوات صحية جديدة.
كيفية إعادة زراعة خضروات جديدة:ببساطة ضع القاعدة المقطوعة حيث تتصل جميع الأوراق أو الأضلاع وضع الجانب المقطوع لأعلى في طبق صغير أو صينية بها حوالي نصف بوصة من الماء (أو حوالي نصف كمية الماء لارتفاع اللب). قم بتغيير الماء بانتظام وفي غضون أيام قليلة ، يجب أن يكون لديك خضروات جديدة طازجة. انقلها إلى الحديقة أيضًا بمجرد أن يكون لها جذور.
2. الجذر الخضر والجزر
اللفت والبنجر خضراوات صحية ومتعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. ومثل الخضر الورقية الأخرى ، يمكن إعادة نموها أيضًا ، على الرغم من أنها من الناحية الفنية عبارة عن خضروات جذرية. عند تقطيع اللفت أو البنجر الطازج ، اترك حوالي نصف بوصة من الجزء العلوي من الخضار في نصف - ليس الجذر الخيطي ولكن الجزء العلوي حيث تنمو الخضروات. ضع الجانب المقطوع لأسفل في نصف كمية الماء وقم بتغييره بانتظام. ستظهر الخضر الطازجة قريبًا.
هذا يعمل مع الجزر أيضًا.ازرع الجزء الأساسي (وليس النهاية المدببة) حيث تنمو الخضر في الأرض (بشكل أساسي رأسًا على عقب) وسيبدأ في النمو جذور جديدة.
3. لمبة الخضار
يمكن أن ينمو البصل الأخضر والكراث والشمر بسهولة أيضًا. قطع الجذور البيضاء غير الصالحة للأكل ، كما هو الحال مع النوى الخضراء المورقة ، ضعها في منتصف الطريق إلى الأعلى في الماء. ثم قم بتحديث الماء بانتظام. يمكنك إعادة النمو من البصل والثوم أيضًا.
لكن زرعها مباشرة في التربة وليس الماء. قم بتغطية قاعدة الجذر والحفاظ على الجزء العلوي مكشوفًا. تذكر: الجذر هو الجزء الصعب ، وليس النصائح المدببة! هل لديك بصلة ثوم نبتت بالفعل؟ إذا رأيت تلك اللقطة الخضراء تندفع للخارج من خلال بصلك ، ضع الثوم في كمية قليلة من الماء وسيبدأ في النمو من جديد. ثم يمكنك الانتقال إلى التربة
4. الأعشاب
يمكن للكزبرة والريحان والبقدونس التي يتم شراؤها من المتجر إعادة جذرها في غضون أيام قليلة. أزل الأوراق باتجاه قاع السيقان وضعها في ماء (دافئ) كما تفعل مع باقة من الزهور. بعد أن تبدأ الجذور في النمو في غضون أسابيع قليلة ، يمكنك الزراعة في التربة. تحب الأعشاب الكثير من أشعة الشمس والماء ولكنها يمكن أن تنمو كثيرًا في البيئة المناسبة!
5. الأناناس
حسنًا ، لا تتوقع أن ينمو ثمرة أناناس ناضجة وعصرية في غضون أسبوعين ، ولكن هناك ميزة في هذا. بعد إلتواء الجزء العلوي من الأناناس بطريقة مرضية للغاية ، قم بوضعه في بعض الماء أو التربة.يجب أن تتجذر في غضون أسابيع. لن ترى الفاكهة في أي وقت قريب ، ولكن سيكون لديك نبات منزلي جميل. وإذا كانت الظروف جيدة ، في غضون سنوات قليلة ، يمكنك الحصول على أناناس أيضًا!
6. الأفوكادو
" خذ البذرة وجففها وقشر الجلد الداكن حتى يصبح الجوز الفاتح > "
الخلاصة: لتناول طعام صحي وتوفير المال ، قم بزراعة الخضروات الخاصة بك
القصاصات هي في الواقع بدايات نبتة جديدة كاملة ، إذا كنت تعرف كيفية زراعتها. ما عليك سوى اتباع الخطوات البسيطة لإعادة نمو الخس والجزر والبصل والمزيد. إنه سهل ويمكنك فعل ذلك على حافة النافذة.
